کد خبر: ۱۳۹۳۸۵
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردين ۱۴۰۱ - ۰۸:۱۰

برای لاغری، کالری‌شماری کنیم یا ورزش؟

فرادید نوشت: به جای آن که روی وزنتان تمرکز کنید، روی سلامتی و تحرکِ منظم تمرکز کنید که می‌تواند هر نوع فعالیتی از دویدن گرفته تا راه‌رفتن یا انجام حرکات موزون در منزل باشد.
 
«نظرسنجی‌ای که در سال ۲۰۲۰ توسط مؤسسه ایپسوس انجام شد نشان داد که ۴۵ درصد از جمعیت جهان در تلاش‌اند تا چند کیلوگرم از وزن خود را کم کنند. این نظرسنجی همچنین نشان داد که این تعداد ترجیح می‌دهند که به جای رژیم‌گرفتن از طریق افزایش فعالیت ورزشی و بهبود تغذیه این کار را انجام دهند.
 
 
این روش همان روشِ معروفِ «کالری ورودی، کالریِ خروجی» است که بر اساس آن شما تلاش می‌کنید بیشتر از میزانِ کالری‌ِ دریافتی‌تان، کالری بسوزانید. اما این روش یک اشکال دارد: ثابت نگه‌داشتنِ میزان کالری‌ای که سوزانده می‌شود، سخت‌تر از چیزی است که ممکن است فکر کنید.
 
 
تعداد کالری‌ای که یک فرد با انجام یک فعالیت خاص ورزشی یا با تحرک می‌سوزاند به عوامل متنوعی بستگی دارد که شاملِ قد، وزن، جنس و توده ماهیچه‌ای است. حتی سلامتِ عمومی و آب‌وهوا هم بر تعداد کالری‌ای که با ورزش‌کردن می‌سوزانید اثر دارد.
 
 
دکتر کیث اندرسون، پزشک خانواده و طب ورزشی، می‌گوید: «شما در هوای ۲۷ درجه سانتی‌گراد با رطوبت بالا خیلی سخت‌تر می‌دوید تا در هوای ۱۰ درجه سانتی‌گراد که خشک است. هم‌چنین وقتی بدن‌تان در حال مبارزه با سرماخوردگی است و شب قبل هم خوب نخوابیده‌اید، ورزش‌کردن برایتان سخت‌تر می‌شود. عوامل خیلی زیادی بر سوخت‌وساز بدن اثر می‌گذارد.»
 
 
به علاوه، ابزارهایی مثل ساعت‌های فیتنس که میزان کالری مصرفی را می‌شمارند، همیشه دقیق و درست عمل نمی‌کنند. بر طبق مطالعه‌ای که در نشریه پرسونولایزد مدیسین منتشر شد، محققان نشان دادند در حالی که هفت ابزار مچی میزان ضربان قلب را در افرادی که راه می‌رفتند، می‌دویدند و دوچرخه‌سواری می‌کردند، درست محاسبه کرده بودند اما نتوانسته بودند میزان انرژی مصرفی را درست و دقیق محاسبه کنند. دقیق‌ترین دستگاه ۲۷‌ درصد و نادقیق‌ترین دستگاه ۹۳ درصد از مواقع خاموش بود.
 
 
دستگاه‌های ورزشی همیشه قابلِ اعتماد نیستند
 
به‌ طور مشابه، شمارشگرانِ کالری که به روی دستگاه‌های ورزشی مثل تردمیل، دوچرخه‌های ثابت و ماشین‌های الیپتیکال نصب شده‌اند، قابلِ اعتماد نیستند؛ به‌خصوص ماشین‌های الیپتیکال در شمارش و محاسبه کالریِ بسیار ضعیف هستند.
 
 
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ در نشریه اگزرسایز مدیسین منتشر شده است، نشان می‌دهد که دستگاه‌های ورزشی تمایل دارند که میزان کالری مصرفی را خیلی بیشتر از واقعیت تخمین بزنند. بر طبق این مطالعه، دستگاه‌های ورزشی می‌گفتند که مشارکت‌کنندگان در هنگام انجام فعالیت‌های ورزشی با شدتِ متوسط، در هر ساعت ۲۰۰‌کالری بیش‌تر از واقعیت سوزانده‌اند.
 
 
کَت برِفیلد، استاد تغذیه در آکادمی ملی طب ورزشی در آمریکا، می‌گوید: «شما نمی‌توانید روی این دستگاه‌ها حساب باز کنید. حتی اگر در یک آزمایشگاه ورزشی بروید و با یک دستگاه بسیار پیچیده ورزش کنید، نتایج به‌ طور کامل صحیح نخواهند بود.»
 
