- هشدار درباره شیوع شدید آنفلوانزای H1N1
- شایع ترین ویروس تنفسی در کشور چیست!؟
- گوسفند عاشق نوشیدن چای را ببینید! (ویدئو)
- همه چیز درباره کمر درد؛ چرایی و نحوه درمان
- چرا گاهیاوقات تار میبینیم؟/ ۴ علت تاری دید
- آمپول مانجارو چیست؟ / برای لاغری یا دیابت؟
- شناسایی بیش از ۲۴۰۰۰ بیمار HIV در ایران / روابط جنسی علت عمده ابتلا به ایدز
- خواص شگفتانگیز پرتقال؛ از تقویت سیستم ایمنی تا پیشگیری از سرطان
- معرفی ۸ ماده غذایی برای تجربه پوست سالم
- فواید خرما برای کاهش وزن و چربیسوزی
چرا نباید برنج را آبکش کنیم؟
بعضی از "ویتامینهای گروه B" حساس هستند وقتی که برنج را به صورت آبکش استفاد میکنیم از بین میروند پس بهتر است برنج به صورت کته مصرف شود.
بعضی از "ویتامینهای گروه B" حساس هستند وقتی که برنج را به صورت آبکش استفاد میکنیم از بین میروند پس بهتر است برنج به صورت کته مصرف شود.
زینب ابراهیمی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی درگفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: برنج سرشار از ویتامینهای گروه B است.
این ویتامینها محلول در آب هستند و در سوخت وساز بدن نقش مهمی دارند. وقتی که برنج را خیس و یا آب کش میکنیم ویتامینهای گروه B در اثر خیس کردن از بین می روند. علت این امر به دور ریختن آب برنج در زمان آب کش کردن آن برمیگردد.
وی افزود: بعضی از ویتامینهای گروه B حساس هستند و وقتی که برنج را به صورت آبکش استفاده میکنیم از بین میروند پس بهتر است برنج به صورت کته مصرف گردد.
این متخصص اظهار داشت: ترشی جزء چاشنیهای غذای اشتهاْآور است به معنای اینکه باعث میشود اشتهای فرد افزون گردد و غذا را بیشتر استفاده کند و در نهایت به چاقی او منجرمی گردد.اما نمیتوانیم بگوییم که 100درصد به لاغری شخص منتهی میشود.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.