- پاسخ به یک سوال مهم؛ مسواک چه زمانی باید عوض شود؟
- ۵ روش برای فرار از آلرژی بهاری
- سرطانهای شایع در مردان؛ چگونه پیشگیری کنیم؟
- رونمایی از بیماری نقی معمولی در «پایتخت 7»؛ سکته حلزون گوش چیست؟
- یک نوشیدنی، کلید غیرمنتظرهای برای کاهش وزن
- پیرچشمی؛ از نشانههای ابتلا تا درمان
- ۳ خوراکی مفید برای کنترل وزن
- تصاویر دلخراش از مرد درختی ایران
- ابلاغ تعرفه خدمات روانشناسی و مشاوره سال ۱۴۰۴ + مبلغ
- شرایط نگهداری تخم مرغ؛ یخچال یا بیرون از یخچال؟
آیا کباب کردن جوجه و گوشت سرطانزا است؟
وی ادامه داد: وقتی شما گوشت را روی ذغال کباب میکنید مقداری از چربی گوشت روی ذغال و خاکستر میریزد و وقتی چربی با این حرارت بسیار زیاد برخورد میکند، ماده و ترکیبات سرطانزا را تولید میکند.

سیاه شدن گوشت و جوجه هنگام کباب کردن برروی منقل سرطانزا است.
کیمیاگر، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: اگر در هنگام کباب کردن جوجه و گوشت برروی ذغال گوشت و جوجه سیاه شود بله سرطانزا است.
وی ادامه داد: وقتی شما گوشت را روی ذغال کباب میکنید مقداری از چربی گوشت روی ذغال و خاکستر میریزد و وقتی چربی با این حرارت بسیار زیاد برخورد میکند، ماده و ترکیبات سرطانزا را تولید میکند.
این متخصص تغذیه افزود: یک روش سالم و بی ضرر برای کباب کردن گوشت فاصله مناسب بین کباب و ذغال است و همچنین کباب را روی منقل باد نزنیم، زیرا ترکیبات سیاهی روی کباب ایجاد میشود و این ترکیبات ایجاد سرطان میکند.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.