کد خبر: ۱۰۰۲۳۸
تاریخ انتشار: ۰۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۳

باید ها و نباید ها تغذیه ای برای پیشگیری و درمان "کبد چرب"(+برنامه غذایی روزانه)

بیماری های مربوط به کبد از جمله کبد چرب و تنبلی کبد به دلایل مختلف از جمله تغذیه نامناسب این روزها به یکی از شایع ترین مشکلات به ویژه در بین ما ایرانیان تبدیل شده، با این حال با نکات تغذیه ای ساده می توان این مشکل را کنترل و حتی از ابتلا به آن جلوگیری کرد.
نواندیش: بیماری های مربوط به کبد از جمله کبد چرب و تنبلی کبد به دلایل مختلف از جمله تغذیه نامناسب این روزها به یکی از شایع ترین مشکلات به ویژه در بین ما ایرانیان تبدیل شده، با این حال با نکات تغذیه ای ساده می توان این مشکل را کنترل و حتی از ابتلا به آن جلوگیری کرد. در ادامه باید ها و نبایدهای تغذیه ای در این زمینه را به نقل از سایت هلث لاین می خوانید:
 
به گزارش نواندیش، این چند ماده غذایی به شما در داشتن کبدی سالم کمک می کند:
 
باید ها و نباید ها تغذیه ای برای افراد مبتلا به

1. قهوه برای کاهش آنزیم های غیر طبیعی کبد

مطالعات نشان داده که افرادی که عادت به نوشیدن قهوه دارند کم تر به بیماری کبد چرب مبتلا می شوند، به نظر می رسد حتی کافئین میزان آنزیم های غیر طبیعی کبدی افراد در معرض خطر بیماری های کبدی را کاهش می دهد.

2. سبزیجات برای جلوگیری از ایجاد چربی در کبد

تحقیقات ثابت کرده که کلم بروکلی به جلوگیری از ایجاد چربی موجود در کبد موش ها موثر واقع شده است. خوردن سبزیجات بیشتر مانند اسفناج، جوانه بروکسل و کلم می تواند به کاهش وزن عمومی بدن کمک کند. 

3. توفو برای کاهش چربی بدن

یک مطالعه در دانشگاه ایلینویز در مورد موش ها نشان داد که پروتئین سویا  که در غذاهایی مانند توفو موجود است ، ممکن است باعث کاهش چربی در کبد شود. به علاوه ، توفو کم چربی و دارای پروتئین زیادی است.

4- ماهی برای کاهش سطح التهاب و کنترل سطح چربی

ماهی هایی مانند قزل آلا، ساردین، ​​ماهی تن از نظر اسیدهای چرب امگا 3 بسیار سرشار هستند. اسیدهای امگا 3 می توانند به بهبود سطح چربی کبد و کاهش التهاب کمک کنند. استفاده منظم از ماهی که از طرف بنیاد کبد کانادا توصیه شده را حتما امتحان کنید.

5- جو دوسر برای انرژی

کربوهیدراتهای موجود در غلات کامل مانند جو دوسر باعث افزایش انرژی بدن می شوند. محتوای فیبر آنها همچنین می تواند در کنترل وزن بدن موثر واقع شود، فراموش نکنید که بالا رفتن وزن یکی از عوامل ابتلا به کبد چرب است.

6. گردو برای بهبود عملکرد کبد

این آجیل ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. تحقیقات نشان می دهد افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که گردو می خورند روند درمانی به مراتب بهتری را طی خواهند کرد.

7. آووکادو برای کمک به محافظت از کبد

آووکادو دارای چربیهای سالمی است که روند  آسیب کبدی را کند می کند. این میوه همچنین سرشار از فیبر است، که می تواند در کنترل وزن به شما کمک کند.  سالاد آووکادو و قارچ را حتما امتحان کنید.

8- شیر و سایر لبنیات کم چرب برای محافظت از آسیب کبد

براساس مطالعه سال 2011 در موش های صحرایی، لبنیات سرشار از پروتئین آب پنیر کبد را از آسیب های بیشتر محافظت می کند.

9.  تخمه آفتابگردان

این دانه ها با مواد مغذی سرشار از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدانی است که ممکن است کبد را از آسیب بیشتر محافظت کند.

10. روغن زیتون برای کنترل وزن

این روغن سالم از نظر میزان اسیدهای چرب امگا 3 بسیار پرفایده است و برای پخت و پز بسیار سالم تر از مارگارین کره است. تحقیقات نشان می دهد که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم کبد و کنترل وزن کمک می کند. 

