آب ميوه طبيعي معجزه تقويت حافظه

با توجه به اهميت تنظيم قندخون در هنگام امتحانات، بهتر است دانش آموزان و دانشجويان در ايام امتحانات آب ميوه هاي طبيعي و خوراکي هاي قندي طبيعي با خود سر جلسه امتحان ببرند.

مريم شيرمستي با اشاره به اينکه شيريني هاي مصنوعي مفيد نيستند، مي گويد: «اين مواد به همان سرعتي که قند خون را بالامي برد، سريعاً هم آن را پايين مي آورد و در عوض انجير و توت خشک، خرما و کشمش، قندهاي طبيعي مناسبي براي جلسه امتحان هستند که مصرف آنها ضمن تنظيم قند خون از بالاو پايين رفتن ناگهاني آن نيز جلوگيري مي کند.

به گفته شيرمستي مصرف آب در هنگام آزمون بسيار لازم است، زيرا براي گردش خون و عملکرد سلول هاي مغز ضروري است و مصرف آب ميوه هاي طبيعي مانند انواع شربت هاي خانگي به عنوان مثال شربت بيد مشک و آلبالو هم در زمان امتحان مي توانند مفيد باشند. او در خاتمه به افرادي که امتحان دارند توصيه مي کند: «در صورت امکان قبل از آزمون سيب قرمز مصرف کنند تا قند خونشان تنظيم شده و به تقويت حافظه شان نيز کمک شود.» وي تصريح کرد: براي صبحانه روز امتحان نيز بايد ترکيبي از لبنيات و پروتئين مانند گردو و پنير، يک ليوان شير و تخم مرغ استفاده شود. به گفته اين کارشناس تغذيه بايد از صرف چاي غليظ در وعده صبحانه روز امتحان خودداري شود. شيرمستي ادامه داد: بهتر است در وعده صبحانه در مصرف مواد قندي زياده روي نشود و تا حد امکان نيز نان سبوس دار مصرف شود.

□ روزنامه ايران

گزارش خطا