استرس، خاصيت رژيم غذايي را از بين مي برد

استرس مي تواند نتايج رژيم هاي غذايي سالم براي زنان را خنثي کند. به نظر مي رسد تاثيرات حوادث استرس زا در يک روز، تمام فوايدي را که فرد مي توانسته از انتخاب يک صبحانه حاوي چربي هاي خوب غيراشباع دريافت کرده باشد از ميان مي برد.

محققان موسسه طب رفتاري مرکز پزشکي و سرطان دانشگاه اوهايومي گويند يک تحقيق جديد نشان مي دهد استرس با پيچيده کردن مسير فرآوري غذا در بدن، فوايد مصرف وعده غذايي سالم را به طور کامل از ميان مي برد و از نظر روانشناختي مثل اين است که يک وعده غذايي پرچربي مصرف شده باشد. براساس تحقيقات گذشته چربي هاي اشباع، التهاب را که با بيماري هاي قلبي، آرتروز، ديابت نوع 2، پوکي استخوان و مشکلات بسيار ديگري مرتبط است در بدن افزايش مي دهد. پس از يک روز پراسترس، نرخ سوخت و ساز در بدن يک فرد پايين آمده و سطح انسولين نيز دربدن افزايش مي يابد. هرچند در تحقيق انجام شده، زنان مورد بررسي قرارگرفتند، اما پژوهشگران مي گويند دليلي وجود ندارد فکر کنيم مردان واکنش متفاوتي به استرس نشان مي دهند.

به گفته کارشناسان، کساني که يک رژيم غذايي مفيد را دنبال مي کنند بايد استرس خود را نيز مديريت کنند. به اين معنا که مشکلات شان را با دوستان يا اعضاي خانواده درميان بگذارند، به طور منظم ورزش کنند، خواب کافي داشته باشند، درون پويي ( مديتيشن) يا يوگا را امتحان کنند و از کارهايي که برايشان لذت بخش است براي کاهش استرس استفاده کنند.

بااين حال، استفاده از اين شيوه ها نمي تواند جواز استفاده از رژيم هاي غذايي ناسالم باشد. محققان دريافته اند استرس و رژيم غذايي هردو بر بروز التهاب در داخل بدن تاثيرگذار است و توصيه مي کنند دنبال کردن يک رژيم غذايي غني از سبزيجات، پروتئين هاي بدون چربي، ميوه هاي تازه، غلات کامل و چربي هاي غيراشباع براي داشتن يک بنيه سالم در مقابله با استرس است.

ايران

گزارش خطا