- سندرم ناخن زرد چیست؟
- اوتیسم چیست؟ / بیماری ناشناخته و بدون درمان!
- خواص معجزه گر زیتون
- 6 اشتباه رایج درباره واکسن اچ پی وی / واکسن گارداسیل را فقط زنان باید دریافت کنند؟
- خوردن بال و گردن مرغ برای سلامتی ضرر دارد؟
- بهترین راهکار برای کاهش وزن
- چرا به شریک زندگی ام کشش جنسی ندارم ؟ (راهکارهای عملی)
- کف هنگام پخت گوشت را دور بریزیم؟
- آیا باید «مسواک» را به زودی دور بیاندازیم!؟
- این افراد لب به جگر نزنند
مسمومیت با قارچهای سمی بسیار خطرناک و تشخیص قارچ سمی و غیرسمی از روی ظاهر آن بسیار مشکل است.
مسمومیت با قارچهای سمی بسیار خطرناک و تشخیص قارچ سمی و غیرسمی از روی ظاهر آن بسیار مشکل است.
به گزارش ایسنا، لازم است که از مصرف قارچهای خودرو و جمع آوری شده توسط افراد عادی یا قارچهایی که به صورت فلهای عرضه میشوند، خودداری شود و تنها از قارچهای تولیدی توسط مراکز مجازی که دارای مجوز هستند، مصرف شود.
بر خلاف باور عموم تشخیص قارچ سمی از غیر سمی کار سادهای نیست. تشخیص و افتراق انواع قارچهای سمی از انواع غیر سمی، امری علمی است و تنها بر اساس آزمایشهای تخصصی گیاهشناسی و شیمیایی و توسط متخصصان و کارشناسان مجرب امکان پذیر خواهد بود بنابراین امکان شناسایی آنها تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، مزه، قوام یا محل رویش توسط افراد عادی وجود ندارد و نباید به توصیههای برخی از افراد عادی در تشخیص انواع سمی از انواع غیر سمی قارچ توجه کنید. لازم به ذکر است مصرف قارچها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نیز نشان دهنده غیرئسمی بودن آنها برای انسان نیست.
رعایت چه نکاتی در مصرف قارچ ضروری است؟
هرگز قارچها را بهصورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید حتی برخی از سموم موجود در قارچها از جمله سم آماتوکسین عامل سمیت کبدی و کلیوی مقاوم به حرارت هستند و فرآیندهای آماده سازی غذا مانند کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب آنها نیستند. پس قدم اول انتخاب قارچ سالم و غیر سمی سپس نحوه مصرف صحیح است.
هنگام مسمومیت با مصرف قارچ سمی چه باید کرد؟
بنابر اعلام پایگاه جامع آموزش و فرهنگسازی سلامت وزارت بهداشت، انتقال سریع فرد به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیتها امکان درمان موفقیت آمیز را افزایش میدهد و هر گونه تاخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار خواهد شد بنابراین هر چه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی بالینی و مسمومیتها منتقل کنید.
لینک کپی شد
نظر شما