10 خواص برتر چای سیاه

چای سیاه در همه فصل‌ها در بین خانواده‌های ایرانی جایگاه خاصی داشته و جزو نوشیدنی های محبوب به حساب می‌آید؛ به گونه ای که ممکن است هر ایرانی در طول روز بین 2 تا 5 لیوان چای سیاه مصرف می‌کند.

با توجه به مصرف بالای این نوشیدنی و جایگاهی که در رژیم غذایی روزانه ما دارد، بهتر است با فواید و مضرات چای سیاه آشنا باشیم و از بهترین زمان مصرف چای سیاه نیز اطلاع داشته باشیم.

مزایا و خواص چای سیاه فراتر از سر حال کردن انسان است و تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن چای سیاه می‌تواند سلامتی شما بهبود بخشد. به همین منظور در ادامه این مقاله قصد داریم اطلاعاتی را درباره خواص چای سیاه ، فواید و مضرات چای سیاه به خصوص مضرات چای سیاه برای معده ارائه دهیم، پس جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خواص چای سیاه ، ما را تا انتهای مقاله همراهی فرمایید.

چای سیاه به عنوان یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی‌های جهان محسوب می‌شود که در ایران یا به طور کلی تر آسیای شرقی، از جایگاه ویژه ای در بین نوشیدنی‌ها برخوردار است. این نوع نوشیدنی رایج‌ترین نوع چای است که بدون شیر سرو می شود.

جالب است بدانید که چای سیاه ایرانی اصل از جمله سالم ترین نوشیدنی‌ها در جهان است.

چای سیاه به این علت که دارای آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی زیادی است، فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. اگ قصد خرید چای سیاه با طعم اصیل ایرانی و لاهیجان را دارید،چای لاهیجان نورجعفری بهترین گزینه است.برای کسب اطلاعات تکمیلی به لینک مراجعه نمایید.

خواص چای سیاه برای مردان و زنان می تواند شامل بهبود عملکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش چربی و ... باشد. همچنین چای سیاه به دلیل کالری بسیار پایینش، خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی که دارد به عنوان شناخته شده‌ترین و محبوب‌ترین چای جهان است.

به همین منظور در این بخش به بررسی 10 خواص چای سیاه که با مطالعات زیادی به اثبات رسیده اند، خواهیم پرداخت. از جمله خواص چای سیاه برای زنان و مردان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• آنتی اکسیدان

زیاد آنتی اکسیدان‌ها از مهم‌ترین فواید و خواص چای سیاه برای سلامتی شناخته شده است. مصرف آنتی اکسیدان ها می‌تواند به کاهش آسیب سلولی در بدن کمک کرده و باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شود.

چای سیاه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان است که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می دهد. از دیگر خواص چای سیاه برای مردان این است که به این علت که چای سیاه حاوی پلی فنول است، از سرطان و آسیب DNA ناشی از دخانیات جلوگیری می‌کند.

• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

بر اساس مطالعات، افرادی که در طول روز حداقل یک فنجای چای سیاه مصرف میکنند، قلب سالمی دارند. چای سیاه حاوی گروه دیگری از آنتی اکسیدان‌ها به اسم فلاونوئیدها است که سلامتی قلب را تضمین می‌کنند. مصرف چای سیاه به طور منظم ممکن است به کاهش بسیاری از عوامل کمک کند.

از خواص چای برای مردان می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کسترول بالا، فشار خون بالا، افزایش تری گلیسیرید و ... اشاره کرد.

• پیشگیری از سرطان

طبق پژوهش‌های اخیر، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات چای سیاه باعث کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان می‌شوند. بر اساس تحقیقات، از خواص چای سیاه می‌توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان اشاره نمود. البته لازم به ذکر است که جهت اطمینان از خاصیت ضد سرطانی چای سیاه، به تحقیقات بیشتری نیاز است.

• سلامت دندان و دهان

تحقیقات نشان می‌دهد که چای سیاه از رشد باکتری های دهانی جلوگیری می‌کند و منجر به کاهش تشکیل پلاک های دندانی می‌شود. پس از دیگر خواص چای برای مردان و زنان می‌توان به سلامت دهان و دندان اشاره کرد.

چرا که پلی فنول‌های چای سیاه از رشد باکتری‌ها در حفره‌های دهان جلوگیری کرده و مانع از ترشح آنزیم‌های این باکتری‌ها می‌شود.

• پیشگیری از سکته مغزی

یکی دیگر از خواص چای سیاه ، پیشگیری از سکته مغزی است. یکی از مطالعات اخیر نشان داده است که نوشیدن چای سیاه می تواند به کاهش خطر سکته مغزی کمک کند.

نتایج یک مقاله منتشر شده با نام “مصرف چای سبز و سیاه خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد” در سال 2009 نشان می‌دهد که افردای که روزانه 3 فنجان یا بیشتر چای مصرف می‌کنند، 21 درصد خطر سکته مغزی کمتری نسبت به افرادی که روزانه 1 فنجان چای مصرف می‌کنند، دارند.

• کاهش خطر دیابت

پیشگیری از دیابت می تواند از دیگر خواص چای سیاه باشد. طبق نتایج یک تحقیق، مصرف 1 الی 2 فنجان چای سیاه در طول روز، منجر به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تا 70 درصد می‌شود.

• ایجاد آرامش و کاهش استرس

یکی دیگر از خواص چای سیاه برای زنان و مردان، ایجاد حس آرامش در آن‌ها است. مطالعات اخیر نشان داده است که آمینو اسید L-theanine موجود در چای سیاه می تواند به آرامش و تمرکز در افراد کمک شایانی کند. همچنین اگر به صورت منظمی مصرف شود می‌تواند میزان هورمون استرس کورتیزول را کاهش دهد.