 
اما اگر مردم نمی‌دانند در طول یک دوره ورزشی خاص دقیقاً چه مقدار کالری می‌سوزانند، پس چطور می‌توانند یک برنامه مناسب و قطعی برای کاهش وزن طراحی کنند؟ اندرسون می‌گوید، باید ورزش‌هایِ «فول‌بادی» یا ورزش‌هایی که در آن تمامِ بدن درگیر می‌شود را انجام دهید، زیرا فقط در این ورزش‌هاست که بیشترین میزانِ کالری سوزانده می‌شود.
 
 
او می‌گوید: «شنا و دو به مراتب کالری بیشتری از دوچرخه‌سواری می‌سوازنند. سایر گزینه‌ها می‌تواند ورزش پیلاتس و ورزش‌های تناوبی شدت بالا باشد که اصطلاحاً به آنها «ورزش‌های هیت» گفته می‌شود.»
 
 
برفیلد با اشاره به این که می‌توانید در هنگام پیاده‌روی یا کوه‌پیمایی عصای کوهنوردی ببرید تا کالری بیشتری بسوزانید، می‌گوید: «هر چه در هنگام ورزش‌کردن تحرک بیشتری داشته باشید، آن ورزش بهتر است. حتی می‌توانید به موسیقی گوش بدهید. موسیقی کمک می‌کند تا در شیب‌های تند انرژی بیشتری برای تحرک داشته باشید.»
 
 
روشِ غیرورزشی برای تناسب اندام
 
برخی از افراد ترجیح می‌دهند که در این معادله فقط روی «کالری ورودی یا دریافتی» تمرکز کنند. شمارش کالری برای انواعی از غذاها نسبتاً یکسان است و فرقی نمی‌کند که این کالری در کجا شمرده شده باشد.
 
 
ممکن است بعضی‌ها با برخی از اظهارات اداره کشاورزی آمریکا که می‌گوید یک سیبِ متوسط - بسته به نوع سیب و اندازه دقیق آن - می‌تواند تا حدود ۱۰۰ کالری داشته باشد، مخالفت کنند. شمارش دقیق کالری غذاها نیازمند آن است که غذاها در بسته‌بندی‌های آماده و به شکلی استاندارد عرضه شوند. اندرسون می‌گوید اما حتی در چنین حالتی هم شمارش کالری ورودی مشکل‌ساز است.
 
 
او می‌گوید: «در میان بیمارانم تعداد کمی را می‌شناسم که بتوانند به‌درستی کالری غذاهای دریافتی‌شان را محاسبه کنند. آنها ممکن است از طریق جستجوهای اینترنتی بفهمند که یک ساندویچ کره بادام‌زمینی به همراه مربا فلان‌ مقدار کالری دارد اما آیا می‌دانند که دقیقاً چه مقدار بادام‌زمینی روی ساندویچ‌شان مالیده‌اند؟ آیا آنها تمام نان ساندویچی (بخش‌های سوخاری و سفت نان) را هم می‌خورند؟ همه این‌ها روی تخمین ما از میزان کالری مصرفی اثر می‌گذارد.»
 
 
برفیلد نیز هرگز از مراجعان خود نمی‌خواهد که کالری مصرفی خودشان را بشمارند. به‌ جایش از آنها می‌خواهد که فعالیت‌های بدنیِ تلفیقی داشته باشند.
 
هر چه بیشتر یک فعالیتِ ورزشی خاص - مثل دوچرخه‌سواری - را انجام دهید، بدن‌تان بیشتر در آن فعالیت خبره می‌شود و هر چه بدنتان بیشتر در یک فعالیتِ ورزشی خبره شود، کالری کم‌تری می‌سوزاند. بنابراین اگر هر هفته اشکال متفاوتی از فعالیتِ بدنی انجام دهید، سودمندتر است.
 
برفیلد هم‌چنین طرفدار فعالیتِ غیرورزشیِ گرمازایی یا «NEAT» است که در واقع یک اصطلاح فانتزی برای میزان کالری‌ای است که شما در طول انجام فعالیت‌هایی غیر از خوردن، خوابیدن و ورزش‌های برنامه‌ریزی‌شده می‌سوزانید. برفیلد می‌گوید: «چیزهایی مثل استفاده از پله، باغبانی، راه‌رفتن در زمان صحبت‌کردن با تلفن، همه فعالیت‌های غیرورزشی هستند که منجر به سوزاندنِ کالری می‌شوند.»
 
