- قطعنامه شورای حکام علیه برنامه هستهای ایران تصویب شد / کدام کشورها موافق، مخالف و ممتنع رای دادند؟ + اسامی
- همنشینی پزشکیان و مولوی عبدالحمید وایرال شد (تصاویر)
- تکذیب اقدام کیهان از سوی عضو دفتر رهبری
- دیدار صمیمانه پزشکیان و مولوی عبدالحمید (عکس)
- ظفرقندی: اوایل انقلاب تند و تیز بودیم، فکر میکردیم اگر یک نفر ۹ تا صفت خوب دارد یک صفت بد باید از قطار انقلاب پیاده بشود؛ الان این طور فکر نمیکنم
- بازی هوشمندانه پزشکیان با سعید جلیلی
- این زن وزیر آموزش ترامپ میشود: لیندا مک من در رینگ کشتی کج! (فیلم)
- اعلام تعداد موشک های شلیک شده موفق اسرائیل به ایران
- تصاویر تجمع پرشمار معلمان و فرهنگیان بازنشسته مقابل مجلس
- پیامک گروهی به نمایندگان مجلس: ظریف جاسوس است!
میدونین تو افغانستان به «دیگ سنگی» چی میگن!؟
نواندیش: در فارسی افغانستان به «دیگ سنگی»، «هرکاره» می گویند.
نکته جالب اینجاست که این دیگ سنگی یا هرکاره، از قدیمی ترین سوغات شهر مشهد محسوب می شود که قدمت آن به 14 قرن می رسد.
چند ویژگی بسیار مهم دیگ سنگی که آن را از سایر ظروف متمایز می کند:
این دیگها غذا را در هیچ شرایطی نمیسوزاند.
مدتها پس از آماده شدن غذا و دوری از حرارت باز هم غذا گرم و تازه است.
هرکاره مثل یک آرام پز عمل میکند. یعنی غذا را به آرامی پخته و به قول معروف جا میاندازد.
شستن آن بسیار آسان است و از همه مهمتر هیچگونه پوشش شیمیایی و غیر طبیعی داخل آن وجود ندارد
درون هرکاره هیچگاه خط و خش نمیافتد.
خاصیت ضد چسبندگی آن تا پایان عمر دیگ، با او خواهد بود.
تمیز ماندن اطراف آن از چربی و باقیمانده غذاست.هرکاره به علت جنس سنگی آن جلوی این کار را میگیرد.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.