داغ نخوريد و ننوشيد

مصرف موز، خربزه، آناناس و طالبي براي افراد صفراوي مزاج ممنوع است و بايد از مصرف آن خودداري کنند.

بحران هايي که باعث به هم خوردن تعادل ترشح صفرا در بدن مي شود فرد را با مشکلاتي روبه رو مي کند. يکي از متداول ترين شيوه هايي که افراد ناآگاهانه در زندگي تکرار مي کنند نوشيدن چاي داغ و خوردن غذاي گرم است.

دکتر فاطمه زارعي پژوهشگر طب سنتي با اشاره به اينکه اين افراد بايد از غذاهاي خنک و داراي PH زير 2/7 استفاده کنند، گفت: عرق کاسني و عرق شا تره بهترين نوشيدني براي صفراوي مزاج هاست. همچنين مصرف ترشي ها که حالت اسيدي دارند از جمله ليموترش، زرشک، نارنج، گريپ فروت با عسل، ترنجبين، شيرخشت، کاهو، کيوي، آلو بخارا، آلوچه، اسفناج، تمبر هندي به صورت دم کرده، ليمو شيرين، پرتقال، نان جو و آش جو به منظور اصلاح مزاج هاي صفراوي بسيار مفيد است.

وي افزود: بهترين دارو براي اين افراد هندوانه، گرمک، کدو خورشتي، هويج فرنگي، روغن زيتون، سوپ جو، سبزيجات از جمله اسفناج، گشنيز و ليموترش است. همچنين سيب زميني بخار پز، قارچ، باميه، پياز، برگه هلو، برگه زرد آلو، مغز بادام خام تازه، برنج سفيد با روغن زيتون، کدو حلوايي با نخود فرنگي، عدس، ماش، جو دوسر، مخمر آبجو و ليمو عماني براي کبد افراد صفراوي مزاج بسيار مفيد است.

وي گفت: مصرف موز، خربزه، آناناس و طالبي براي افراد صفراوي مزاج ممنوع است و بايد از مصرف آن خودداري کنند. همچنين نوشيدني هاي داغ بخصوص چاي که در ميان ايرانيان بسيار رايج است، به صفراوي مزاج ها توصيه نمي شود و آنها مي توانند با شناخت مزاج خود و رعايت بايدها و نبايدها منجر به تقويت سلامتي خود شوند.

زارعي در پايان يادآور شد: سن بلوغ، ازدواج، باردار شدن، زايمان، شنيدن ناگهاني خبر بد، يائسگي، بلند کردن هالتر در بدنسازي و مسابقه فوتبال همگي جزو بحران هاي صفراوي محسوب مي شوند و با پيدايش هر کدام از دوران زندگي يا افعال مختلف فوق به ناگهان مقادير زيادي صفرا يعني هورمون هاي خوني گرم مزاج وارد خون شده و شخص را دچار يک نوع التهاب حرارتي شديد مي کند. بنابراين هرکسي در زندگي بارها و بارها دچار ترشح ناگهاني صفرا به خون مي شود.

□ روزنامه ايران

گزارش خطا