کد خبر: ۱۷۹۱۶۴
تاریخ انتشار: ۳۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۰

معروف‌ترین غذاهای آبادانی

آبادان شهری پر از طعم و مزه‌های آتشین، متفاوت و به‌یادماندنی که بی‌شک این مزه‌ها برای همیشه زیر دندان هر مسافری می‌ماندهربار نام آبادان به گوشمان می‌رسد چند چیز در ذهنمان به تصویر کشیده می‌شود و یکی از آن‌ها غذا به سبک آبادانی استغذاهای تند و تیز، غذاهای دریایی، دسرهای جالب و شیرین و مقوی در ذهن اغلب گردشگران با شهرهایی ‌از جمله آبادان پیوند خورده است، بلیط تهران آبادان را تهیه کنیدشما سر این سفره رنگارنگ و تندوتیز و پر از عطروطعم دعوت هستید.

https://file.tesmino.ir/images/2024/05/images_1716196145_664b13312f174.jpg

قلیه‌ ماهی یعنی آبادان

یک خورشت هیجان‌انگیز از ترکیب سبزی و ماهی و طعم ترش و متفاوت تمبر هندی می‌تواند هر مسافر از راه رسیده و خسته‌ای را ذوق زده کند و به‌وجد آوردبسیاری از اوقات بچه‌ها و یا افرادی هستند که درباره خوردن ماهی مقاومت دارند و به این راحتی‌ها خوردن ماهی را نمی‌پذیرنداز طرفی قورمه‌سبزی غذای خوشمزه‌ای است که برای اکثر ایرانی‌ها شنیدن نامش هم اشتها‌آور است چه برسد به خوردنشاگر لوبیا را از قرمه‌سبزی حذف کنیم و در ترکیب سبزی آن کمی تغییر ایجاد کنیم و به جای لیموعمانی در قورمه‌سبزی تمبر هندی را جایگزین کنیم و به جای گوشت، ماهی بگذاریم ما خورشت قلیه ماهی داریماز طعم و عطر این خورشت هرچه بگوییم کم استمعمولا ماهی‌های خاصی برای آن انتخاب می‌شود و ترکیب سبزی رمز موفقیت و خوشمزگی آن استاما بد غذاترین‌ها را نیز به خود علاقه‌مند می‌کندبله این است قدرت قلیه ماهی که آبادانی‌ها با دستور پخت مخصوص خود از آن شاهکاری می‌سازند.

امگشت غذایی که در آبادان باید چشید

برنج همراه با سبزی خردشده مخصوص و محلی، با ماهی نمک سود شده که با زردچوبه و ادویه تند اختصاصی امگشت و با همنشینی پیاز درست می‌کنندبعید است کسی به این غذا نه بگویداگر عازم آبادان هستید حتما برای یک‌بار هم که شده این غذا را انتخاب کنید تا طعم به‌یادماندنی آن در گوشه خاطرتان، جا خوش کند.

فلافل، سمبوسه و پاکوره

آبادان با تنوع فرهنگی درون خود و با نزدیک‌بودن به خلیج فارس، دستور پخت‌های متفاوت و گوناگون اما دلنشین و دوست‌داشتنی دارداگر چه بسیاری از غذاهای آبادان از ترکیب مواد مختلف با ماهی و میگو، حتی خرچنگ درست می‌شود اما غذاهای گیاهی نیز جایگاه خاصی در سفره مردمان این شهر داردبرنج نیز از آن همیشگی‌های مخصوص در آبادان استدر این شهر که هر ایرانی آن را با عشق و علاقه خاصی به یاد می‌آورد، غذاهای خیابانی نیز زبان‌زد دوستداران غذا بوده و هستغذاهایی مثل سمبوسه و فلافل که برای همه کاملا آشنا و محبوب استاین دو غذا معمولا پای ثابت غذاهای خیابانی است که تقریبا برای همه سن و سلیقه‌ای خوشایند استاما پاکوره چیست؟ پاکوره خمیری از آرد مخلوط با آرد نخودچی استاین خمیر که درون آن را سبزیجاتی مانند پیازچه و تره فرنگی پر کرده و سرخش می‌کنند با سس‌های تند سرو می‌شوددر واقع اصلیت پاکوره به هند می‌رسد.

