- اگر شما هم واکسن آسترازنکا زدهاید، این مطلب را بخوانید
- ۷ خوراکی موثر برای رفع یبوست
- ۵ خوراکی که سلامت دندان را تهدید میکند
- آرتریت پسوریاتیک چیست!؟ / اگر این علائم هشدار دهنده را دارید به پزشک مراجعه کنید
- بیماری UTI چیست؟
- مشروبات تقلبی از جامعه پزشکی هم قربانی گرفت
- رمزگشایی از ۷ علت ابتلا به سرطان / این نقطهِ ایران بیشترین ابتلا به سرطان در جهان را داشت
- بهترین زمان برای مسواک زدن
سرکه سرشار از ویتامینها و املاح معدنی است از این جهت وقتی این ماده به ترشیجات یا سالادها اضافه میشود طعم سرکه سبب جذب مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در سالاد مثل کاهو، هویج، خیار وگوجهفرنگی خواهد شد.
یک مشاور تغذیه به افرادی که چربی دارند توصیه کرد از سرکه و آبلیمو برای کاهش کلسترول خون و چربی استفاده کنند.
گلزار مولایی در گفتوگو با ایسنا، سرکه را یکی از فرآوردهای طبیعی دانست که مصرف خوراکی بیشتری دارد و اظهارکرد: سرکه بیشترین کاربرد را در تهیه انواع ترشیجات دارد.
مشاور تغذیه بیمارستان آیتاله طالقانی با بیان اینکه سرکه سرشار از ویتامین C با مزهی ترش است بیانکرد: مصرف سرکه در انواع ترشی و سالادها باعث خوشمزگی، طعمدهندگی، تحریک اشتها میشود همچنین ترشح شیره گوارشی به واسطهی مصرف سرکه فرایند هضم غذا را راحتتر میکند.
وی ادامهداد: سرکه سرشار از ویتامینها و املاح معدنی است از این جهت وقتی این ماده به ترشیجات یا سالادها اضافه میشود طعم سرکه سبب جذب مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در سالاد مثل کاهو، هویج، خیار وگوجهفرنگی خواهد شد.
مولایی خاطر نشان کرد: سرکه و حتی آبلیمو به دلیل ترشی مزه و ویتامین C موجود در آن حاوی اسید اسکوربیک است که افرادی که چربی دارند توصیه میشود از سرکه سفید برای کاهش کلسترول خون و چربی استفاده کنند چرا که سرکه خون رقیق کرده و تجزیهکنندهی چربی و عامل دفع سموم بدن است.
این مشاور با بیان اینکه مصرف سرکه تاثیرخوبی در سوخت و ساز بدن دارد، خاطرنشان کرد: سرکه توانایی از بینبردن باکتریهای مضر دستگاه گوارش را دارد به همین دلیل افرادی که با مشکل یبوست، اسهال، دل درد و نفخ روبرو هستند توصیه میشود از این ماده استفاده کنند.
وی گفت: افرادی که مبتلا به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده هستند از مصرف این مایع به دلیل اسیدی بودن پرهیز کنند.
لینک کپی شد
نظر شما