:::Noandish.com::: روغن جامد مصرف نکنید
کد خبر: ۹۸۲۳۶
تاریخ انتشار: ۲۱ شهريور ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۴
روغن‌های نیمه‌جامد و چربی‌های جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید می‌کند. نتایج تحقیقات نشان ‌داده است که مصرف چربی‌هایی که میزان اسید چرب ترانس آن‌ها بالا است باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی می‌شوند.
 روغن‌های نیمه‌جامد و چربی‌های جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید می‌کند. نتایج تحقیقات نشان ‌داده است که مصرف چربی‌هایی که میزان اسید چرب ترانس آن‌ها بالا است باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی می‌شوند.

به گزارش ایسنا، اسیدهای چرب ترانس نسبت به اسیدهای چرب اشباع اثرات زیان‌بارتری دربر دارند و این چربی‌های جامد موجب افزایش کلسترول بدِ خون و گرفتگی رگ‌ها می‌شوند. همچنین مواد غذایی قنادی و غذاهای آماده مصرف و روغن زیتون‌های نباتی هیدروژنه نیمه جامد از مهم‌ترین منابع دریافت اسیدهای چرب اشباع در رژیم غذایی هستند.

جایگزین کردن چربی‌های جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع با روغن‌های مایع حاوی اسیدهای چرب غیراشباع موجب کاهش غلظت کلسترول خون می‌شوند. به همین دلیل است که روغن مایع که فاقد کلسترول است و اسیدهای چرب غیراشباع بالایی دارد، به روغن‌ حیوانی یا چربی‌های جامد ارجحیت دارد.

برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون، به جای روغن حیوانی، چربی‌های جامد و نیمه جامد،‌ از روغن‌های خوراکی مایع که اسید چرب ترانس کمتراز پنج درصد دارند و برای پخت غذا و سالاد مناسب‌ هستند استفاده کنید؛‌ البته اگر نیاز به مصرف روغن جامد داشتید بهتر است از نوع کم‌ترانس که بر روی برچسب آن‌ها نوشته شده است،‌ استفاده کنید.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:

نگرانی معلمان بابت تخصیص اعتبار "رتبه‌بندی" به مطالبات

نامه وحید جلیلی به صفار هرندی: آیا متهم کردن یکی از معاونان بیت رهبری به سوء استفاده در مسئولیت خود، خروج از دایره ولایت است؟

"برانکو" جانشین یک استقلالی می شود؟!

صدور احکام «معلم تمام وقت» از اول مهر

واکنش ظریف به ادعای تازه پمپئو

مداح معروف: به اربابم سید الشهدا قسم که اگر برای یک روضه هزار میلیارد هم بگیرم، باز ارزان فروخته‌ام

پنجشنبه آخرین مهلت ثبت‌نام رشته‌های بدون آزمون/ثبت‌نام بیش از ۲۱۷ هزار نفر تاکنون

محمد حاجی‌ حسینی درگذشت

صحبت های فغانی در مورد دلایل مهاجرت اش از ایران

نفت به ۱۰۰ دلار می‌رسد؟!

واکنش یک سناتور آمریکایی به ادعای تازه پمپئو علیه ایران

موسوی: سیاست "فشار حداکثری" آمریکا به سمت "دروغ حداکثری" گرایش پیدا کرده است

بازار اجاره مسکن در سراشیبی/ صاحب خانه‌ها کوتاه آمدند

یک رای از دیوان عدالت اداری درباره حقوق بازنشستگان

سردار جلالی: تهدید نظامی در انتهای فهرست دشمن قرار دارد