https://file.tesmino.ir/images/2024/05/images_1716196145_664b1331379b0.jpg

باز هم ترکیبی از سبزی معطر و تمبر هندی برای خوراک ماهی

قلیه ماهی نیست اما بسیار لذیذ و خوشمزه استتصور کنید یک ماهی خوش طعم و خوش عطر و بو بر روی میز گذاشته می‌شود و شما آماده چشیدن این غذا هستیدماهی از نوع شکم پر استبرای این ماهی شکم پر از شنبلیله و گشنیز، مخلوط سیر و پیاز، فلفل قرمز و تمبر هندی استفاده می‌کننداین ماهی چرب و پر از تیغ‌های ریز است اما پخت در تنور و آنچه در داخل آن پر شده به امتحانش می‌ارزداگر بلیط تهران آبادان خود را تهیه کرده‌اید، فراموش نکنید که در همان اوایل سفر یک پرس ماهی صبور نیز سفارش دهید و طعم این ماهی شکم پر کبابی را در حافظه و ذائقه خود ثبت کنید.

خورشت بامیه

این غذا از آن خورشت‌های لذیذ و خوشمزه‌ای است که با مواد اولیه‌ای مانند خورشت بادمجان درست می‌شود اما به جای بادمجان در آن بامیه می‌ریزندبریدن کلاهک بامیه قلق خاصی دارد تا آن شیره لزج و غلیظ بامیه بیرون نریزد و در خورشت ترکیب نشوداین خورشت بی‌شک یکی از آن خورشت‌هایی است که هم در طعم هم در مزه حرف‌های بسیاری برای گفتن داردکمی تند و ترش هم باشد که دیگر دل هر عاشق غذایی را برده است و امتیاز کامل را گرفته استاین غذا دستور پخت‌های بسیاری دارد اما وقتی حرف از خورشت بامیه آبادان است سیر به همراه لشگری از طعم‌ها و عطرها بر ذائقه شما حمله می‌کند تا آن را فتح کندبا تمام خوشمزگی و طعم و عطر این غذا تکلیف شما با این غذا روشن است یا بی مرز و محدودیت عاشق آن می‌شوید یا از آن متنفر هستید و لب نمی‌زنید.

رنگینک با طعم بهشتی

در میان خوراک‌ها و غذاهای معروف و خوشمزه آبادانی، نمی‌شود از رنگینک حرفی به میان نیاورددرباره این که خرما یک میوه خوشمزه و دوست‌داشتنی است، احتمالا همه با هم هم‌عقیده هستیماز طرفی حلوا را مگر می‌شود کسی دوست نداشته باشد؟ گردو و دارچین هم که در یک خوراک مداخله کنند آن خوراک را طور دیگری در دل جا باز می‌کنداگر تا‌به‌حال این دسر خوشمزه را نخورده‌اید، فرض کنید که خرما و گردو با پوششی از آرد سرخ‌شده به رنگ حلوا با عطر و طعم دارچین یک جا جمع شوند، همین تصور کافی است برای معرفی این طعم بهشتی.

https://file.tesmino.ir/images/2024/05/images_1716196145_664b13313c301.jpg

فلای‌تودی با شما در سرزمین مزه‌های تند و تیز

مهم است که در سفر‌های خود یک نفر باشد که از قبل فکر همه چیز را کرده باشدمهم است که برای برنامه‌ریزی خود از یک راه بلد کمک بگیریداگر قصد سفر دارید و اگر بلیط هواپیما تهران آبادان را تهیه کرده‌اید تا بروید و عطر و طعم غذاهای بی‌نظیر آبادان را تجربه کنید، باقی کارها را به فلای‌تودی بسپاریدشما فقط انتخاب کنید کدام روز و شب از سفرتان دوست دارید کدام ترکیب غذایی را تجربه کنیدآبادان شهری است که با ترکیبی از انواع ماهی و میگو در کنار سبزیجات خوش عطر همچنین با داشتن انواع خوراکی‌ها و عطر جادویی ادویه‌ها شما را با مزه‌های جادویی خود شگفت زده می‌کند.

نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
* کد کپچا:
captcha

گریم فوق العاده عجیب سارا بهرامی (عکس)

مراسم تشییع سعید راد با حضور هنرمندان و پرسپولیسی ها (تصاویر)

واکنش پزشکیان به افتادن لیوان آب و خیس شدن لباسش در زمان سخنرانی (ویدئو)

تنش در مجلس بر سر رفع فیلترینگ (ویدئو)

دیدار اعضای جبهه اصلاحات با پزشکیان (تصاویر)

کاپشن جدید پزشکیان جنجالی شد (تصاویر)

از خرید جدید استقلال رونمایی شد + عکس

تیپ و پوشش مسعود پزشکیان تغییر کرد (عکس)

عکس هنری المیرا دهقانی، بازیگر جوان

تیپ متفاوت و دیدنی لیلا اوتادی (عکس)

علیرضا کوشکی به استقلال پیوست + عکس

اشتباه در نوشتن سنگ مزار شهید رئیسی+ عکس

آمادگی بدنی فوق العاده رامین رضاییان در تمرینات استقلال (عکس)

پزشکیان در دیدار با خانواده سردار قاسم سلیمانی: شهید سلیمانی نه با کسی دعوا داشت و نه کسی را حذف می کرد (عکس)

تغییر چهره شاهدخت سریال جومونگ در ۳۸ سالگی (عکس)

ست آبی رنگ نوید محمدزاده و همسرش فرشته حسینی (عکس)

هدیه فرماندهان سپاه به پزشکیان (تصویر)

لحظه شلیک تک تیراندازان به عامل ترور ترامپ (ویدئو)

عبدالله کویته ، طراح عملیات تروریستی کرمان دستگیر شد (عکس)

استایل خاص نوید محمدزاده و همسرش فرشته حسینی در تئاتر (عکس)

استایل باوقار هدی‌ زین‌‌ العابدین در یک مهمانی باشکوه (تصاویر)

ستاره خارجی استقلال و همسرش (عکس)

جدیدترین عکس سوگل خلیق در لباس زیبای عروس

پزشکیان دیشب به کدام هیات رفت؟ (عکس)

بهرام افشاری به جمع بازیگران پایتخت بازگشت؟ (عکس)

خاطره اسدی ازدواج کرد (عکس)

دیدار رامین رضاییان و علیرضا بیرانوند در کافه؛ مذاکرات برای آینده یا دیداری دوستانه؟ (+عکس)

عکسی از چهره جدید ترلان پروانه در روز تولدش

استایل قشنگ رعنا و مهدی در برنامه عادل وایرال شد (عکس)

تیپ ساحلی بازیگر سریال دونگ‌یی در جزایر هاوایی (تصاویر)

پزشکیان به سیدحسن خمینی: من شب شمارش آرا خوابیدم، گفتم توکل برخدا؛ یا میشه یا نمیشه دیگه! (ویدئو)

رونمایی «نفیسه روشن» از پوشش متفاوت اش در پشت صحنه یک سریال (+ عکس)

عکس صمیمی نفیسه روشن با شیرین سریال نون خ

واکنش محسن منصوری، رئیس ستاد جلیلی به پیروزی پزشکیان (تصویر)

استایل جذاب همسر بهرام رادان در سفارت فرانسه

واکنش ظریف به پیروزی پزشکیان (تصویر)

