:::Noandish.com::: می دونین در افغانستان به زودپز چی میگن؟
كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
تدبیر
لینک های نواندیش
کد خبر: ۱۴۶۱۶۲
تاریخ انتشار: ۱۹ مرداد ۱۴۰۱ - ۱۴:۱۳
تعداد نظرات: ۱۰ نظر
امروز مطلب تازه ای دیدم شاید خیلی جالب باشه ولی در افغانستان به زودپز می گویند.

می دونین در افغانستان به زودپز چی میگن؟

 

امروز مطلب تازه ای دیدم شاید خیلی جالب باشه ولی در افغانستان به زودپز می گویند دیگ بخار افغانی ، بسیاری دیگ بخار افغانی را زودپز یا دیگ بخار زود پز می نامند. اما بسیاری نیز مخزن بزرگ و دارای مشعل که در سیستم‌های گرمایشی استفاده می‌شود را دیگ بخار افغانی گویند. که در این مقاله هر دو این موارد را مورد بررسی قرار می‌دهیم. قیمت دیگ بخار صنعتی با این دیگ بخارها خیلی متفاوت است.

 

محفظه یا قابمله ای از جنس فولاد یا آلومینیوم که دارای یک درب بهمراه سوپاپ اطمینان می باشد. داخل آن آب به جوش می آید و بخار تشکیل می شود. بخار تشکیل شده در داخل دیگ بخار افغانی محبوس می شود. که باعث پخت غذا و حفظ ویتامین ها موجود در آن می شود. همچنین برای خارج نمودن بخار از سوپاپ اطمینان استفاده می شود.

 

به دلیل اینکه اگر درب زودپز را بدون تخلیه کردن بخار داخل آن باز کنید خطرات زیادی را بهمراه خواهد داشت. زودپز صرفا برای کشور افغانستان نیست و بسیاری از کشور ها برای طبخ غذا از آن استفاده می کنند به دلیل اینکه تمامی ویتامین های غذا را حفظ می کند. مخترع زود پز یا همان دیگ بخار افغانی یک فرد فرانسویی بنام دنیس پاین که در سال ۱۶۷۹ آن را اختراع کرده است. 

 

اولین زودپزی که در بازار ارائه شد در سال ۱۹۳۷ بود که سایز بسیار کوچکی نسبت به زودپز های حال حاضر داشت و توسط آلفرد ویشلر روانه بازار مصرف شد. در ادامه با به طور کامل نحوه عملکرد زودپز را مورد بررسی قرار میدهیم. همچنین نکاتی در مورد نحوه خرید دیگ بخار افغانی یا همان زود پز را ارائه می دهیم تا بتوانید یک زود پز با کیفیت را خریداری کنید. تا در هنگام کار کردن با آن دچار مشکل نشوید.

 

نحوه عملکرد دیگ بخار افغانی:زودپز یک محفظه محکم و مهر موم شده است و باید بدون هیچ گونه شکاف یا فرو رفتگی باشد. زمانی که مواد اولیه جهت پخت پز غذا را بهمراه آب داخل آن ریخته می شود. با وجود شعله اجاق گاز دمای آب به نقطه جوش یعنی ۱۰۰ درجه سانتی گراد می رسد. سپس بخار تشکیل می شود.

 

باتوجه به اینکه پس از رسیدن آب به نقطه جوش دمای آن افزایش پیدا نمی کند و فقط بخار داخل دیگ بخار افغانی افزایش می یابد. بخار تشکیل شده در بالای زودپز قرار دارد و در زمانی که فشار بخار بیش از حد محفظه باشد مقدار کمی از آن توسط سوپاپ اطمینان خارج می شود. به دلیل اینکه اگر این مقدار از حجم بخار از بویلر افغانی خارج نشود ممکن است باعث منفجر شدن آن تحت فشار بخار شود.

 

دیگ بخار افغانی زودپز قدیمی:برای جلوگیری از چنین اتفاقی زمانی که بخار در بالای سطح غذا و نزدیک به درب وجود دارد توسط سوپاپ اطمینان مقدار کمی از آن خارج می شود. فشار بخار که در سطح بالای غذا و نزدیک به درب دیگ بخار افغانی وجود دارد بر آب موجود در غذا فشار وارد می کند و باعث افزایش نقطه دمای آب موجود در مواد غذایی داخل زود پز تا ۲۱۲ الی ۲۵۰ درجه فارنهایت می شود در نتیجه پخت سریع غذا با استفاده از فشار بخار ایجاد شده توسط دمای بالای آب صورت می گیرد.

