برای شب عید تمام قابلمه های تفلون خود را نو کنید

 تفلون، چدن، سرامیک، مسی و… از انواع مختلف ظروفی می باشند که به شکل ماهیتابه یا قابلمه تولید خواهند شد. نحوه استفاده از ظروف تفلون برای اولین بار با نحوه استفاده سایر اجناس، متفاوت می باشد. این دسته از ظرف‌ ها، نچسب خواهند بود و در واقع به دلیل اینکه دارای خاصیت پلیمری هستند، به این صورت ساخته می ‌شوند تا در آشپزخانه برای پخت و پز مورد استفاده قرار گیرند. اسم اصلی تفلون، در واقع پلی تترافلئورواتیلن می باشد. حال در اکثر آشپزخانه ها، ظروف تفلون نیاز به بازسازی و تعمیر دارند؛ به عبارتی شما می توانید بازسازی ظروف تفلون را با مراجعه به گارگاه بازسازی ظروف تفلون انجام دهید.

نحوه استفاده از ظروف تفلون برای اولین بار

امروزه به علت گرانی وسایل آشپزخانه بازسازی ظروف تفلون یا همان تعمیر تفلون ها، امری رایج در بین افراد جامعه شده است. از این رو که اغلب ابزاری که برای پخت و پز در آشپزخانه ها کاربردی می باشند، دارای یک روند مشخص برای استفاده هستند و می بایست از همان روند استفاده کنید. در ادامه این مطلب، برای شما شرح داده ایم که چگونه از ظروف تفلون استفاده کنید تا نیاز به بازسازی تفلون هایتان نباشد.

• برای استفاده از تفلون برای بار اول، ابتدا لازم خواهد بود که آن را به‌ خوبی با یک اسکاچ نرم و مایع کاملا بشویید. پس از این که ظرف تفلون تان را کاملاً آغشته به مایع و کف کردید، حال می بایست که آن را با آب ولرم بشویید تا تمیز شود.
• در مرحله بعد، باید آن را کاملا و دقیق خشک نمایید. به این نکته توجه داشته باشید که هیچ وقت نباید ظرف تفلون خیس را روی شعله گاز بگذارید.
• پس از خشک شدن ظرف مورد نظر تان، برای استفاده اول باید به کف آن روغن اسپری نمایید.
• پس از آن به ظرف اجازه دهید که بیست دقیقه تا نیم ساعت به همین شکل باقی بماند.
• سپس زمان آن فرا می رسید که برای بار دوم ظرف را با آب داغ و مایع بشویید تا کاملا پاکیز شده و قابل استفاده شود.

عوامل موثر در ماندگاری بیشتر ظروف تفلون

پس از بازسازی قابلمه تفلون تان، برای استفاده از آن لازم است تا به نکاتی توجه کنید و آنان را مدنظر داشته باشید تا بتوانید پس از تعمیر تفلون از آن به مدت طولانی استفاده نمایید. در ادامه 3 روش اصلی که بر ماندگاری ظروف پس از بازسازی ظروف تفلون کمک خواهند کرد را برای تان شرح داده ایم.

۱. آب‌ بندی کردن ظرف

در مرحله اول می بایست نحوه استفاده از ظروف تفلون برای اولین بار را یاد بگیرد که اولین قدم آن، آب بندی کردن ظرف مد نظرتان می باشد. آب ‌بندی کردن این ابزار در واقع همان کاری خواهد بود که در بالا برای تان شرح داده ایم.

۲. استفاده نکردن از حرارت بسیار بالا

در مرحله دوم، باید توجه به این مورد داشته باشید که هر چند که ظروف تفلون مقاومت زیادی در برابر حرارت بسیار بالا دارند، اما بهتر است هنگام استفاد ه از این ظروف از حرارت بالا استفاده نکنید؛ چرا که عمر مفید تفلون زودتر به پایان خواهد رسید و پس از آن نیاز به تعمیر ظروف تفلون می باشد.

۳. عدم استفاده از قاشق‌ های فلزی و نوک تیز

همان‌ طور که می دانید، پس از بازسازی تفلون ها عناصر ظروف از حساسیت بالایی برخوردار خواهند شد و اگر با آن‌ ها با ناملایمت برخورد داشته باشید، به‌راحتی سطح آن ها دچار خط و خش خواهند شد. زمانی که شما هنگام پخت و پز از قاشق‌ های فلزی برای هم‌ زدن مواد غذایی درون ظروف تفلون استفاده نمایید، در واقع به ظرف تعمیر شده تان آسیب می زنید.

بهترین روش‌ های تمیز کردن و شستن ظروف تفلون

پس از این که شما بازسازی قابلمه تفلون را انجام دادید، باید بهترین روش ها را برای شست و شوی آن انتخاب کنید، چون پس از تعمیر قابله تفلون، آن بسیار حساس تر خواهد شد. حال ما اینجاییم تا به شما بهترین روش ‌ها برای از بین‌ بردن چربی ظروف تفلون و تمیز کردن آن ‌ها را معرفی کنیم.

دو مورد از بهترین روش های از بین بردن چربی که بعد از بازسازی ظروف تفلون در آن ها می باشد، عبارت اند از:

1.      استفاده از اسفنج نرم برای از بین‌ بردن چربی پس از تعمیر ظروف تفلون

یکی از بهترین و راحت ترین روش ‌ها برای از بین بردن چربی درون تفلون ها، استفاده از اسفنج نرم برای شست و شوی آن‌ ها می باشد. برای انجام این کار، ابتدا باید پس از پخت و پز اجازه دهید ظرف تان کاملا سرد شود. سپس با استفاده از یک کفگیر چوبی یا پلاستیکی، باقی مانده غذا را از روی ظروف از بین ببرید. بعد از این کار، با مایع و یک اسفنج نرم کاملا ظرف مورد نظرتان را بشویید.

2.      استفاده از آبلیمو و فویل برای از بین بردن چربی بعد از تعمیر تفلون ها

یکی از بهترین روش هایی که پس از تعمیر تفلون باید بیاموزید، استفاده از آبلیمو و فویل می باشد. اگر بعد از اینکه بازسازی قابلمه تفلون تان را انجام دادید و هنگام استفاده از آن پشتش سیاه شد، در یک ظرف خیلی بزرگ مقداری آب، آبلیمو، جوش شیرین و ورق آلومینیومی قرار دهید. سپس قابلمه را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن آن محلول، پشت قابلمه‌ های کثیف را به مدت ۲ الی ۶ دقیقه در این محلول بگذارید. سپس خواهید دید که به همان شکل که پس از تعمیر قابلمه تفلون بود، باز می گردد.

نتیجه گیری

پس از اینکه توانستید کارگاه هایی که در زمینه بازسازی تفلون ها فعالیت دارند را یابید، می توانید به آن کارگاه بازسازی ظروف تفلون جهت بازسازی تفلون هایتان مراجعه کنید. در این صورت دیگر نیاز به خرید مجدد این گونه وسایل ندارید. با تشکر از همراهیتان.