چرا باید چای سبز مصرف کنیم؟

نواندیش: همواره گفته شده که نوشیدن چای سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد و مطالعات بسیاری نیز این ادعا را تأیید کرده‌اند.

به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس ترجمه نواندیش، اکنون، تحقیقات ژاپنی شواهد بیشتری ارائه کرده است که چای سبز ممکن است برای مغز و بدن شما مفید باشد.

این مطالعه که در npj Science of FoodTrusted Source منتشر شده است، نشان داده که مصرف منظم چای سبز توسط افراد مسن با کمتر شدن ضایعات ماده سفید مغزی مرتبط است، موضوعی که نشان می دهد چای سبز ممکن است به جلوگیری از زوال عقل کمک کند.

استیون آلدر، متخصص مغز و اعصاب در این باره به مدیکال نیوز گفت: چای سبز دارای یکی از بالاترین سطوح آنتی اکسیدان در بین چای ها و همچنین پلی فنول ها است که می تواند فواید سلامتی مختلفی داشته باشد از جمله:

کمک به مبارزه با برخی از سرطان ها، از جمله سرطان سینه، دستگاه گوارش، ریه، پروستات و کبد

تشویق به کاهش وزن در افراد چاق

اثرات ضد التهابی بر روی پوست و سیستم قلبی عروقی

و برخی مزایای شناختی

این مطالعه تقریباً 9000 بزرگسال ساکن جامعه را که از همکاری مطالعات آینده نگر ژاپن برای پیری و زوال عقل بین سال‌های 2016 تا 2018 استخدام شده بودند، مورد بررسی قرار داد تا مشخص شود که آیا چای سبز یا قهوه تأثیری بر سلامت مغز دارد یا خیر.

همه شرکت کنندگان برای ثبت مصرف چای سبز و قهوه پرسشنامه بسامد غذا را پر کردند. مصرف روزانه آنها از چای سبز و قهوه به چهار گروه 0-200، 201-400، 401-600 و حداقل 601 میلی لیتر (میلی لیتر) طبقه بندی شد.

یک فنجان چای معادل تقریباً 200 میلی لیتر بود.

آنها همچنین برای ارزیابی ضایعات ماده سفید مغزی، حجم هیپوکامپ و حجم کل مغز تحت اسکن تصویربرداری تشدید مغناطیسی (MRI) قرار گرفتند.

محققان عوامل اجتماعی-دموگرافیک مانند سن، جنس و سطح تحصیلات را کنترل کردند. در تجزیه و تحلیل دوم، آنها همچنین برای عوامل پزشکی، از جمله فشار خون بالا، دیابت، آلل APOE e4 (که خطر زوال عقل را افزایش می دهد)، شاخص توده بدنی (BMI)، سطح کلسترول، عادات سیگار کشیدن و نوشیدن، ناهنجاری های نوار قلب، سابقه سکته تنظیم کردند. ، علائم افسردگی، عملکرد شناختی و ورزش منظم.

در نهایت مشخص شد که چای سبز فواید بسیاری در کنترل و پیگیری از ابتلا به زوال عقل دارد.