 

باید قبل از استفاده حتما چک کنید که زودپز شما دارای شکاف نباشد حتی اگر ان را جدید خریداری نمودید به دلیل اینکه ممکن است در هنگام بسته بندی و یا حمل نقل مشکلی برای محفظه زودپز ایجاد شده باشد و شما از ان خبر نداشته باشید با چک کردن دیگ بخار افغانی قبل از استفاده از ان می توانید با خیال راحت اقدام به پخت پز غذا کنید. حتی قیمت دیگ روغن داغ هم متفاوت از صنعتی است.

 

تعریف دیگری از دیگ بخار افغانی:در ابتدای مقاله گفتیم دو تعریف جداگانه برای دیگ بخار افغانی وجود دارد. زودپز و بویلر صنعتی که برای سیستم های گرمایشی و صنایع مختلف استفاده می شود. در مطالب قبل به صورت کامل زودپز یا دیگ افغانی را مورد بررسی قرار دادیم حال قصد داریم بویلر صنعتی افغانی یا دیگ بخار صنعتی افغانی را مورد بررسی قرار دهیم.

 

دیگ بخار صنعتی افغانی چیست؟بویلر صنعتی افغانی یک محفظه در بسته است که به وسیله ای سوزاندن سوخت توسط مشعل بخار را با فشار مطلوب تولید می کند. این نوع دیگ بخار افغانی را در صنایع مختلف و محل متنوع که نیاز به بخار دارند استفاده می کنند. مانند موتور خانه های سیستم های گرمایشی، نیروگاه های حرارتی، صنایع غذایی، کارواش بخار، کارواش سیار، بیمارستان، پرورش قارچ، ساخت بتن، خیاطی و… از دیگ بخار استفاده می شود.

 

دیگهای بخار افغانی:اساس کار یا طرز کار دیگ بخار افغانی بدین صورت است که بویلر صنعتی دارای یک مخزن بسته به شکل استوانه ای است که دارای ظرفیت کافی برای تهیه آب و بخار را دارد. به طور کلی آب در بویلر برای تولید بخار ذخیره می شود. آب توسط شعله های مشعل یا سوخت گازهای گرم که با احتراق تولید می شوند به نقطه جوش می رسد.

 

مقدار سوخت باتوجه به ظرفیت و فشار کاری و مشخصات دیگ بخار افغانی از نوع صنعتی متفاوت است. بخار تولید شده از طریق لوله ها به واحد های مختلف تولیدی و صنایع مختلف عرضه می شود.برای اطلاع از آخرین قیمت دیگ بخارهای صنعتی میتوانید با استفاده از سایت زیر مطلع شوید.

 

منبع:

 

