- این غذاها را در ظروف پلاستیکی نگهداری نکنید
- قبل و بعد از تزریق واکسن آنفلوآنزا این نکات را رعایت کنید
- خردسودگی چیست؟
- بیماری هانتینگتون برای نخستین بار درمان شد / سارا تبریزی: نتایج این روش درمانی خیرهکننده بود
- تفاوت دیسک کمر و عصب سیاتیک چیست؟
- آیات شفاء ؛ دعاها و آیه های قرآن برای شفای بیماران
- بوتاکس معده برای کاهش وزن خوب است؟ + عوارض
گرم کردن غذا در ماکروویو خطرناك است؟
باشگاه خبرنگاران: طبق گفته متخصصان تغذیه، گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو خطرناک است.
النا سولوماتینا، متخصص تغذیه گفت: تربچه، چغندر و کرفس که در مایکروویو حرارت داده میشوند، میتوانند در هنگام مصرف به طور جدی بر عملکرد بدن تاثیر بگذارند.
این متخصص گفت: این محصولات در طی عملیات حرارتی در مایکروویو بر سیستم عصبی تاثیر میگذارند. مواد موجود در آنها وقتی گرم میشوند میتوانند به کلیهها آسیب بزنند یا مسمومیت ایجاد کنند.
سولوماتینا گفت: سیب زمینی و بادمجان حاوی سولانین هستند، این ماده فعالتر میشود و در واقع با حرارت دادن به سم تبدیل میشود. نیترات موجود در چغندر، هویج، تربچه، کرفس به نیتروزآمین تبدیل میشود؛ یک ماده سرطان زا. به سیستم عصبی، کلیهها آسیب میرساند، منجر به مسمومیت میشود و در زنان باردار باعث مرگ جنین میشود. چنین محصولاتی حتی نباید زیر نور خورشید بماند.
او گفت: محصولات تخمیر شده و شیر ترش - هنگامی که در مایکروویو گرم میشوند خواص خود را از دست میدهند. این فرآیند باکتریهای مفید را از بین میبرد.