:::Noandish.com::: ناگفته‌هایی از خرید و فروش جیرجیرک در سیرجان!
كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
لینک های نواندیش
کد خبر: ۵۸۳۴۶
تاریخ انتشار: ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۹

چندی پیش آنجلینا جولی بازیگر و کارگردان مشهور هالیوود در سفرش به کامبوج برای ترویج فرهنگ و نشان دادن اهمیت خوردن حشرات اقدام به خوردن حشراتی همچون عنکبوت و سوسک و...کرد. این حرکت او با واکنش‌های زیادی همراه شد. او علت کارش را روند افزایشی جمعیت زمین و نیاز مبرم به مواد غذایی و اینکه چاره‌ای جز روی آوردن به تعذیه از حشرات در آینده نیست، عنوان کرد.

به گزارش ایسنا، هفته‌نامه «پاسارگاد» در گزارشی که آن را فرارو بازنشر کرده است، با این مقدمه نوشت: خوردن حشرات توسط انسان‌ها سابقه طولانی دارد. در همین شهر خودمان افراد زیادی همه ساله با شروع فصل بهار اقدام به گرفتن جیرجیرک می‌کنند. قصه خوردن جیرجیرک در سیرجان به خیلی سال‌های پیش برمی‌گردد که داستان آن را بارها از زبان مسن‌تر شنیده‌ایم؛ «یک زمانی سیرجان قحطی شد و مردم مجبور به خوردن ملخ و جیرجیرک شدند.»

ساعت ۱۰ صبح در پیاده‌روی کنار  بازار مرد جوانی در حال فروش جیرجیرک است. جلویش نایلون‌های کوچکی پر از جیرجیرک وجود دارد. با اینکه در نایلون‌ها بسته است اما صدای جیرجیر‌کردن جیرجیرک‌ها شنیده می‌شود. زن میانسالی کنارش می‌ایستد و می‌گوید، چند؛ «۵ هزار تومان» یک نایلون می‌خرد. زن میگوید: «جیرجیرک خیلی گرمه برای درد دست و پا خیلی خوبه» چه طوری آن‌ها را می‌خورید؛ «اول می‌ریزیم تو آب گرم، خوب که مردند، دست و پاهای‌شان را می‌کنیم و بعد در ماهی‌تابه برشته می‌کنیم و می‌خوریم مثل آجیل، تازه از آجیل هم خوشمزه‌تر است» مرد فروشنده با فریادهایش سعی دارد مشتری جذب کند؛ «جیرجیرکه... جیرجیرک» همین فریادها سبب می‌شود هرکسی که رد می‌شود نگاهی کند، برخی با درهم کشیدن چهره‌های‌شان می‌فهمانند که خوردن جیرجیرک را دوست ندارند؛«وای چندش‌آوره، چه طوری جیرجیرک می‌خورند» برخی هم می‌ایستند و می‌خرند.

مرد فروشنده می‌گوید: «از صبحی ۱۰ تا نایلون فروختم.» سود خوبی هم دارد؟ «بد نیست. از دو هفته پیش تا الان چندتا گونی فروختم» از کجا جیرجیرک‌ها را می‌گیرید؟ «اطراف زیدآباد»

یکی از افرادی‌که در کار گرفتن جیرجیرک است گفت: «ما سال‌هاست کارمان همین است. می‌رویم تو بیابان و جیرجیرک می‌گیریم» دقیقا کجا می‌روید؛«تو جاده شهربابک، تل ساربونی، گمبیل، از کوه رد می‌کنیم بعد جیرجیرک‌ها را می‌بینیم.» فصل‌شان از کی شروع می‌شود؟ «از اول خرداد فصل‌شان شروع می‌شود تا پایان خرداد. از زمین می‌جوشند و بالا می آیند. ما دیگر جاهای‌شان بلندیم. چون ما عشایر هستیم. ۱۵۰۰ گوسفند داریم همیشه تو بیابون هستیم، می‌فهمیم جیرجیرک‌ها کجا هستند.»

یعنی چی که از زمین می‌جوشند؟ «جیرجیرک‌ها به قیچ‌ها می‌چسبند، این‌ها زمانی جفت‌گیری می‌کنند تخم‌های‌شان می‌ریزد روی قیچ‌ها و بعد بارون می‌آید تخم‌ها به زمین می‌روند و دوباره رشد می‌کنند. هر سالی که بارون خوب بیاید زیاد می‌شوند.» او با بیان اینکه جیرجیرک‌ها روزها می‌پرند، شب‌ها می‌روند تو بوته‌های قیچ،گفت: «بعضی‌ها برای گرفتن جیرجیرک با درخت‌چین شاخه‌های قیچ را می‌چینند اما شکاربانی گیر می‌دهد، برای همین پرده می‌اندازیم زیر قیچ‌ها و می‌تکانیم، جیرجیرک‌ها یخ‌زده هستند و دیگر نمی‌توانند بپرند و می‌افتند روی پرده و دیگر تکان نمی‌خورند. و فقط جیرجیر صدا می‌کنند. خوب که جیرجیرک‌ها از قیچ‌ها جدا شدند آن‌ها را داخل گونی‌های ۴۰ کیلویی می‌ریزیم البته در حد ۱۶-۱۷ کیلو جیرجیرک داخل گونی‌ها ریخته می‌شود» او با بیان اینکه تا امروز ۱۵-۱۶ گونی جیرجیرک گرفتیم، گفت: هر گونی حدود ۱۶ کیلو جیرجیرک دارد.