www.steampotprice.com

كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
تدبیر
لینک های نواندیش
غیر قابل انتشار: ۲
انتشار یافته: ۱۰
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۰:۰۲ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۰
41
15
فکر کنم با خواندن این مطلب ومطالبی ازاین دست می خوان مارو اماده کنند برای اینکه بپذیریم این پنجاه شصت میلیون افغانی که تو ایران هستند دیگه شهروند ایران حساب میان و می‌توانند شناسنامه بگیرند وزمین های مارو خریداری کرده وبعد مارو از کشور خودمون آواره کنند
پاسخ ها
فاطمه زهرا
| Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۳۶ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
تو هم عقده داریا، ما اگع بخواییم تو کشوری موندگار بشیم قطعا اون کشور ایران نیست، تو نگران نباش
مجید
| Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۵۹ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
شک نکنید یه نقشیه ای پشت این تعریف نهفته است چرا وقتی نه مخترع دیگ بخار افغانی بوده نه اولین کشور مصرف کنند دیگ چطور دیگ بخار را به افغانه ها ربطش داده
علی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۴:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
3
7
کل افغانستان شصت ملیون نیست بزرگوار چه مفکوره داری خداوند متعال شفا دهد شما را روزی دست خدا است برو شما زحمت بکشید برای آن افغانی کار است برای شما نه ...
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۷:۱۰ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
2
13
عرق بریزید کار کنید لذتشو ببرید انقد هم تو هر بحثی افغان افغان نکنید وقتی خودتون عرضه کار کردن ندارین به افغان ها چه ربطی داره
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
0
6
این طرح زود پز برای اولین بار در سال 1339در نجف آباد اصفهان تولید شد .10
حمید: از فارس
|
United States of America
|
۲۱:۳۴ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
2
0
افغانستان شیر بچهای دارد عرصه کار کردن زحمت کشیدن را داد واز آن لذت میبرد
شما چرا حسودت میشه روز دست شما نیست
دست خدا است
پاسخ ها
ناشناس
| United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
۱۴:۱۸ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۲
اگه شیر بودید که فرار نمی کردید آواره این جا و آنجا نبودید
حسین سیدی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۳:۴۰ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
2
2
با اینگونه چرندیات و خزعبلات نویسی که از ذهن بیمارت جهت التیام عقده هایت بروز دادی خوب در انجام تحقق رسالت انسانی و حرفه خبرنگاری ات مهر فاحش تبعیض و بی عدالتی و عدم رعایت کرامت و حفظ حق عزت نفس انسانها را به نمایش گذاشتی
آفرین مقاله ات سراسر تحسین و حسن داشت امشب با وجدانی آسوده ، ذهنی پاک و روحی شاد بخواب
تو سردمدار وجدان های خفته ، ذهن های مریض و روح های ناشادی هستی که فرهنگ 5000 ساله تان را تحت الشعاع گفتار فاشیستی ات قرار دادی
تو را در این شب های عزیز محرم به حضرت اباعبدالله الحسین (ع)واگذار میکنیم
مرتضی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۳:۳۹ - ۱۴۰۱/۰۵/۲۲
0
1
دوستان تمام جهان از این مسائل گذشته اند و پیشرفت کردند...ایرانیم ولی اون افغانستانی که بجای پاکستان هند و هر جای دیگه میاد ایران به خاطر عرق و اون خویشاوندی که با ما داره پا میشه میاد ایران...الان که اروپا و خصوصا امریکا دارن برای جذب مهاجران افغانستانی تسهیلات قائل میشن می تونه بره جای دیگه...خدا ما را از برادری هم کم نکند...
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
كانال نوانديش
سفيد
آخرین اخبار حوادث
روزنو
اخبار سیاسی
اخبار هنری
اخبار ورزشی
نواندیش
سلامت
آب و هوای نواندیش
تدبیر
لینک های نواندیش
فلای تودی
تلگرام

مشروح كامل مناظره چالشى سعيد شريعتي و جليل محبي بر سر گشت ارشاد (فيلم)

تصاوير جديد از شهاب حسيني و همسر جديدش ساناز ارجمند

ساناز ارجمند همسر دوم شهاب حسيني؟

سمانه پاكدل و هادي كاظمي در اكران نمور

ویدیویی جالب از سفر پادشاه انگلستان به ایران در سال ۱۳۸۲ (فیلم)

شادی مشكوك بازیکن نفت مسجدسلیمان پس از گل برترى پرسپوليس ! (فيلم)

لحظه دريافت جايزه کیت بلانشت از ليلا حاتمي

عكس: درخشش ليلا حاتمى روى فرش قرمز اختتاميه جشنواره ونيز

عبدالحسين مختاباد در حال دست دادن با ملكه انگليس(عكس)

حضور خاتمی در جلسه مجمع روحانیون (فیلم)

حجاب جدید سحر قریشي با چفیه عربی!

بازخوانى آهنگ "بهت قول ميدم" توسط خواننده ايتاليايي (فيلم)

سکانسی از سریال یاغی حاشیه ساز شد (+فیلم)

غیرتی شدن رامبد جوان و تذکر جدی به پشه در مهمونی (فيلم)

هانيه غلامي با پوشش پرسپوليسى در ورزشگاه آزادى

ويدئوى ديدنى و پر بازديد از روز پر شور دختران پرسپوليسى در آزادى (فيلم)

تصاوير زيبا از دختران پرسپوليسى در آزادى

وقتى گورباچف پس از رهبرى شوروى، تبليغ پيتزا مى كرد (فيلم)

نخستین تصاویر از لیلا حاتمي در جشنواره ونیز

تصويرى جديد از نويد محمدزاده و فرشته حسيني

تيپ عايشه گل در ايران

عكس پربيننده از يك "دختر هوادار استقلال" با تصوير ناصر حجازى

تصاوير زيبا از بانوان هوادار استقلال در آزادى

صورت تتو شده سحر قریشی پس از جدایی

تهديد على شادمان توسط بچه در مهمونى! (فيلم)

شناسايى دخترى كه باعث خيانت پيكه به شكيرا شد (عكس)

وقتی بچه، کلاه قرمزی رو مى بيند! (فيلم)

اخراج از مدرسه برای نداشتن شناسنامه!