آرامگاه حسن صباح را پیدا می‌کنم / حشاشین تروریست بودند؟ (+عکس)

تغییر چهره «لاله» سریال لیسانسه ها بعد 6 سال در 38 سالگی (عکس)

استقبال باشکوه مردم ارومیه از مسعود پزشکیان (ویدئو)

بازداشت هوادار فحاش جلیلی در مرند + عکس

تغییر چهره تازه محیا دهقانی بازیگر نقش «نجلا» در 32 سالگی (تصاویر)

استقبال بی نظیر بازار شوش تهران از دکتر پزشکیان (تصاویر)

غزل شاکری و همسرش در اکران خصوصی یک فیلم (عکس)

اعتراض ستاد پزشکیان به بی اخلاقی رسانه وابسته به بیت المال (عکس)

تجمع بازنشستگان در چند شهر + عکس

تصویری جدید از چهره طبیعی و بدون آرایش هانیه توسلی (عکس)

واکنش فعال اصولگرا به «حماسه حضور» خواندن مشارکت ۴۰ درصدی در صداوسیما ! (تصویر)

روایتی از حضور خبرنگار زن امریکایی در بیت‌رهبری +عکس

تصویر عجیب و زیبا از بزرگراه مدفون در زیر شن های روان در ریاض (عکس)

متین ستوده؛ از ازدواج تا طلاق + بیوگرافی و عکس های شخصی

المیرا دهقانی و همسرش (عکس)

کنایه آذری جهرمی به سعید جلیلی و دعوت او به مناظره (تصویر)

آرمین کاظمیان درگذشت +عکس

وحدت جلیلی و قالیباف شکست خورد: درخواست تضرع به درگاه الهی و عدم تخریب یکدیگر (تصویر)

اجتماع حامیان پزشکیان در مشهد (تصاویر)

موج ظریف - پزشکیان به اردبیل رسید (عکس)

دختر مونیکا بلوچی با این لباس آبی، دلبری کرد (عکس)

اجتماع بزرگ مردم کرمان با حضور مسعود پزشکیان (تصاویر)

هدیه جالب مجری تلویزیون به همسرش در سالگرد ازدواج (عکس)

فیلم وایرال شده از حمله پورمحمدی به جلیلی در مناظره: ملت را بیچاره کردید ، دوران بگو در رو گذشته! (ویدئو)

حجاب دختران در تجمع هواداران جلیلی در میدان امام حسین (تصاویر)

تجمع بازنشستگان مخابرات ایران در چند شهر+ عکس

گردهمایی حامیان دکتر "مسعود پزشکیان" در محمدیه (تصاویر)

نیره، دختر حاتمی‌کیا همسر وحید رونقی، مجری صداوسیماست + عکس

سخنان طوفانی ظریف علیه جلیلی: مردم را بیچاره کردید! چه میخواهید از جان مردم؟ (ویدئو)

روایت لیلا بلوکات از روزمرگی و زندگی (عکس)

پزشکیان: برای کاسبان تحریم مهم است که ما در تحریم بمانیم تا آنها بخورند و ببرند (ویدئو)

انتشار تصویری از داخل بالگرد رئیسی دقایقی قبل از سقوط (عکس)

سخنان آتشین ظریف در گرگان: می ترسید؟ معلوم است که باید بترسید (ویدئو)

خشم جمعی هواداران پرسپولیس علیه گلر ناراضی ترند شد: بیرانوند را نمی‌خواهیم! +عکس

اولین تصاویر از احمدی‌نژاد پس از شایعات حصر

مسعود پزشکیان بر سر مزار آیدا فرزانه و آروین مرتب (عکس)

عکس خانوادگی مصطفی پورمحمدی در کنار همسر، دختران، نوه ها، پسر و دامادها

خیزش کردستان در حمایت از پزشکیان (تصاویر)

چهره نفیسه روشن باز هم تغییر کرد (عکس)

پرطرفدارترین