ویژگی‌های روغن زیتون اصل و نحوه نگهداری آن

نوع مرغوب روغن زیتون, مایعی شفاف و زرد کرمی رنگ متمایل به سبز یا زرد طلایی است. روغن زیتون طبیعی و اصل بوی تند می‌دهد و هر وقت که زیتون را می‌چشید اگر در دهان مزه فلز یا بوی حلبی احساس کردید نشانه نامرغوبی و فاسد شدن آن است.

به گزارش تسنیم, در عصر تکنولوژی یافتن اصل یک چیز کار به نسبت مشکلی است. امروزه پیدا کردن عسل خالص و خوب, روغن حیوانی اصل و همچنین روغن زیتون طبیعی کار راحتی نیست؛ علاوه بر این تا حدودی نگهداری از این مواد کار مشکلی است, زیرا حرارت و نور خواصشان را از بین می‌برد و در تماس با اکسیژن هوا به سرعت فاسد می‌شوند و خاصیت درمانی خود را از دست می‌دهند.

ویژگی‌های روغن زیتون اصل و نحوه نگداری آن

-نوع مرغوب روغن زیتون, مایعی شفاف و زرد کرمی رنگ متمایل به سبز یا زرد طلایی است.

-روغن زیتون خوب در حرارت 15 درجه کاملا شفاف و در صفر درجه منجمد شده دانه دانه می‌شود و در 20 درجه زیر صفر کاملاً سفت و منجمد می‌شود.

-البته باید در نگهداری روغن زیتون بسیار دقت کرد چرا که روغنی بسیار حساس است؛ برای حفظ و نگهداری آن باید در ظروف شیشه ای قرار داد همچنین از حرارت و نور باید محافظت شود.

-جای خشک, خنک و تاریک بهترین مکان برای نگهداری روغن زیتون است.

-روغن زیتون در برابر عواملی مانند آب, نور, هوا حساس است و این عوامل موجب فساد آن می‌شود و به همین دلیل باید به دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرد.

-زیتون سیاه از زیتون سبز ارزش غذایی بیشتری دارد که در کشور ترکیه به وفور یافت می‌شود.

-روغن زیتون طبیعی و اصل بوی تند می‌دهد و هر وقت که زیتون را می‌چشید اگر در دهان مزه فلز یا بوی حلبی احساس کردید نشانه نامرغوبی و فاسد شدن آن است.

گزارش خطا

X Share

Telegram Google Plus Linkdin

Cloob Facenama

لینک کپی شد

نظر شما

قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.

پربازدید ها
پربحث ترین

کدهای تپ سواپ امروز ۲ آذر و ۳ آذر ؛ جواب تسک های یوتیوب Decluttering Your Wardrobe و Monetize Your YouTube و LUNA & UST Crash Explained Part 3

آخرین اخبار
عکس و فیلم

پرطرفدارترین