بعد از جانی دپ، جیسون استاتهام هم در ايران رویت شد! (عكس)

همسر يورگن لوكاديا مهاجم جديد پرسپوليس (عكس)

پست جديد طناز طباطبايي درباره سريال ياغى

رونمايى از همسر لوكاديا گزينه خارجى پرسپوليس (عكس)

عکس جالبی از هوشنگ ابتهاج و فروغ فرخزاد

باران کوثری با گریم پروین اعتصامی (عكس)

شكايت ستاد امر به معروف از كليپ دخترانه تبليغ بستنى به دادستانى (فيلم)

موج‌ سواری شكيرا با مرد مرموز (عكس)

پشت صحنه سکانس حساس سریال «یاغی» (فيلم)

دعواى بچه با ستاره پسيانى جنجالى شد(فيلم)

فالش‌خوانی و پوشش امیر مقاره جنجالى شد (فيلم)

كارگردان سریال یاغی و همسرش عاطی!

رهبرى با اقدام اينان مخالفت كرد: "تصاوير اخلالگران" در سخنرانى يادگار امام

تصويرى از نگار فرهمند همسر پژمان جمشيدي (عكس)

ويدئوى جنجالى از همخوانى سرود سلام فرمانده توسط الهام چرخنده

حجاب الیف ارول بازیگر زن ترکیه ‌ای در تهران

تيپ فرشته حسينى و نويد محمدزاده در جشنواره

مهار اين پنالتى توسط ماركوس دنيلو به قيمت جان بازيكنان تيم تمام شد (فيلم)

بازتاب جالب فن فوق العاده محمد رضا مختاری روی کشتی گیر جمهوری آذربایجان/ علی اف جای پهپاد، کشتی گیر اسرائیلی وارد کند!(فیلم)

تصاوير مشهور حادثه ١١ سپتامبر

مونا فرجاد ازدواج كرد (عكس)

بن افلک و جنیفر لوپز در جشنواره فیلم ونیز

پوشش نوید محمدزاده و فرشته حسینی در مراسم عقدشان

تصويرى شگفت آور از سيدمحمد خاتمى

ابتكار جدید احمدی‌نژاد برای نامزدی در انتخابات (تصاوير)

سحر دولتشاهی با ماسک در جشنواره فیلم فجر

اخراج به خاطر عکس گرفتن با پیکر مارادونا (تصوير)

ازدواج شهرزاد شريعت زاده و جان سينا

جذاب ترین عکس ها از گوشه و کنار جهان را در دریچه روز تماشا کنید

جديدترين تصوير از مهدى كروبى

مراسم خاکسپاری آیت الله خویی با حضور آیت الله سیستانی (عكس)

ماهی 2.5 تنی در سواحل استرالیا (عكس)

مصادره عدد 4 توسط پرسپوليسى ها بدون فاصله گذارى اجتماعى ! (عكس)

عکسی از درون ضریح پیامبر اسلام (ص)

تیپ استوایی مجری ممنوع التصویر درکنار فرهاد اصلانی (عکس)

اسکورت عجیب بهنوش بختیاری در روزهای کرونایی! (فيلم)

آخرين حضور رحمانى وزير معزول صمت در دولت يازدهم (عكس)

جهان در متفاوت ترین 100 روزی که پشت سر گذاشت

تصويرى از 'سيدحسين حسينى و همسرش' در قرنطينه

تصوير جديد از كريم انصارى فرد و همسر يونانى اش

هرويه ميليچ بازيكن استقلال و همسرش (عكس)

تازه ترین تصویر کریم انصاری فرد در کنار 'همسر یونانی اش'

عکس‌ های مهدى طارمی با سحر قريشى چگونه لو رفت؟

ايوانكا ترامپ محجبه شد!

مراسم اختتامیه سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر

پژمان جمشيدى و ريحانه پارسا در جشنواره فجر (عكس)

فلای تودی
تلگرام
فلای تودی
تلگرام
فلای تودی
تلگرام