با چای سبز به جنگ بیماری قرن بروید!

نواندیش: آلزایمر، واژه‌ای که شاید اکثر ما در مواقعی که موضوعی را فراموش می‌کنیم، به شوخی از آن استفاده کرده و فراموش‌کاری خود را به آن اطلاق می‌نماییم، در واقع بیماری است که فرد مبتلا و اطرافیانش را از مسیر زندگی عادی خارج کرده و محدودیت‌ها، چالش‌ها و مشکلاتی را برای آن‌ها به ارمغان می‌آورد. آلزایمر که از آن با نام فراموشی نیز یاد می‌شود، بیماری است که با زوال عقل مشکلات فراوانی را برای فرد مبتلا به وجود می‌آورد. مغز، این مرکز پردازش و مدیریت حیات بدن، زمانی که به بیماری آلزایمر دچار می‌شود، تمام تصویری که از آدمی در ذهن‌ها نقش‌بست‌هاست را زدوده و رفتارها، مشکلات و عواقبی اغلب ناراحت‌کننده را بر جای می‌گذارد که می‌تواند مسیر زندگی فرد مبتلا و اطرافیان او را برای همیشه تغییر دهد.

به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش، نورو ساینس در مورد تاثیر چای سبز در پیشگیری از آلزایمر نوشت؛ طی سالیان اخیر شیوع آلزایمر به قدری شدت گرفته که از آن به عنوان بیماری قرن یاد می کنند. اکنون محققان به تازگی دریافته‌اند که دو ترکیب رایج چای سبز یعنی کاتچین و رسوراترول  تشکیل پلاک‌های آمیلوئید مرتبط با آلزایمر را در بافت مغز کاهش می‌‌دهد.

 محققان دانشگاه تافتس در ماساچوست برای درک آنچه ممکن است پیشرفت آلزایمر را کاهش دهد، ۲۱ ترکیب مختلف را در سلول‌های عصبی متاثر از آلزایمر در آزمایشگاه آزمایش و تأثیر این ترکیبات را بر رشد پلاک‌های چسبنده بتا آمیلوئید اندازه‌گیری کرده‌اند. این پلاک‌ها در مغز افراد مبتلا به آلزایمر ایجاد می‌شوند.

محققان دریافتند که دو ترکیب رایج در چای سبز موسوم به کاتچین و رسوراترول باعث کاهش تشکیل پلاک در سلول‌های عصبی می‌شود.

آنها علاوه بر ترکیبات چای سبز، کورکومین موجود در زردچوبه، داروی متفورمین برای مبتلایان به دیابت و ترکیبی به‌نام سیتیکولین را پیدا کردند که از تشکیل پلاک‌ها جلوگیری می‌کند.

تاکنون کاتچین‌های چای سبز یعنی مولکول‌های موجود در برگ‌های چای که دارای اثر آنتی‌اکسیدانی هستند، به‌عنوان یک درمان بالقوه برای سرطان‌ها مورد بررسی قرار گرفته‌اند.

با‌این‌حال، این کشف بسیار مهم است زیرا هیچ درمانی برای آلزایمر یا راهی برای جلوگیری از پیشرفت آن وجود ندارد، به‌غیر از چندین دارو که هنوز در مرحله آزمایش هستند.

به‌گفته محققان ترکیباتی مانند کاتچین رسوراترول که بی‌خطر و به‌راحتی قابل دسترسی هستند، می‌توانند به‌عنوان مکمل یا بخشی از رژیم غذایی مصرف شوند.