- نماینده مجلس، وزیر اقتصاد را بهخاطر همتی سلب صلاحیت کرد!
- روایت علی لاریجانی از چرایی عدم شرکت ایران در کنفرانس شرمالشیخ
- سید محمد خاتمی: نکند اشتباه کنیم و بگوییم مردم ما را تأیید کردند؛ مردم ایران را تأیید کردند / رییس‌جمهور باید مقتدر باشد
- دکتر ذاکریان: روسیه و چین یکی به نعل می‌زنند و یکی به میخ
- روایت عارف از قهر علوم اجتماعی و انسانی با نظام حکمرانی
- کیهان: جبهه مقابل با همه توان در حال پیادهکردن سناریوی کشف حجاب، برهنگی و تننمایی زنان و دختران غفلتزده در کشور است
- چگونه در سامانه املاک و اسکان برای کدپستی و بیمه ثبت نام کنیم؟ + آموزش و لینک
- درخواست مشاور احمدی نژاد از مردم: امسال برای «محمود» جشن تولد خودجوش نگیرید!
- نه آقای پزشکیان! گفتوگو آسان نیست /برخی روحانیون و ائمه جمعه در گفت وگوهای مفید حضور ندارند
یافته تازه محققان در مورد وجود یک ماده شیمیایی خطرناک در فست فود!
بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است. محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
نواندیش: بر اساس مطالعه‌ای که به‌تازگی توسط محققان آمریکایی منتشر شده، انواع فست‌فودها حاوی مواد شیمیایی به نام فتالات هستند که با فهرست طولانی مشکلات سلامتی مرتبط است.
به‌گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش، ساینس‌دیلی با انتشار نتیجه یافته های محققان دانشگاه جورج واشنگتن نوشت: محققان ۱۰ ماده از ۱۱ ماده شیمیایی بالقوه مضر از جمله فتالات‌ها را در این غذاها کشف کردند. فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم‌کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شوند و ثابت شده که سیستم غدد درون‌ریز را مختل می‌کنند.
در این مطالعه، محققان ۶۴ غذای فست‌فود را به‌‌همراه تعدادی دستکش استفاده‌نشده از رستوران‌های مختلف خریداری کردند. نتایج تحقیقات این تیم بر روی مواد غذایی و دستکش‌ها از این قرار بود:
۸۱ درصد از نمونه‌های غذایی مورد مطالعه حاوی نوعی فتالات به نام DnBP و ۷۰ درصد حاوی DEHP بودند. هر دوی این مواد شیمیایی در مطالعات متعدد با باروری و مشکلات باروری در انسان مرتبط شده‌اند. این مواد شیمیایی همچنین می‌توانند خطر یادگیری، توجه و اختلالات رفتاری را در دوران کودکی افزایش دهند.
به‌گفته محققان، فتالات‌ها و نرم‌کننده‌های جایگزین می‌توانند از پلاستیک‌ها به داخل غذا منتقل شوند. البته این خطر فقط متوجه فست‌فودها نیست و هر غذایی که در رستوران سرو می‌شود می‌تواند در معرض چنین مواد شیمیایی قرار گیرد.
تحقیقات قبلی توسط این تیم نشان می‌دهد افرادی که غذای پخته‌شده در خانه می‌خورند، سطوح پایین‌تری از این مواد شیمیایی در بدن خود دارند، احتمالاً به‌این‌دلیل که در آشپزهای خانگی از دستکش یا بسته‌بندی پلاستیکی برای نگهداری غذا استفاده نمی‌کنند.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
قیمت طلای ۱۸ عیار ۳ آبان ۱۴۰۴ ، سکه و طلا امروز چند؟ +جدول
دو ستاره پرسپولیس بازی با تراکتور را از دست دادند
خلاصه بازی گلگهر 0 - 5 تراکتور: خطونشان برای پرسپولیس با هتتریک حسینزاده! (ویدئو)
خلاصه بازی اینتر میامی ۳ - ۱ نشویل: لیونل مسی دبل کرد (ویدئو)
آبانماه رسید اما باز معوقات بازنشستگان تامین اجتماعی پرداخت نشد!
خبر بد برای هواداران پرسپولیس درباره اوسمار
جدول لیگ برتر با نتیجه برد پرگل تراکتور مقابل گل گهر: سبقت از پرسپولیس و استقلال!
خلاصه بازی منچستر یونایتد 4 - 2 برایتون (ویدئو)
آبانماه رسید اما باز معوقات بازنشستگان تامین اجتماعی پرداخت نشد! (۲۰ نظر)
قیمت دلار و لیر ترکیه امروز ۳ آبان ۱۴۰۴ ؛ یورو و درهم چند؟ (۱ نظر)
پیشنهاد عجیب مدیران پرسپولیس به هاشمیان پس از انتخاب اوسمار (۱ نظر)
چگونه در سامانه املاک و اسکان برای کدپستی و بیمه ثبت نام کنیم؟ + آموزش و لینک (۱ نظر)
ترامپ از جان ونزوئلا چه می خواهد؟! (۱ نظر)
علم الهدی: بیبندوباریها در جامعه باعث نارضایتی عمومی شده (۱ نظر)
آقای رئیس جمهور! قیمت آب و بنزین را با هم مقایسه نکنید + دلایل (۱ نظر)
تحلیلگر آمریکایی: ایران توان نابودی تلآویو را دارد! (۱ نظر)