این در حالی‌ است که همه مراجع تقلید معتقدند خوردن حشرات حرام است. فتوای آیت‌الله خامنه‌ای در جواب پرسشی مبنی بر اینکه گفته می‌شود در مواردی خوردن حشرات برای درمان بیماری‌ها مفید است (مثل ساس و جیرجیرک) آیا این کار از لحاظ شرعی جایز است؟ این است: «به طور کلی خوردن حشرات حرام است ولی معالجه با چيزهاى حرام در صورتى كه يقين داشته باشد بيمارى قابل علاج بوده و علاج هم منحصر در استعمال آن است، به مقدار رفع ضرورت جايز است».

از طرفی به گفته‌ رییس محیط‌زیست سیرجان تا به حال حشرات شمارش نشدند و  چون مثل چهارپایان خطر انقراض تهدیدشان نمی‌کند هیچ حساسیتی بر روی آنها وجود ندارد.
كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
لینک های نواندیش
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد کپچا:
captcha
كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
لینک های نواندیش
فلای تودی
تلگرام

بادامچیان : آمریکا ابرچالش دارد، ما ابرچالش نداریم/ فردی بالای پشت بام شعار «مرگ» می‌دهد، ولی کسی با او کاری ندارد

ادعای بورل: مراکز آموزشی و یک ساختمان مسکونی در زاپوریژیای اوکراین با پهپادهای ایرانی هدف قرار گرفت

هشدار نایب رییس مجلس به باکو

اولین تماس تلفنی وزیران خارجه ایران و سعودی بعد از ۷ سال

دیدار خرازی و عراقچی با سید حسن نصرالله

۴ سناریو از آینده درگیری‌ها میان ایران و اسرائیل

علی پاداش درگذشت

داستان و نقد فيلم تي تي ؛ هنرنمايي مشترك الناز شاكردوست ، پارسا پيروزفر و هوتن شكيبا

اوقات شرعى (اذان صبح و مغرب) رمضان ١٤٠٢ در كرمان

اوقات شرعى (اذان صبح و مغرب) رمضان ١٤٠٢ در كرج

اوقات شرعى رمضان ١٤٠٢ در يزد

اداى احترام سريال نون خ ٤ به عزيزانى كه از دست رفتند

احسان علیخاني: امسال شوی تلویزیونی نداشتم، اما در درست‌ترین جای ممکن بودم

هادي خانیکي: صدای اعتراضات شنیده نشود جامعه پولاریزه خواهد شد

چرا آمريكا دنبال احياى برجام نيست؟

 فيلم "برادران لیلا" همان فیلم "مراسم" سعيد روستايي است (فيلم)

تصاوير هوش مصنوعی از لحظه دستگیری دونالد ترامپ!

تصاوير "مدل روس" در ایران

چهره جدید محسن یگانه همه را شوکه کرد

مراسم سالگرد رحلت همسر امام و حاج سید احمد خميني (تصاوير)

عكس "افسر زن روس" در ايران، وايرال شد

تصوير عاشقانه نگين معتضدي و همسرش امين اماني

واكنش عجيب دو نماينده جنجالى به تصاوير پرويز پرستويى و ابراهيم حاتمى كيا ! (فيلم)

رونمايى از همسر جديد سياوش قميشي

تصاویر دیده نشده از معشوقه ٢٦ ساله لوکاشنکو، رئیس‌جمهور ٦٩ ساله بلاروس

رونمايي از مجرى جديد ايران اينترنشنال پس از توافق ايران و عربستان!

چهره هاى کیت بلانشت و آنا د آرماس در اسكار ٢٠٢٣

عكس: میشل یو (يئو) برنده جايزه اسكار ٢٠٢٣ بهترین بازیگر زن شد

عکس اينستاگرامى پردیس احمدیه: ماجرای ساحل در سريال پوست شیر لو رفت؟!

سرنوشت دختران اكباتان در پى فيلم جنجالى چه شد؟

نماز رهبر انقلاب و سيدمحمد خاتمى بر پيكر مرحوم غفورى فرد (عكس)

حجاب كيت ميدلتون، همسر ولیعهد انگلیس خبرساز شد

سرنوشت بازيگران سريال آينه عبرت: از شهرام شب‌ پره فِیک تا آتقي منقلي!