فقط تحرک داشته باشید
 
دکتر جیمز لیواین، در کتابِ «اندکی تحرک داشته باش، مقدار زیادی وزن کم کن» که در سال ۲۰۰۹ منتشر شد، می‌نویسد که سبک زندگیِ بی‌تحرک ما چیزی در حدود ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری فعالیتِ غیرورزشی را از ما می‌گیرد. لیواین که یک متخصص غدد درون‌ریز است، با اختراع اولین میز - تردمیل به افزایش کالری‌سوزی از طریق فعالیت‌ِ غیرورزشی اعتبار بخشید.
 
بی‌گمان افزایش فعالیتِ غیرورزشی بیش‌تر از شمردن کالری یا شناساییِ ورزشی که بیش‌ترین کالری را می‌سوزاند، کمک‌کننده است. اما اندرسون توصیه می‌کند که در هنگام انجام فعالیت‌های غیرورزشی گرفتار توجه به جزئیات نشوید، زیرا به قدر کافی استرس داریم و شمردن کالری و توجه به جزئیات می‌تواند دردسر شود.
 
اندرسون می‌گوید به جای آن که روی وزنتان تمرکز کنید، روی سلامتی و تحرکِ منظم تمرکز کنید که می‌تواند هر نوع فعالیتی از دویدن گرفته تا راه‌رفتن یا انجام حرکات موزون در منزل باشد. او می‌گوید: «تناسب‌ اندام بسیار مهم‌تر از تجمع چربی در بدن است و ورزش خیلی بهتر از رژیم‌های غذایی عمل می‌کند.»
 
 
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
* کد کپچا:
captcha

گریم فوق العاده عجیب سارا بهرامی (عکس)

مراسم تشییع سعید راد با حضور هنرمندان و پرسپولیسی ها (تصاویر)

واکنش پزشکیان به افتادن لیوان آب و خیس شدن لباسش در زمان سخنرانی (ویدئو)

تنش در مجلس بر سر رفع فیلترینگ (ویدئو)

دیدار اعضای جبهه اصلاحات با پزشکیان (تصاویر)

کاپشن جدید پزشکیان جنجالی شد (تصاویر)

از خرید جدید استقلال رونمایی شد + عکس

تیپ و پوشش مسعود پزشکیان تغییر کرد (عکس)

عکس هنری المیرا دهقانی، بازیگر جوان

تیپ متفاوت و دیدنی لیلا اوتادی (عکس)

علیرضا کوشکی به استقلال پیوست + عکس

اشتباه در نوشتن سنگ مزار شهید رئیسی+ عکس

آمادگی بدنی فوق العاده رامین رضاییان در تمرینات استقلال (عکس)

پزشکیان در دیدار با خانواده سردار قاسم سلیمانی: شهید سلیمانی نه با کسی دعوا داشت و نه کسی را حذف می کرد (عکس)

تغییر چهره شاهدخت سریال جومونگ در ۳۸ سالگی (عکس)

ست آبی رنگ نوید محمدزاده و همسرش فرشته حسینی (عکس)

هدیه فرماندهان سپاه به پزشکیان (تصویر)

لحظه شلیک تک تیراندازان به عامل ترور ترامپ (ویدئو)

عبدالله کویته ، طراح عملیات تروریستی کرمان دستگیر شد (عکس)

استایل خاص نوید محمدزاده و همسرش فرشته حسینی در تئاتر (عکس)

استایل باوقار هدی‌ زین‌‌ العابدین در یک مهمانی باشکوه (تصاویر)

ستاره خارجی استقلال و همسرش (عکس)

جدیدترین عکس سوگل خلیق در لباس زیبای عروس

پزشکیان دیشب به کدام هیات رفت؟ (عکس)

بهرام افشاری به جمع بازیگران پایتخت بازگشت؟ (عکس)

خاطره اسدی ازدواج کرد (عکس)

دیدار رامین رضاییان و علیرضا بیرانوند در کافه؛ مذاکرات برای آینده یا دیداری دوستانه؟ (+عکس)

عکسی از چهره جدید ترلان پروانه در روز تولدش

استایل قشنگ رعنا و مهدی در برنامه عادل وایرال شد (عکس)

تیپ ساحلی بازیگر سریال دونگ‌یی در جزایر هاوایی (تصاویر)

