چگونه یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم؟

هر واحد میوه می‌تواند به عنوان مثال شامل 2 عدد سیب گلاب متوسط یا 4 زردآلو یا 1 برش 400 گرمی هندوانه و یا 300 گرم طالبی باشد. بهتر است در بین میوه‌ها انواع آبدار مثل هندوانه، خربزه و طالبی را بیشتر انتخاب کنید.

یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی به بررسی یک رژیم غذایی سالم پرداخت و گفت: افراد باید علاوه بر رعایت رژیم غذایی به مقدار فراوان آب بنوشند تا بدن دچار کم آبی نشود.

دکتر احمدرضا درستی در گفت‌و‌گو با آنا درباره یک رژیم غذایی صحیح برای حفظ و ارتقاء سلامتی گفت: به افراد توصیه می‌شود روزانه میوه‌ها و سبزی‌های تازه را مورد استفاده قرار دهند و برای این منظور پیش از ظهر یک واحد و عصر نیز 2 واحد میوه مصرف کنند.

وی افزود: هر واحد میوه می‌تواند به عنوان مثال شامل 2 عدد سیب گلاب متوسط یا 4 زردآلو یا 1 برش 400 گرمی هندوانه و یا 300 گرم طالبی باشد. بهتر است در بین میوه‌ها انواع آبدار مثل هندوانه، خربزه و طالبی را بیشتر انتخاب کنید.

این متخصص تغذیه و رژیم غذایی، بیان کرد: هم چنین توصیه می‌شود همراه ناهار و شام نیز حداقل یک پیش دستی کوچک سالاد صرف کنند.

وی افزود: برای تهیه سالاد توصیه می‌شود از سبزی‌هایی که در مقدار وزن و حجم مشابه دارای آب فراوان‌تری هستند مانند کاهو، کرفس، کلم خام، بروکلی، هویج خام و خیار به مقدار بیشتری استفاده کنند.

این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران در ادامه یادآور شد: افراد باید از مواد غذایی که دارای ویتامین‌های B و C‌، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها هستند و به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند مانند نان سبوس‌دار، سبزیجات تازه و رنگی و میوه‌های مختلف به اندازه کافی مصرف کنند.

وی با تاکید براینکه غذاهایی که انرژی بالایی دارند باید کم‌تر مصرف شود، گفت: غذا‌هایی که در طب سنتی به عنوان غذاهایی با طبع گرم معروفند (مانند خرما، شیرینی‌ها و مغز دانه‌های گیاهی) باید کمتر مصرف شود. اما غذاهایی با طبع سرد از قبیل سبزیجات و بسیاری از میوه‌جات باید بیشتر مورد استفاده افراد قرار بگیرد.

درستی اضافه کرد: استفاده از لبنیات و بخصوص شیر، ماست و دوغ در حد مناسب (3 لیوان در روز) توصیه می‌شود.

گزارش خطا