11. سیر برای کاهش وزن 

این گیاه نه تنها عطر و طعم خوبی به غذا اضافه می کند، بلکه مطالعات تجربی نیز نشان می دهد که مکمل های پودر سیر ممکن است به کاهش وزن بدن و چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب یاری رسان باشد.

12. چای سبز برای جذب چربی کمتر

داده ها تأیید می کنند که چای سبز می تواند به کاهش جذب چربی کمک کند، هرچند که نتایج هنوز قطعی نیستند. محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا چای سبز می تواند باعث کاهش ذخیره چربی در کبد و عملکرد کبد هم شود یا خیر. با این حال چای سبز فواید زیادی نیز دارد از کاهش کلسترول تا کمک به خواب بهتر.
 
باید ها و نباید ها تغذیه ای برای افراد مبتلا به

در کنار بایدهای استفاده از برخی مواد غذایی یک سری نباید ها هم برای مبتلایان به کبد چرب یا کسانی که می خواهند به این بیماری مبتلا نشوند وجود دارد که در ادامه به 6 تا از مهم ترین ها اشاره می کنیم:

الکل. بی شک الکل عامل اصلی ابتلا به بیماری کبد چرب و همچنین سایر بیماریهای کبدی است.

شکر. از خوردن بیش از حد محصولات قندی مانند آب نبات، شیرینی، آب میوه مصنوعی خودداری کنید. قند خون زیاد باعث افزایش چربی در کبد می شود.

غذاهای سرخ شده. این نوع از غذاها چربی و کالری بالایی دارند.

نمک. خوردن نمک زیاد می تواند بدن شما را به سمت کم آب بیش از حد سوق دهد. سدیم را به کمتر از 1500 میلی گرم در روز محدود کنید.

نان سفید، برنج و ماکارونی. آرد بسیار فرآوری شده  به دلیل کمبود فیبر می تواند قند خون شما را بیش از غلات کامل افزایش دهد.

گوشت قرمز. این نوع گوشت به ویژه گوشت گاو  از نظر چربی سطح بالایی دارد پس از مصرف بیش از اندازه آن اجتناب کنید. 

برنامه رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب به چه صورت است؟

صبحانه             

• 8 اونس جو دوسر داغ مخلوط شده با 2 قاشق غذاخوری. کره بادام زمینی و 1 موز خرد شده
• 1 فنجان قهوه با شیر کم چرب 

ناهار

• سالاد اسفناج با سرکه بالزامیک و سس روغن زیتون
•  مرغ کبابی
• 1 سیب زمینی پخته شده کوچک
•  کلم بروکلی، هویج یا سایر سبزیجات پخته شده
•  سیب
• 1 لیوان شیر

میان وعده

• 1 قاشق غذاخوری. کره بادام زمینی روی سیب های خرد شده یا 2 قاشق غذاخوری. هوموس با سبزیجات خام

شام

• سالاد لوبیا مخلوط کوچک
• ماهی سالمون گریل شده
• 1 بروکلی پخته شده
• توت خشک
• 1 لیوان شیر

نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
* کد کپچا:
captcha

پشت پرده حمله اسرائیل به زندان اوین از نظر کیهان

پیش بینی سردار عزیز جعفری درباره بحث حمله دوباره اسرائیل

خبر بد برای هواداران استقلال درباره محرومیت ساپینتو

دردسرهای ساپینتو در استقلال؛ 8+4 جای خالی! + لیست کامل و بازیکنان بزرگسال

استقلال و رامین رضاییان به توافق رسیدند

نفیسه روشن با شهرام اسدزاده ازدواج کرد + عکس

حذف گزینه های غیرپرسپولیسی برای جانشینی کارتال

هشدار عمان: شرط‌های جدید، مذاکرات هسته‌ای ایران و آمریکا را به بن‌بست می‌کشاند  

دردسر جدید استقلال برای بازی های آسیایی!

عراقچی: ایران حق خود را برای شناسایی متجاوز و پرداخت خسارت به طور جدی پیگیری می‌کند  

فیش حقوقی معوقه فروردین ماه بازنشستگان تأمین اجتماعی صادر شد‌‌ + لینک

خرافه‌پرستی عجیب اسرائیلی‌ها درباره علت اصابت موشک‌های ایران!  