پزشکیان به سیدحسن خمینی: من شب شمارش آرا خوابیدم، گفتم توکل برخدا؛ یا میشه یا نمیشه دیگه! (ویدئو)

رونمایی «نفیسه روشن» از پوشش متفاوت اش در پشت صحنه یک سریال (+ عکس)

عکس صمیمی نفیسه روشن با شیرین سریال نون خ

واکنش محسن منصوری، رئیس ستاد جلیلی به پیروزی پزشکیان (تصویر)

استایل جذاب همسر بهرام رادان در سفارت فرانسه

واکنش ظریف به پیروزی پزشکیان (تصویر)

آرامگاه حسن صباح را پیدا می‌کنم / حشاشین تروریست بودند؟ (+عکس)

تغییر چهره «لاله» سریال لیسانسه ها بعد 6 سال در 38 سالگی (عکس)

استقبال باشکوه مردم ارومیه از مسعود پزشکیان (ویدئو)

بازداشت هوادار فحاش جلیلی در مرند + عکس

تغییر چهره تازه محیا دهقانی بازیگر نقش «نجلا» در 32 سالگی (تصاویر)

استقبال بی نظیر بازار شوش تهران از دکتر پزشکیان (تصاویر)

غزل شاکری و همسرش در اکران خصوصی یک فیلم (عکس)

اعتراض ستاد پزشکیان به بی اخلاقی رسانه وابسته به بیت المال (عکس)

تجمع بازنشستگان در چند شهر + عکس

تصویری جدید از چهره طبیعی و بدون آرایش هانیه توسلی (عکس)

واکنش فعال اصولگرا به «حماسه حضور» خواندن مشارکت ۴۰ درصدی در صداوسیما ! (تصویر)

روایتی از حضور خبرنگار زن امریکایی در بیت‌رهبری +عکس

تصویر عجیب و زیبا از بزرگراه مدفون در زیر شن های روان در ریاض (عکس)

متین ستوده؛ از ازدواج تا طلاق + بیوگرافی و عکس های شخصی

المیرا دهقانی و همسرش (عکس)

کنایه آذری جهرمی به سعید جلیلی و دعوت او به مناظره (تصویر)

آرمین کاظمیان درگذشت +عکس

وحدت جلیلی و قالیباف شکست خورد: درخواست تضرع به درگاه الهی و عدم تخریب یکدیگر (تصویر)

اجتماع حامیان پزشکیان در مشهد (تصاویر)

موج ظریف - پزشکیان به اردبیل رسید (عکس)

دختر مونیکا بلوچی با این لباس آبی، دلبری کرد (عکس)

اجتماع بزرگ مردم کرمان با حضور مسعود پزشکیان (تصاویر)

هدیه جالب مجری تلویزیون به همسرش در سالگرد ازدواج (عکس)

فیلم وایرال شده از حمله پورمحمدی به جلیلی در مناظره: ملت را بیچاره کردید ، دوران بگو در رو گذشته! (ویدئو)

حجاب دختران در تجمع هواداران جلیلی در میدان امام حسین (تصاویر)

تجمع بازنشستگان مخابرات ایران در چند شهر+ عکس

گردهمایی حامیان دکتر "مسعود پزشکیان" در محمدیه (تصاویر)

نیره، دختر حاتمی‌کیا همسر وحید رونقی، مجری صداوسیماست + عکس

سخنان طوفانی ظریف علیه جلیلی: مردم را بیچاره کردید! چه میخواهید از جان مردم؟ (ویدئو)

روایت لیلا بلوکات از روزمرگی و زندگی (عکس)

پزشکیان: برای کاسبان تحریم مهم است که ما در تحریم بمانیم تا آنها بخورند و ببرند (ویدئو)

انتشار تصویری از داخل بالگرد رئیسی دقایقی قبل از سقوط (عکس)

سخنان آتشین ظریف در گرگان: می ترسید؟ معلوم است که باید بترسید (ویدئو)

خشم جمعی هواداران پرسپولیس علیه گلر ناراضی ترند شد: بیرانوند را نمی‌خواهیم! +عکس

اولین تصاویر از احمدی‌نژاد پس از شایعات حصر

مسعود پزشکیان بر سر مزار آیدا فرزانه و آروین مرتب (عکس)

عکس خانوادگی مصطفی پورمحمدی در کنار همسر، دختران، نوه ها، پسر و دامادها

خیزش کردستان در حمایت از پزشکیان (تصاویر)

چهره نفیسه روشن باز هم تغییر کرد (عکس)

پرطرفدارترین