- اگر اعصابتان ضعیف است این پنج ویتامین را فراموش نکنید!
- خواص بینظیر طالبی؛ از سلامت کبد تا افزایش قدرت جنسی
- راز کاهش وزن!
- چند باور نادرست درباره ریزش مو
- آیا نوشیدن آب لیمو برای سلامتی مفید است؟
- آمپول لاغری مونجارو (تیرزپاتاید) را نزنید
- پیشگیری از پوکی استخوان با مصرف این مواد غذایی
- اطلاع از جدول خاموشی و قطع برق در تهران + لینک و کد دستوری برق من
این سبزی هم ویتامین C زیاد دارد هم لاغر کننده است
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است.
به گزارش سلامت نیوز، کلم بروکلی فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است.
حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.
کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد. همچنین کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است، این دو ویژگی کلم بروکلی سبب شده این سبزی مورد علاقه افرادی باشد که میخواهند وزن خود را کاهش دهند.