6 دلیل برای خوردن شکلات تلخ

مطالعات برخی از محققان نشان می‌دهد: شکلات تلخ به دلیل 7 خاصیت مهم؛ سرشار از مواد معدنی، ضد افسردگی طبیعی، پیشگیری از بیماری‌های قلبی -عروقی، جلوگیری از فشار خون و دیابت نوع 2 و مقابله با پیری و چاقی باید در سبد تغذیه خانوار قرار گیرد.به گزارش دیلی میل،این تحقیقات نشانی می‌دهد که شکلات تلخ سرشار از کاکائو نه تنها خوشمزه است بلکه فلاونوئید موجود در آن، عملکرد ذهنی را بهبود می‌بخشد اما این تنها خاصیت شکلات نیست و دلایل مهم وجود دارد که براساس آن می‌توان شکلات را در سبد تغذیه قرار داد.

سرشار از مواد معدنی

شکلات سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی یا حتی ویتامین‌ها، به‌ویژه ویتامین‌های گروه ب است. شکلات رژیم غذایی را متعادل می‌کند که البته باید آن را به خوبی انتخاب کرد. البته شکلات تلخ را انتخاب کنید و از انتخاب بیسکویت‌ها یا دسرهای شکلاتی شیرین که ارزش غذایی چندانی ندارند، پرهیز کنید. یک ضد افسردگی طبیعی

شکلات برای تقویت روحیه بسیار عالی است. زیرا اولا دارای منیزیم است که این ماده معدنی به علت اثرات آرامش بخش و کمک به ارسال تکانه‌های عصبی از طریق مغز شناخته شده است؛ از طرف دیگر سرشار از تئوبرومین، محرک شناخته شده و همچنین تیرامین و فنیل اتیلامین، دو ماده مشابه آمفتامین است که با افزایش اثرات ناقل‌های عصبی در مغز عمل می‌کنند. به این ترتیب شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است. پیشگیری از بیماری‌های قلبی

فلاونوئیدهای موجود در کاکائو و شکلات نقشی مهم در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی ایفا می‌کند. این آنتی اکسیدان‌ها در واقع میزان کلسترول بد (ال.‌دی.‌ال) را در خون کاهش می‌دهد و خاصیت کششی رگ‌های خونی را در بدن حفظ می‌کنند.

جلوگیری از بروز فشار خون بالا

شکلات ماده غذایی سالمی است که از فشار خون بالا جلوگیری می‌کند. به یمن فلاونوئید موجود در شکلات تلخ، شکلات فشار خون را به طور قابل توجهی پایین می‌آورد و به حفظ آن در سطح ثابت کمک می‌کند. به علاوه شکلات تلخ از بروز دیابت نوع دو نیز جلوگیری می‌کند.

مقابله با پیری

شکلات تلخ یکی از 10 ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به‌ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است.این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می‌کند. البته باید توجه کرد که فلاونوئید موجود در شکلات شیری یا شکلات سفید که مقدار کاکائوی آن کم است، بسیار کم یا حتی نزدیک به صفر است.

چاق‌کننده نیست

شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات‌ها است و به طور متوسط هر 100 گرم شکلات، 500 کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی ویتامین‌های زیادی است که برای بدن مفید است.خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه می‌شود.دراین گزارش پیشنهاد شده است: روزانه حدود 30 گرم شکلات تلخ (با حداقل 70 درصد)، نه کمتر و نه بیشتر مورد استفاده قرار گیرد.البته به نظر می‌رسد افراد با شرایط مختلف جسمی و روحی درمورد مصرف این ماده غذایی با پزشک خود مشورت داشته باشند.

آرمان

گزارش خطا