- فارس: جواد علیکردی بازداشت شد
- اختلاف آماری بین پزشکیان و پوتین چه بود؟
- ظریف: من آمریکایی هستم؟
- تائید بازداشت موقت نرگس محمدی و 7 نفر دیگر در مشهد + دلیل
- اتهامزنی وزیر خارجه لبنان به ایران
- احمد علیزاده درگذشت
- دبیر ستاد فضای مجازی حوزه: برای یک عده اینترنت، بدون فیلتر شود و از مردم برای استفاده از فیلتر شکن، هر گیگ یک میلیارد تومان بگیریم
- علم الهدی: امروز جامعه در معرض جلوههای فسق، فجور، جنایت و منکرات شرعی قرار گرفته / خیابانها و فضای عمومی جامعه آلوده شده است
- خسرو علیکردی به قتل رسیده؟ تکلیف دوربینهای مدار بسته روشن شد
- فرزند امام موسی صدر: بازپرس قضائی از میزان اطلاعات هانیبال قذافی شگفتزده شد
یافته تازه محققان در مورد وجود یک ماده شیمیایی خطرناک در فست فود!
بر اساس مطالعهای که بهتازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فستفودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است. محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالاتها را در این غذاها کشف کردند. فتالاتها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرمکردن پلاستیکها استفاده میشوند و ثابت شده که سیستم غدد درونریز را مختل میکنند.
نواندیش: بر اساس مطالعهای که بهتازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فستفودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است.
بهگزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش، ساینسدیلی با انتشار نتیجه یافته های محققان دانشگاه جورج واشنگتن نوشت: محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالاتها را در این غذاها کشف کردند. فتالاتها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرمکردن پلاستیکها استفاده میشوند و ثابت شده که سیستم غدد درونریز را مختل میکنند.
در این مطالعه، محققان ۶۴ غذای فستفود را بههمراه تعدادی دستکش استفادهنشده از رستورانهای مختلف خریداری کردند. نتایج تحقیقات این تیم بر روی مواد غذایی و دستکشها از این قرار بود:
۸۱ درصد از نمونههای غذایی مورد مطالعه حاوی نوعی فتالات به نام DnBP و ۷۰ درصد حاوی DEHP بودند. هر دوی این مواد شیمیایی در مطالعات متعدد با باروری و مشکلات باروری در انسان مرتبط شدهاند. این مواد شیمیایی همچنین میتوانند خطر یادگیری، توجه و اختلالات رفتاری را در دوران کودکی افزایش دهند.
بهگفته محققان، فتالاتها و نرمکنندههای جایگزین میتوانند از پلاستیکها به داخل غذا منتقل شوند. البته این خطر فقط متوجه فستفودها نیست و هر غذایی که در رستوران سرو میشود میتواند در معرض چنین مواد شیمیایی قرار گیرد.
تحقیقات قبلی توسط این تیم نشان میدهد افرادی که غذای پختهشده در خانه میخورند، سطوح پایینتری از این مواد شیمیایی در بدن خود دارند، احتمالاً بهایندلیل که در آشپزهای خانگی از دستکش یا بستهبندی پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده نمیکنند.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
امروز شنبه 22 آذر طرح زوج و فرد اجرا میشود؟ / اطلاعیه کارگروه اضطرار آلودگی هوای تهران
جدیدترین قیمت طلا، سکه و طلای 18 عیار امروز ۲۱ آذر ۱۴۰۴
بازداشت مدیرعامل پیشین موسسه اعتباری ملل
چه تیمی قهرمان نیمفصل میشود؟ رونمایی از حریفان بعدی پرسپولیس، استقلال، سپاهان و تراکتور + سناریوها
رسانه عربی: سلاح تازه در زرادخانه ایران که بازی را تغییر می دهد (ویدئو)
تغییرات قیمت طلای ۱۸ عیار و سکه امروز ۲۱ آذر ۱۴۰۴ +جدول
مهاجم مدنظر پرسپولیس برای نیمفصل، مرد سال فوتبال شد
کمیته داوران درباره 2 پنالتی استقلال مقابل ملوان اعلام نظر کرد + نظر علیرضا فغانی
کمیته داوران درباره 2 پنالتی استقلال مقابل ملوان اعلام نظر کرد + نظر علیرضا فغانی (۶ نظر)
بازداشت مدیرعامل پیشین موسسه اعتباری ملل (۲ نظر)
چه تیمی قهرمان نیمفصل میشود؟ رونمایی از حریفان بعدی پرسپولیس، استقلال، سپاهان و تراکتور + سناریوها (۲ نظر)
امروز شنبه 22 آذر طرح زوج و فرد اجرا میشود؟ / اطلاعیه کارگروه اضطرار آلودگی هوای تهران (۱ نظر)
تائید بازداشت موقت نرگس محمدی و 7 نفر دیگر در مشهد + دلیل (۱ نظر)
خبر مهم وزارت آموزش و پرورش درباره حق التدریس معلمان و فرهنگیان بازنشسته (۱ نظر)
آیا وزیر ورزش به اشتباهات بزرگ کوپال ناظمی در بازی استقلال ورود میکند!؟ محرومیت در راه است؟ (۱ نظر)
دبیر ستاد فضای مجازی حوزه: برای یک عده اینترنت، بدون فیلتر شود و از مردم برای استفاده از فیلتر شکن، هر گیگ یک میلیارد تومان بگیریم (۱ نظر)