تماس سپاهان و تراکتور برای جذب ستاره پرسپولیس

بازخوانی زندگی و سوابق رئیس شهید سازمان اطلاعات سپاه؛ سردار محمد کاظمی که بود!؟

ادامه روند صعوی قیمت طلا، سکه و طلای ۱۸ عیار - امروز سه‌شنبه ۱۰ تیر ۱۴۰۴ / قیمت دلار و تتر هم همچنان افزایشی است

استایل و چهره بهنوش طباطبایی در یک رویداد هنری (عکس)

با چند منطقه فرازمینی در کشور آشنا شوید (+تصاویر)

آهنگ جدید محسن چاوشی به نام ساعت دیواری (ویدئو)

ساخت ساختمان ۱۰ طبقه در ۲۸ ساعت در چین (ویدئو)

حضور چکامه چمن ماه در اکران «عزیز» پس از بازگشت از ترکیه و شبکه جم (ویدئو)

فراخوان گادپوری تهرانپارس را قفل کرد ! (ویدئو)

خلاصه بازی دورتموند 2 - 3 بارسلونا: با گزارش عادل فردوسی پور (ویدئو)

خلاصه بازی آتالانتا 2 - 3 رئال مادرید (ویدئو)

خلاصه بازی پرسپولیس 2 - ملوان 1 : جذاب و سرنوشت ساز! (ویدئو)

خلاصه بازی فولاد 0 - استقلال 2 ؛ سوپرگل جدید از آبی پوشان! (ویدئو)

خلاصه بازی پرسپولیس 0 - 1 نساجی؛ شکست در نزدیکی صدر! (ویدئو)

تغییر چهره شگفت انگیز آزاده مهدی زاده ، ژوزفین قهوه تلخ در کنار جواد عزتی (عکس)

خلاصه بازی آرسنال 2 - 0 منچستر یونایتد (ویدئو)

خلاصه بازی نیوکاسل 3 - 3 لیورپول؛ پرگل و دیدنی! (ویدئو)

نوحه دشنه بر لب تشنه - حسین فخری ؛ خنجر بر تار حنجر / مداحی ماندگار (ویدئو)

خلاصه بازی دورتموند 1-1 بایرن مونیخ با گزارش عادل فردوسی پور (فیلم)

خلاصه بازی لاس پالماس 2 - 1 بارسلونا (ویدئو)

خلاصه بازی منچستر یونایتد 3 - 2 بودا (فیلم)

نماهنگ نحن حزب الله (فیلم)

کنایه احسان علیخانی به نعیمه نظام دوست سوژه شد (ویدئو)

هنرنمایی گلوریا هاردی با ترومپت‌ در «جوکر ۲»! (فیلم)

خلاصه بازی الریان 1 - پرسپولیس 1 (فیلم)

خلاصه بازی النصر 3 - 1 الغرافه: رونالدو دبل کرد (فیلم)

خلاصه بازی ساوتهمپتون ۲ - ۳ لیورپول ؛ یکه و تنها در صدر جدول! (ویدئو)

خلاصه بازی زیبای سلتاویگو 2 - 2 بارسلونا (فیلم)

خلاصه بازی منچستر سیتی 0 - 4 تاتنهام؛ جذاب! (فیلم)

خلاصه بازی اینتر میلان 5 - هلاس ورونا 0 ؛ تورام دبل کرد (فیلم)

تغییر چهره بازیگر «عشق ممنوع» و «فاطماگل» 14 سال بعد 14 سال در 40 سالگی (عکس)

فیلمی عجیب از گربه ماهیِ رزه دار درحالِ صحرانوردی در جستجوی آب! (ویدئو)

خلاصه بازی پرسپولیس 3 - مس سونگون 0 (فیلم) - 1 آذر

آهنگ نگرانتم ، میثم ابراهیمی (موزیک ویدئو) + متن شعر ترانه

خلاصه بازی ایران 3 - قرقیزستان 2 ؛ گل های طارمی، حردانی و آزمون (فیلم)

گوسفند عاشق نوشیدن چای را ببینید! (ویدئو)

ماهی روز قیامت برای دومین بار دیده شد (عکس)

آهنگ ای دریغا - محسن چاوشی (موزیک ویدئو)

خاطره خنده دار مونا کرمی در شام ایرانی از تبلیغات ماهواره‌ای (ویدئو)

حمله یک قلاده خرس به خودروها در جاده چالوس (ویدئو)