حجاب زنان در جشن خانوادگى «به عشق مهدى»

اولین تصویر ماهواره خیام از مسجد جمکران

سلفي المیرا دهقاني با همسرش

چهره جديد سپيده خداوردي

طلاق شهرام آذر از نسرين كياني و ازدواج با شبنم ابراهیمي، مهماندار امارات +عكس

آتقي عامل شهرت محمدجواد نظري گلپایگاني (فيلم)

شبنم قلي خاني از همسرش رونمایی کرد

گریه علیرضا طلیسچي در حین اجرای «بارون اومد و یادم داد» در کنسرتش (فيلم)

وريا غفورى و عادل فردوسى پور در كنار هم

سيدمحمد خاتمي و سيدحسن خميني در قابي مشترك

لحظه سقوط هلیکوپتر حامل وزیر ورزش (فيلم)

عکسی از پوشش چادری سفیر سوییس در قم

ادامه جنجال ترانه گنگستر شهر آمل: صدف صفرزاده، معلم اخراج شده در باشگاه نساجى مازندران استخدام شد!

تصوير ديده نشده از سان ديدن 'رئيسى' از گارد زنان رياست جمهورى چين

تصاويرى از كنسرت رضا صادقي كه قبلا ممنوعه بود!

استوری پریرا، 'مهاجم پرسپوليس' برای همسرش به مناسبت روز ولنتاین

استقبال تاسف بار هواداران پرسپوليس از پريرا (عكس)

پوشش میترا رفیع، بازیگر گیلدخت در خارج از کشور

مصاحبه صداوسيما با "دختر بدون حجاب" در راهپيمايى ٢٢ بهمن

تنظيم حجاب آزاده زارعي در جشنواره فيلم فجر (عكس)

رونمايى از نامزد جديد لئوناردو دي كاپريو: ادن پولاني كيست؟

پوشش زنان بازيگر در مراسم اختتامیه تئاتر فجر (تصاوير)

كشف حجاب در جلسه خانه هنرمندان

اولين عكس و پست دو نفره پیکه و کلارا چيا مارتي: کاپیتان سابق بارسلونا اینگونه پاسخ جنجال شکیرا را داد!

آواز شهرام ناظرى بر سر مزار نيما يوشيج (فيلم)

حمله نماینده اهواز به لوکادیا مهاجم جدا شده پرسپوليس (فيلم)

سفر شبنم تووزلو خواننده زن آذربایجانی به ایران (عكس)

عكس: تجمع عفاف و حجاب در قم

پدر ترانه علیدوستی و گروهی از بازیگران سرشناس مقابل زندان اوین (عکس)

تصاویری جدید و دیدنی از پیروز ایران(عکس)

عكس: رئیس جمهور کرواسی با پرچم فلسطین در دیدار با بلژیک

تصاوير خبرگزارى دولت از "هواداران ايرانى بى حجاب" در ديدار ايران - ولز

فنى كه 'سردار آزمون' بعد از غلبه بر ولز روى طارمى اجرا كرد! (تصاوير)

سنت شكنى يك روزنامه با عكس خاص از "هوادار زن ايرانى" در جام جهانى

جام جهانى ٢٠٢٢: تصاوير "تماشاگران زن ايرانى" با پوشش متفاوت در رسانه انقلابى !

آتش ‌سوزی در «زندان اوین» به روایت تصویر

مشروح كامل مناظره چالشى سعيد شريعتي و جليل محبي بر سر گشت ارشاد (فيلم)

تصاوير جديد از شهاب حسيني و همسر جديدش ساناز ارجمند

ساناز ارجمند همسر دوم شهاب حسيني؟

سمانه پاكدل و هادي كاظمي در اكران نمور

ویدیویی جالب از سفر پادشاه انگلستان به ایران در سال ۱۳۸۲ (فیلم)

شادی مشكوك بازیکن نفت مسجدسلیمان پس از گل برترى پرسپوليس ! (فيلم)

لحظه دريافت جايزه کیت بلانشت از ليلا حاتمي

عكس: درخشش ليلا حاتمى روى فرش قرمز اختتاميه جشنواره ونيز

عبدالحسين مختاباد در حال دست دادن با ملكه انگليس(عكس)

حضور خاتمی در جلسه مجمع روحانیون (فیلم)

حجاب جدید سحر قریشي با چفیه عربی!

بازخوانى آهنگ "بهت قول ميدم" توسط خواننده ايتاليايي (فيلم)

سکانسی از سریال یاغی حاشیه ساز شد (+فیلم)

غیرتی شدن رامبد جوان و تذکر جدی به پشه در مهمونی (فيلم)

هانيه غلامي با پوشش پرسپوليسى در ورزشگاه آزادى

ويدئوى ديدنى و پر بازديد از روز پر شور دختران پرسپوليسى در آزادى (فيلم)

تصاوير زيبا از دختران پرسپوليسى در آزادى

وقتى گورباچف پس از رهبرى شوروى، تبليغ پيتزا مى كرد (فيلم)

نخستین تصاویر از لیلا حاتمي در جشنواره ونیز

تصويرى جديد از نويد محمدزاده و فرشته حسيني

تيپ عايشه گل در ايران

فلای تودی
تلگرام
فلای تودی
تلگرام
فلای تودی
تلگرام