- مراقب سکته سرمایی باشید
- این میوه قاتل چربی خون است
- شکم کورتیزولی چیست؟
- شیوع یک ویروس در جنوب چین: نوروویروس چیست؟ علائم، پیشگیری و درمان
- خوراکی پرخاصیت زمستانی بمب انرژی بدن شماست
- لینک سایتهای ضروری، یارانه و کالابرگ، بانکها، خبرگزاریها، فرودگاه امام، روزنامهها، ادارات، دانشگاهها و...
- مصرف خودسرانه منیزیم چه بر سر سلامت ما میآورد؟
چرا باید چلوکباب را با سماق خورد؟
همچنین سماق آلودگی موجود در گوشت را از بین می برد و از طرفی خاصیتی قابض دارد؛ یعنی اگر التهابات یا زخم هایی در مسیر لوله گوارش باشد تا حدودی موجب بهبود آنها شده و محافظ خوبی برای کبد است.
از گذشته های دور در ایران همراه چلوکباب و برخی از غذاها، سماق استفاده می شده است. امروزه مقالات متعددی حاکی از آن است که این ماده خاصیتی چندکاره دارد و مواد موجود در آن خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارند. به عنوان نمونه، از آنجا که گوشت مورد استفاده برای طبخ کباب چرب است، سماق موحب کاهش کلسترول و جذب چربی موجود در آن می شود.
همچنین سماق آلودگی موجود در گوشت را از بین می برد و از طرفی خاصیتی قابض دارد؛ یعنی اگر التهابات یا زخم هایی در مسیر لوله گوارش باشد تا حدودی موجب بهبود آنها شده و محافظ خوبی برای کبد است.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
