- شیوع بالای آنفلوآنزای H۱N۱ در کشور / «کرونا» در جایگاه سوم بیماریهای تنفسی
- HMPV چیست و چه علائمی دارد؟ / دوباره چین ، دوباره یک ویروس جدید!
- این ویروس مسری دلیل اسهال و استفراغ زمستانی است
- مراقب این ویروس گوارشی خطرناک باشید
- برای پیشگیری از آنفلوآنزا و کرونا چه کنیم؟ + اینفوگرافیک
- خواص هویج برای قوای جنسی مردان / آب هویج بینایی را تقویت می کند؟
- خطرات مرگبار مصرف چای کیسه ای
- آشنایی با خواص فوق العاده کدو تنبل + اینفوگرافیک
- شیوع یک بیماری خطرناک در کشور؛ توصیه وزارت بهداشت را جدی بگیرید
این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعهای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را بهجای پخته شده خام میخوریم، بدن ما سولفورافان را سریعتر جذب میکند.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روشهای مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش میدهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.