• کمک به کاهش فشارخون

فشار خون بالا تقریبا 1 میلیارد نفر در جهان را تحت تاثیر خود قرار داده است. فشار خون بالا می‌تواند خطر ابتلا به نارسایی کلیوی و قلبی، سکته مغزی، حملات قلبی و ... را افزایش دهد؛ ولی اگر رژیم غذایی و شیوه زندگی خود را به شکل اصولی تغییر دهید، می‌تواند منجر به کاهش فشار خون شما شود.

6

از دیگر خواص چای برای مردان و زنان می توان به کاهش فشار خون اشاره کرد. تحقیقات زیادی نقش چای سیاه را در کاهش فشار خون مورد بررسی قرار داده اند. یکی از تحقیقات به این صورت بود که شرکت کنندگان در طی 6 ماه روزانه 3 فنجان چای سیاه مصرف نمودند.

نتایج این تحقیقات نشان داد که افرادی که به طور روزانه از چای سیاه مصرف می‌کنند، در مقایسه با گروهی که فقط از دارو استفاده می‌کنند، کاهش قابل توجهی در فشار خون داشتند.

• افزایش سیستم ایمنی بدن

افزایش سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص چای سیاه برای زنان و مردان است. چای سیاه دارای آنتی ژن آلکیلامین است که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. علاوه بر آن، این نوع نوشیدنی حاوی تانین‌ها نیز هستند که توانایی مبارزه در برابر ویروس ها را دارند و افراد را از ابتلا به آنفولانزا و سایر ویروس‌های رایج محافظت می‌کنند.

• بهبود تمرکز و فعالیت ذهنی

افزایش تمرکز یکی از مهم‌ترین خواص چای سیاه برای مردان و زنان است. چای سیاه دارای آمینو اسید L-theanine و کافئین است که باعث افزایش فعالیت آلفا در مغز می شود و نتیجه آن احساس آرامش و تمرکز بهتر است. مطالعات نشان داده است که نوشیدنی‌های حاوی کافئین و L-theanine ، بیشترین تاثیر را بر روی تمرکز مغز دارند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد پس از نوشیدن چای، انرژی پایدارتری را نسبت به سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل قهوه گزارش می‌دهند.

بهترین زمان مصرف چای سیاه

نوشیدن یک فنجان چای پس از مصرف غذا می‌تواند به جریان خون در معده کمک کند و در نتیجه فرآیند هضم غذا بهتر انجام می‌شود. همانطور که می‌دانید چای دارای کافئین است که موجب افزایش انرژی در بدن می‌شود، پس نوشیدن آن پس از صرف شام توصیه نمی‌شود. همچنین توصیه می‌شود بیشتر از 3 فنجان چای سیاه در روز مصرف نشود؛ چرا که نوشیدن چای سیاه بیش از اندازه می‌تواند مضراتی نیز برای بدن وارد کند. مصرف چای پس از خوردن میوه می‌تواند باعث تولید مواد مضری در بدن شود. بنابراین بهترین زمان مصرف چای سیاه حدود 30 تا 60 دقیقه پس از خوردن میوه است.

فواید و مضرات چای سیاه

در این بخش به بررسی فواید و مضرات چای سیاه می‌پردازیم. مصرف زیاد چای سیاه، ممکن است عوارض زیادی همچون تکرر ادرار، بواسیر، بی خوابی و مشکلات خواب، کمبود آهن، سرگیجه، حالت تهوع، تداخل دارویی و ... را به دنبال داشته باشد. از دیگر عوارض مصرف زیاد چای سیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سردرد

اگر معتاد به چای سیاه باشید، عدم مصرف آن می‌تواند باعث سرگیجه، سردرد و احساس صدای زنگ در گوش شود.

• دارو

اگر دارو یا مکمل های مثل منیزیم یا کلسیم مصرف می کنید، پیشنهاد می کنیم از مصرف چای سیاه خودداری فرمایید.

• سوزش معده

از جمله مضرات چای سیاه برای معده ، سوزش معده است. کافئین موجود در چای سیاه منجر به سوزش معده یا بدتر شدن علائم برگشت اسید معده می‌شود.

• سقط جنین

توصیه می‌شود که خانم باردار قبل از افزودن چای سیاه به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت نمایند؛ چرا که استفاده بیش از حد چای سیاه در روز ممکن است باعث سقط جنین شود.

• گلوکوم

کافئین موجود در چای سیاه موجب افزایش فشار داخل چشم می‌شود که امکان دارد باعث ایجاد گلوکوم شود.

در این مقاله اطلاعاتی را درباره فواید و خواص چای سیاه ارائه کردیم. از جمله مهم‌ترین خواص چای سیاه می توان به آنتی اکسیدان زیاد، کاهش خطر ابتلا به سکته قلبی و مغزی، پیشگیری از سرطان، سلامت دهان و دندان، پیشگیری از دیابت و ... اشاره نمود.

در ادامه نیز توضیحاتی درباره بهترین زمان مصرف چای سیاه ارائه دادیم. همچنین به مضرات چای سیاه از جمله مضرات چای سیاه برای معده ، سقط جنین، گلوکوم و ... اشاره کردیم. در ایران مراکز تولید چای زیادی وجود دارد و شما می‌توانید جهت خرید چای اصل سیاه به سایت نورجعفری مراجعه کنید که بهترین نمونه چای سیاه را عرضه می‌نماید.