نکته‌هایی برای پختن ماهی
ماهی یکی از مفیدترین مواد غذایی است که متاسفانه در ایران میزان مصرف آن پایین تر از بسیاری از کشورهای جهان است. بسیاری از مردم از تمیز کردن یا بوی ماهی فراری هستند و به همین دلیل هم کمتر آن را در سبد غذایی‌شان قرار می‌دهند. اما برای همه دردسرهای ماهی راه حل هایی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند بیشتر ماهی بخورید.
ماهی یکی از مفیدترین مواد غذایی است که متاسفانه در ایران میزان مصرف آن پایین تر از بسیاری از کشورهای جهان است. بسیاری از مردم از تمیز کردن یا بوی ماهی فراری هستند و به همین دلیل هم کمتر آن را در سبد غذایی‌شان قرار می‌دهند. اما برای همه دردسرهای ماهی راه حل هایی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند بیشتر ماهی بخورید.
فرار ماهی
برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته‌اید بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک می‌چسبد و بدون آنکه بلغزد، می‌توانید آن را پاک کنید.
پخش شدن پولک ماهی
برای پیشگیری از پخش شدن پولک ها به هنگام پاک کردن ماهی، آن را درون ظرف بزرگ و پُر آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنید.
از بین بردن بوی ماهی
برای از بین بردن بوی ماهی از دست، دست‌های خود را با محلول سرکه و آب یا آب و نمک بشویید.
جلوگیری از متلاشی شدن ماهی
اگر جزو کسانی هستید که ماهی آب پز می‌خورید، ولی با این مشکل روبرو هستید که ماهی به هنگام پختن در آب متلاشی می‌شود، برای جلوگیری از این کار، کمی سرکه در آب جوش بریزید و ماهی را در آن بپزید.
شیر و ماهی
هیچ وقت برای ذوب کردن یخ ماهی آن را درون آب نگذارید. آن را درون شیر قرار دهید. شیر مزه یخ‌زدگی را از ماهی می‌گیرد و طعم دلپذیری به آن می‌دهد و همه فکر می‌کنند، ماهی کاملا تازه است.
تیغ ماهی
اگر تیغ ماهی در گلویتان گیر کرد، کمی سیب زمینی پخته یا تکه ای نان خمیر بخورید. برای کم کردن درد و ناراحتی ناشی از تیغ ماهی در گلو، یک لیمو ترش را از وسط به دو نیم کنید و بعد به آرامی آب لیمو را بمکید. این کار به نرم شدن تیغ ماهی کمک می‌کند و زود احساس راحتی می‌کنید.
*آرمان
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
پنالتی منجر به گل پرسپولیس مقابل استقلال در موقعیت آفساید گرفته شد!؟ / نظر 9 کارشناس داوری
معمای تصویری و متنی روز ماسک امپایر ۵ مهر و ۶ مهر + کد یوتیوب و کارت های سرمایه گذاری
کد تپ سواپ امروز ۵ مهر و ۶ مهر: Earn $10,000 per Month on Twitch و Make Money with Your Hobby
کد یوتیوب ماسک امپایر امروز ۵ مهر اپیزود Episode 52
قیمت امروز همستر به ریال و دلار
کد یوتیوب بلوم امروز ۵ مهر / تمام تسک ها از ابتدا
جواد نکونام پس از شکست از پرسپولیس در رختکن استقلال چه گفت!؟
واکنش تند پیشکسوت استقلال به خوشحالی کنعانیزادگان: در زمین بودم می دانستم چطور جوابش را بدهم!
پنالتی منجر به گل پرسپولیس مقابل استقلال در موقعیت آفساید گرفته شد!؟ / نظر 9 کارشناس داوری (۱۴ نظر)
توهین شرم آور حمید رسایی به ظریف (تصویر) (۶ نظر)
واکنش تند پیشکسوت استقلال به خوشحالی کنعانیزادگان: در زمین بودم می دانستم چطور جوابش را بدهم! (۴ نظر)
توضیح درباره حضور جنجالی لیور استرنفلد (یهودی) در دیدار با پزشکیان (۱ نظر)
