- واکنش دفتر آیت‌الله مکارم شیرازی به مذاکره با ترامپ
- چرا کامنت مثبت ویتکاف برای عراقچی حذف شد؟
- پیام غیرمستقیم پزشکیان به ترامپ
- علت حسینعلی نیری چه بود؟! مجروحیت ناشی از ترور یا …؟
- خبر مهم لورا روزن از زمان آغاز مذاکرات ایران و آمریکا
- مقام ارشد قضایی درگذشت / حسینعلی نیری کیست؟
- آرش رئیسی نژاد، استاد اخراجی دانشگاه تهران، استاد هاروارد شد! (تصویر)
- سورپرایز ویتکاف، نماینده ویژه ترامپ برای عراقچی!
- نشست کم سابقه کابینه مکرون و نگرانی فزاینده از حمله به تاسیسات هستهای ایران
- پادشاه بحرین در تماس با پزشکیان: مشتاق دیدار حضوریام
یافته تازه محققان در مورد وجود یک ماده شیمیایی خطرناک در فست فود!
بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است. محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
نواندیش: بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است.
به‌گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش، ساینس‌دیلی با انتشار نتیجه یافته های محققان دانشگاه جورج واشنگتن نوشت: محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
در این مطالعه، محققان ۶۴ غذای فست‌فود را به‌‌همراه تعدادی دستکش استفاده‌نشده از رستوران‌های مختلف خریداری کردند. نتایج تحقیقات این تیم بر روی مواد غذایی و دستکش‌ها از این قرار بود:
۸۱ درصد از نمونه‌های غذایی مورد مطالعه حاوی نوعی فتالات به نام DnBP و ۷۰ درصد حاوی DEHP بودند. هر دوی این مواد شیمیایی در مطالعات متعدد با باروری و مشکلات باروری در انسان مرتبط شده‌اند. این مواد شیمیایی همچنین می‌توانند خطر یادگیری، توجه و اختلالات رفتاری را در دوران کودکی افزایش دهند.
به‌گفته محققان، فتالات‌ها و نرم‌کننده‌های جایگزین می‌توانند از پلاستیک‌ها به داخل غذا منتقل شوند. البته این خطر فقط متوجه فست‌فودها نیست و هر غذایی که در رستوران سرو می‌شود می‌تواند در معرض چنین مواد شیمیایی قرار گیرد.
تحقیقات قبلی توسط این تیم نشان می‌دهد افرادی که غذای پخته‌شده در خانه می‌خورند، سطوح پایین‌تری از این مواد شیمیایی در بدن خود دارند، احتمالاً به‌این‌دلیل که در آشپزهای خانگی از دستکش یا بسته‌بندی پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده نمی‌کنند.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
زمان اعمال و پرداخت افزایش 20 درصد حقوق و 30 درصد همسان سازی سال ۱۴۰۴ بازنشستگان لشکری، کشوری، تامین اجتماعی و فرهنگیان بازنشسته + تاریخ واریز حقوق فروردین ماه
درخواست ۲۸ کانون بازنشستگی از رئیس سازمان برنامه و بودجه برای صدور دستور متناسب سازی حقوق بازنشستگان کشوری
ساعت بازی استقلال مقابل تراکتور + ترکیب احتمالی
آرش رئیسی نژاد، استاد اخراجی دانشگاه تهران، استاد هاروارد شد! (تصویر)
کلثوم اکبری سریال پایتخت 7 کیست: خریدار سنگ یا قاتل سریالی!؟
خبر مهم لورا روزن از زمان آغاز مذاکرات ایران و آمریکا
ستاره پرسپولیس و همسرش در کنار بهرام افشاری، بهتاشِ پایتخت! (عکس)
مقام ارشد قضایی درگذشت / حسینعلی نیری کیست؟
زمان اعمال و پرداخت افزایش 20 درصد حقوق و 30 درصد همسان سازی سال ۱۴۰۴ بازنشستگان لشکری، کشوری، تامین اجتماعی و فرهنگیان بازنشسته + تاریخ واریز حقوق فروردین ماه (۲۵ نظر)
درخواست ۲۸ کانون بازنشستگی از رئیس سازمان برنامه و بودجه برای صدور دستور متناسب سازی حقوق بازنشستگان کشوری (۱۳ نظر)
وضعیت قرمز صندوقهای بازنشستگی؛ بازنشستگان مخابرات و تامین اجتماعی، فرهنگیان بازنشسته و... 70 تجمع برگزار کردند! (۹ نظر)
آرش رئیسی نژاد، استاد اخراجی دانشگاه تهران، استاد هاروارد شد! (تصویر) (۵ نظر)
آغاز ثبت نام وام ضروری ۵۰ میلیونی بازنشستگان کشوری و فرهنگیان بازنشسته + جزئیات، مبلغ کارمزد و اقساط (۲ نظر)
ساعت بازی استقلال مقابل تراکتور + ترکیب احتمالی (۱ نظر)
کلثوم اکبری سریال پایتخت 7 کیست: خریدار سنگ یا قاتل سریالی!؟ (۱ نظر)
پیام غیرمستقیم پزشکیان به ترامپ (۱ نظر)
