- هشدار درباره شیوع شدید آنفلوانزای H1N1
- شایع ترین ویروس تنفسی در کشور چیست!؟
- گوسفند عاشق نوشیدن چای را ببینید! (ویدئو)
- همه چیز درباره کمر درد؛ چرایی و نحوه درمان
- چرا گاهیاوقات تار میبینیم؟/ ۴ علت تاری دید
- آمپول مانجارو چیست؟ / برای لاغری یا دیابت؟
- شناسایی بیش از ۲۴۰۰۰ بیمار HIV در ایران / روابط جنسی علت عمده ابتلا به ایدز
- خواص شگفتانگیز پرتقال؛ از تقویت سیستم ایمنی تا پیشگیری از سرطان
- معرفی ۸ ماده غذایی برای تجربه پوست سالم
- فواید خرما برای کاهش وزن و چربیسوزی
خواص فوقالعاده «فلفل»
آرمان ملى: گرچه مهمترین شهرت فلفل، تندی آن است اما این گیاه خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمیشود اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزو توصیههای تغذیه سالم است. در ادامه با خواص فوقالعاده این ماده غذایی آشنا میشوید.
فلفل، ماده غذايي با مقدار فراوان ويتامينهاي A، C، E، K و B6 است. البته ميتوان فلفل را منبع غني از مس، آهن، منيزيوم، منگنز و پتاسيم دانست.
aطعم تندي فلفل بهدليل وجود ترکيب شيميايي بهنام کپسايسين است که گيرندههاي گرما در دهان را فعال ميکند. اين ترکيب همچنين خواص ضدالتهابي دارد.
کپسايسين در زمينه کاهشوزن نيز موثر است، زيرا به سوختوساز بيشتر چربيها کمک ميکند. مصرف فلفل باعث ميشود روند تحليل چربيها بيش از حد معمول اتفاق بيفتد.
گنجاندن فلفل در رژيم غذايي در تنظيم سطح انسولين موثر است. از همينرو، فلفل خوراکي مفيدي براي مبتلايان به ديابت محسوب ميشود و بهتر است در رژيم غذايي جاي گيرد.
فلفل توليد آندورفين که هورمون افزايش نشاط است را فعال ميکند. خوردن فلفل تاثير ضددرد نيز دارد و به بهبود علائم گرفتگي عضلاني مرتبط با استرس کمک ميکند.
مصرف فلفل به تسکين دردهاي مرتبط با آرتروز و آرتريت روماتوئيد کمک ميکند که اين تاثير نيز بهدليل کپسايسين است. امروزه پمادهاي موضعي حاوي اين ترکيب وجود دارد که به بهبود علائم چنين بيماريهايي کمک ميکند.