:::Noandish.com::: نسخه‌های غذایی برای مقابله با درد و التهاب
کد خبر: ۱۱۵۴۲۶
تاریخ انتشار: ۱۹ مهر ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۷
فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی بدن شما هنگام مواجهه با میکروب‌ها و ویروس‌ها، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی، فرایندی به نام التهاب را ایجاد می‌کند. التهاب از یک طرف به بدن کمک می‌کند تا از خود در برابر عفونت و آسیب دفاع کند و از طرف دیگر، در صورت مزمن و ادامه‌دار شدن، خطر ابتلا به بیماری‌هایی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت، آرتروز، افسردگی و آلزایمر را افزایش می‌دهد.

نواندیش: فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی بدن شما هنگام مواجهه با میکروب‌ها و ویروس‌ها، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی، فرایندی به نام التهاب را ایجاد می‌کند.

 

به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش به نقل از سایت پزشکی Publishing Harvard Health التهاب از یک طرف به بدن کمک می‌کند تا از خود در برابر عفونت و آسیب دفاع کند و از طرف دیگر، در صورت مزمن و ادامه‌دار شدن، خطر ابتلا به بیماری‌هایی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت، آرتروز، افسردگی و آلزایمر را افزایش می‌دهد.

 

نسخه‌های غذایی برای مقابله با درد و التهاب

 

یکی از قدرتمندترین ابزارها برای مقابله با التهاب نه در قفسه داروها بلکه در یخچال شما است. دکتر فرانک هو، استاد تغذیه و اپیدمیولوژی دانشکده بهداشت عمومی هاروارد می‌گوید: «برای کاهش التهاب و درد، شما باید کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، مانند نان سفید و شیرینی‌ها، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سایر غذاهای سرخ شده، نوشابه و سایر نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز (برگر، استیک) و گوشت فرآوری شده (هات داگ، سوسیس)، مارگارین و ... را کنار بگذارید.» به عقیده او، یک رژیم ضد‌التهابی باید شامل این مواد غذایی باشد:

 

هنگام انتخاب میوه‌ها، به دنبال تنوع و رنگ باشید. تحقیقات نشان می‌دهد که سبزیجات حاوی برگ سبز تیره، غنی از ویتامین K بوده و التهاب را کاهش می‌دهد.

 

 جو دو سر، برنج قهوه‌ای، نان گندم کامل و سایر غلات تصفیه نشده حاوی فیبر زیادی هستند و فیبر نیز به کاهش التهاب کمک می‌کند.

 

 برخی آجیل‌ها از جمله بادام و گردو نوعی چربی سالم به نام امگا ۳ دارند که به توقف التهاب کمک می‌کند. (روغن زیتون، ماهی و آووکادو نیز منابع خوبی هستند.)

 

زردچوبه ماده‌ای قوی به نام کورکومین با خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و سیر توانایی بدن شما را در افزایش التهاب، محدود می‌کند.

 

فلاوانول‌ها مسئول اثرات ضد‌التهابی شکلات تلخ هستند و سلول‌های اندوتلیال را که در رگ‌های شما قرار دارند سالم نگه می دارند.

 

گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C، پتاسیم و لیکوپن است، آنتی‌اکسیدانی با خاصیت ضدالتهابی چشمگیر. لیکوپن ممکن است به‌ویژه برای کاهش ترکیبات پیش‌التهابی مربوط به چندین نوع سرطان مفید باشد. توجه داشته باشید که پخت گوجه‌فرنگی در روغن زیتون می‌تواند میزان لیکوپن جذب شده شما را به حداکثر برساند. به این دلیل که لیکوپن یک کاروتنوئید است، ماده مغذی که با یک منبع چربی بهتر جذب می‌شود.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:

اخراج به خاطر عکس گرفتن با پیکر مارادونا (تصوير)

ازدواج شهرزاد شريعت زاده و جان سينا

جذاب ترین عکس ها از گوشه و کنار جهان را در دریچه روز تماشا کنید

جديدترين تصوير از مهدى كروبى

مراسم خاکسپاری آیت الله خویی با حضور آیت الله سیستانی (عكس)

ماهی 2.5 تنی در سواحل استرالیا (عكس)

مصادره عدد 4 توسط پرسپوليسى ها بدون فاصله گذارى اجتماعى ! (عكس)

عکسی از درون ضریح پیامبر اسلام (ص)

تیپ استوایی مجری ممنوع التصویر درکنار فرهاد اصلانی (عکس)

اسکورت عجیب بهنوش بختیاری در روزهای کرونایی! (فيلم)

آخرين حضور رحمانى وزير معزول صمت در دولت يازدهم (عكس)

جهان در متفاوت ترین 100 روزی که پشت سر گذاشت

تصويرى از 'سيدحسين حسينى و همسرش' در قرنطينه

تصوير جديد از كريم انصارى فرد و همسر يونانى اش

هرويه ميليچ بازيكن استقلال و همسرش (عكس)

تازه ترین تصویر کریم انصاری فرد در کنار 'همسر یونانی اش'

عکس‌ های مهدى طارمی با سحر قريشى چگونه لو رفت؟

ايوانكا ترامپ محجبه شد!

مراسم اختتامیه سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر

پژمان جمشيدى و ريحانه پارسا در جشنواره فجر (عكس)

تصوير جديد از مهدى قائدى و همسرش (عكس)

مهدى قائدى مهاجم استقلال و همسرش (عكس)

سلفى همسر سرمربى استقلال با ارگ شيراز

'همسر سرمربى استقلال' در تهران مدل شد (عكس)

حضور بهنوش طباطبایی با ظاهری جدید در جشن عکاسان

پريناز ايزديار در اكران سرخپوست (عكس)

داليلا همسر استراماچونی سرمربی استقلال در تهران (عكس)

تصويرى جديد از بهاره كيان افشار

همسر سرمربی استقلال به ايران نيامده، قليانى شد! (عكس)