۵ راز مهم برای جوان ماندن و سلامتی

برنا؛ در یک مطالعه منتشر شده در ژورنال PNAS، نزدیک به ۱۰۰۰ شرکت کننده هم سن در یک پژوهش از نظر توانایی‌های شناختی، سلامت قلب و عروق و سایر نشانگر‌های تناسب اندام، نشانگر‌های زیستی متفاوتی داشتند. نویسندگان این مطالعه در بیانیه مطبوعاتی دانشگاه دوک گفتند که این برای شما بدان معنی است که عواملی غیر از ژنتیک می‌توانند بر میزان سن شما تأثیر بگذارند. بسیاری از این موارد تحت کنترل شما هستند.

متخصصان موافقند بهترین رژیم برای جلوگیری از آسیب‌های ناشی از سن و بیماری با غذا‌های طبیعی و سالم شروع می‌شود. رژیم غذایی سالم شامل غذا‌های بدون قند و کم چربی و کم نمک می‌شود. جلوگیری از مصرف قند و چربی‌های ناسالم می‌تواند به جلوگیری از التهاب، دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند. غلات کامل، مانند گندم کامل و برنج قهوه‌ای؛ گوشت بدون چربی و ماهی، مرغ و تخم مرغ؛ لوبیا، نخود فرنگی و حبوبات از مهمترین خوراکی‌های سالم است که باید مرتب مصرف شوند.

افزودن غذا‌های گیاهی بیشتر به رژیم غذایی یکی از اسرار مهم سلامتی است. خوردن غذا‌های گیاهی به معنای یک گیاه منحصر به فرد نیست. استفاده از مواد غذایی مختلف مانند تخم مرغ، لبنیات کم چرب یا غذا‌های دریایی نیز می‌توانند مواد مغذی مهمی را تولید کنند. اما سعی کنید در کنار این غذا‌ها حتما سبزیجات نیز میل کنید. سبزیجات مختلف می‌توانند نقشی مهم در سلامتی و کاهش وزن و جوان ماندن شما ایفا کنند.

خوردن گیاهان به معنای از دست دادن پروتئین نیست. مطالعات نشان می‌دهد که پروتئین در حفظ توده عضلانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. افراد بالای ۴۰ سال ممکن است در هر دهه ۸ ٪ از حجم عضلات خود را از دست بدهند و ممکن است بعد از ۷۰ سالگی میزان افت آن دو برابر شود. با این حال، یک مطالعه که اخیراً توسط محققان دانشگاه ابوت و دانشگاه ایالتی اوهایو منتشر شده است، نشان داد که بیش از یک نفر در سه نفر آمریکایی بالای ۵۰ سال میزان پروتئین توصیه شده را دریافت نمی‌کنند. توصیه می‌شود که افراد به میان وعده‌های خود منابع پروتئین مانند آجیل، ماست یونانی یا پنیر اضافه کنند.

سیگار کشیدن می‌تواند منجر به افزایش سن بیولوژیک شود. آلودگی هوا نیز می‌تواند نقشی پررنگ در کاهش سلامتی ایفا کند. دود سیگار می‌تواند صورت و بدن را پیر کند. ترک سیگار مهمترین عملی است که فرد می‌تواند برای کاهش سن انجام دهد. استعمال دخانیات به معنای واقعی کلمه باعث ایجاد آسیب داخلی به کد ژنتیکی شما، و همچنین رگ‌های خونی و سیستم‌های مختلف ارگانیک می‌شود.

هرچه پیرتر می‌شوید، کلیه‌های شما کارایی کمتری دارند، ممکن است شما به اندازه کافی سیگنال‌های تشنگی حساسی نداشته باشید و ممکن است دارو‌هایی مصرف کنید که مایعات بدن را کاهش می‌دهد. درمجموع، این توضیح می‌دهد که چرا افراد مسن بیشتر مستعد کم آبی هستند. آب بسیار مهم است، زیرا حدود ۶۰ درصد از وزن بدن بزرگسالان را تشکیل می‌دهد و بدن ما برای عملکرد‌های مهم مانند تنظیم دمای بدن، حفظ پوست و مفاصل سالم، هضم غذا و از بین بردن سموم به آب احتیاج دارد.