مداحی دهه فاطمیه عبدالرضا هلالی؛ ناحلة الجسم یعنی؟! (ویدئو)

خلاصه بازی رئال سوسیداد ۱-۰ بارسلونا (ویدئو)

خلاصه بازی چلسی 1- 1 آرسنال (ویدئو)

خلاصه بازی و گلهای رئال مادرید 4 - 0 اوساسونا (ویدئو)

مسابقه امیر علی اکبری، فایتر ایرانی مقابل مارکوس آلمِیدا، اسطوره برزیلی در MMA (ویدئو)

خلاصه بازی منچستر یونایتد 2 - 0 پائوک (ویدئو)

خلاصه بازی و گل های بارسلونا ۵ - ستاره سرخ بلگراد ۲ (ویدئو)

تصویری از شیخ نعیم قاسم، دبیرکل جدید حزب الله لبنان در حرم امام رضا (عکس)

خلاصه بازی رئال مادرید ۰ - بارسلونا ۴ (ویدئو) / طوفان در لالیگا

تیپ پائیزی و چهره شاد شبنم قربانی در 35 سالگی (عکس)

تصاویر پربازدید از بازیگر زن ترک و حجابش در ایران (عکس)

استقبال دختران روس از پزشکیان (عکس)

تصویر شگفت انگیز از فرود هواپیما در بیروت در میانه آتش حملات اسرائیل (عکس)

تغییر چهره آناهیتا درگاهی پس از جدایی (عکس)

حزب الله با پهپاد خانه نتانیاهو را هدف قرار داد (+عکس و ویدئو)

دوقلوهای جدید جایگزین سارا و نیکا در پایتخت شدند (عکس)

بنر اعتراضی جالب هواداران استقلال جلوی درب دفتر هلدینگ (عکس)

قاب بامزه و خوش آب و رنگ از بهنوش طباطبایی (عکس)

تغییر چهره قابل توجه پریناز ایزدیار در 38 سالگی (عکس)

تصویر پربیننده از زنان آتش نشان در تهران (عکس)

تیپ جالب المیرا دهقانی در پشت صحنه یک نمایش (عکس)

استایل و آرایش متفاوت هدی زین العابدین وایرال شد (عکس)

چهره جذاب بهنوش طباطبایی در ۴۳ سالگی (عکس)

واکنش پسر ناصرملک مطیعی به حمله کیهان؛ «دل تاریکتان پر از کینه است» (عکس)

فیگورهای زیبای انفرادی هادی چوپان در فینال مسترالمپیا ۲۰۲۴ (گزارش تصویری)

عینک عجیب و ۲۱۰ میلیون تومانی علی صادقی در جوکر سوژه شد (عکس)

لوگوی عجیب روی لباس پیشکسوت جنجالی؛ هم استقلال هم پرسپولیس ! (عکس)

تصاویر مسابقه مقدماتی هادی چوپان در مستر المپیا ۲۰۲۴ و نتیجه آن (عکس)

تصویر جذاب سحر دولتشاهی در روز تولدش (عکس)

رونمایی شهرزاد کمال‌زاده از استایل جذاب و جدیدش (عکس)

شوک به استقلال: ستاره با هواداران خداحافظی کرد (تصویر)

حذف تصویر رئیسی از اتاق وزیر خبرساز شد (عکس)

عاشقانه حدیثه تهرانی برای همسرش (عکس)

استایل متفاوت لیلا بلوکات در پشت صحنه تئاتر (عکس)

تیپ و چهره تازه ندا قاسمی، «شیرین سریال نون خ» (عکس)

سلفی بدون آرایش نجمه جودکی، مجری سابق صداوسیما (عکس)

تیپ و چهره متفاوت المیرا دهقانی روی صحنه تئاتر (تصاویر)

تیپ و چهره پاییزی نازنین بیاتی در ۳۴ سالگی (عکس)

پرطرفدارترین

خر شیطان هم کم ‌آورد اما خر کیهان و شریعتمداری نه!

وقتی همه مشغول مبارزه با سگ‌گردانی بودند، اسرائیل در خاک‌مان پهپاد می‌ساخت

بارگذاری احکام جدید فرهنگیان بازنشسته ۱۴۰۰ در سامانه صندوق بازنشستگی کشوری + لینک

جمهوری اسلامی: با افرادی که بنام ایدئولوگ نظام، عوامفریبی کردند برخورد شود / صداوسیما از افراد کم سواد و مشکوک پاکسازی شود