- توضیح نورمن درباره رای‌گیری روز جمعه درباره اسنپ‌بک
- اشیای نورانی بر فراز برخی استان‌های کشور / آیا ایران موشک جدید آزمایش کرد!؟ / چرا موشک روسی در آسمان ایران دیده شد؟ + ویدئو
- منظور انقلابیها از لزوم رعایت پروتکلها از سوی پزشکیان این است!
- افشاگری جنجالی آذری جهرمی درباره اعتراضات ۹۶ در مشهد
- یوسی کوهن، رئیس سابق موساد اطلاعاتی جالب از شهید فخری زاده فاش کرد
- عملیات ترور اسرائیل علیه دو فرمانده نظامی حزبالله لبنان / حسین شریف و کمال رعد به شهادت رسیدند؟
- لاریجانی: همکاریهای اقتصادی و امنیتی ایران و عربستان گسترش مییابد
- این تصویر مصداق «ترویج فحشا و بی‌بندوباری» بود! + عکس
- واکنش یک وکیل دادگستری به خبر کیهان درباره قتل مرحوم مهسا امینی
- واکنش فرمانده کل سپاه به سلام نظامی ورزشکاران
یافته تازه محققان در مورد وجود یک ماده شیمیایی خطرناک در فست فود!
بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است. محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
نواندیش: بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است.
به‌گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش، ساینس‌دیلی با انتشار نتیجه یافته های محققان دانشگاه جورج واشنگتن نوشت: محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
در این مطالعه، محققان ۶۴ غذای فست‌فود را به‌‌همراه تعدادی دستکش استفاده‌نشده از رستوران‌های مختلف خریداری کردند. نتایج تحقیقات این تیم بر روی مواد غذایی و دستکش‌ها از این قرار بود:
۸۱ درصد از نمونه‌های غذایی مورد مطالعه حاوی نوعی فتالات به نام DnBP و ۷۰ درصد حاوی DEHP بودند. هر دوی این مواد شیمیایی در مطالعات متعدد با باروری و مشکلات باروری در انسان مرتبط شده‌اند. این مواد شیمیایی همچنین می‌توانند خطر یادگیری، توجه و اختلالات رفتاری را در دوران کودکی افزایش دهند.
به‌گفته محققان، فتالات‌ها و نرم‌کننده‌های جایگزین می‌توانند از پلاستیک‌ها به داخل غذا منتقل شوند. البته این خطر فقط متوجه فست‌فودها نیست و هر غذایی که در رستوران سرو می‌شود می‌تواند در معرض چنین مواد شیمیایی قرار گیرد.
تحقیقات قبلی توسط این تیم نشان می‌دهد افرادی که غذای پخته‌شده در خانه می‌خورند، سطوح پایین‌تری از این مواد شیمیایی در بدن خود دارند، احتمالاً به‌این‌دلیل که در آشپزهای خانگی از دستکش یا بسته‌بندی پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده نمی‌کنند.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
استوری کنایه آمیز سیدحسین حسینی به باخت استقلال (تصویر)
پشت پرده شکست مشکوک استقلال از الوصل چیست؟
ترکیب احتمالی پرسپولیس مقابل چادرملو + ساعت بازی
برد معجزهوار والیبال ایران مقابل فیلیپین / جدول رده بندی مسابقات والیبال قهرمانی جهان ۲۰۲۵
اشیای نورانی بر فراز برخی استان‌های کشور / آیا ایران موشک جدید آزمایش کرد!؟ / چرا موشک روسی در آسمان ایران دیده شد؟ + ویدئو
قیمت طلای ۱۸ عیار، سکه و طلا امروز جمعه ۲۸ شهریور ۱۴۰۴ + جدول
کنایه مدیر پرسپولیس به بازیکنان استقلال و شکست 7 گله! + تصویر
جزئیات تلاش اسرائیل برای ترور رهبر انقلاب
