- چه کسانی باید واکسن آنفلوآنزا دریافت کنند؟
- ۵ خوراکی مفید برای مقابله با فشار خون بالا
- ۶ خوردنی که شما را زودتر از موعد پیر می‌کند
- خبر مهم معاون درمان وزارت بهداشت برای بازنشستگان کشوری و فرهنگیان بازنشسته
- قرص اورژانسی چیست؟ نحوه مصرف، زمان مناسب و عوارض جانبی
- خواص بینظیر عسل / خوردن عسل با موم مفید است یا مضر؟!
- آیا تماشای ماه گرفتگی (خسوف) امشب ایران خطرناک است و باید عینک مخصوص بزنیم؟
مایکروویو غذا را سرطانی می‌کند؟
بر خلاف آن چه درباره مضرات استفاده از دستگاه مایکرووِیو برای پخت و پز غذا گفته می‌شود، تاکنون هیچ مدرک و سند علمی و معتبری مبنی بر سرطان‌زا شدن غذا یا آسیب ژنتیک به مصرف‌کننده در این زمینه ثبت و اثبات نشده است.
سلامت آنلاین نوشت: «دکتر آراسب دباغ‌مقدم گفت: «پرتوهای مایکروویو غیر یونیزه‌انند و خطر سرطان‌زایی برای آنها وجود ندارد. البته اگر مایکروویو در شرایط کنترل‌نشده مورد استفاده قرار گیرد و این پرتوها مستقیما به بدن انسان تابیده شود، برای برخی از بافت‌ها یا سلول‌های بدن آسیب‌رسان خواهند بود اما آسیب وارده از نوع سرطانی نیست.
او تصریح کرد: دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می‌کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می‌کند.
به گفته وی مصرف‌کنندگان باید بدانند شرایط تولید امواج در مایکروویو به شرط صحیح کار کردن دستگاه، کاملا کنترل شده است و شایعاتی مبنی بر سرطان‌زا شدن غذاهایی که در این دستگاه قرار داده می‌شوند یا از بین رفتن کامل ارزش غذایی غذاهای گرم یا پخته شده با آن صحت ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره شرایط استفاده صحیح از مایکروویو گفت: هنگام استفاده از دستگاه باید درِ آن به بدنه کاملا چفت شده باشد و هنگام روشن بودن آن نیز دست کم یک متر از دستگاه فاصله داشته باشیم. همچنین لازم است برای دیدن داخل مایکروویو سر و یا چشمهایمان را به آن نچسبانیم، زیرا این پرتوها ممکن است برای چشم مضر باشند. به محض باز شدن در دستگاه نیز باید قطع کن، جریان برق آن را به طور خودکار قطع کند. با قطع برق دستگاه، امواج مایکروویو هم به طور کامل متوقف می‌شود.
دباغ‌مقدم با اشاره به این که دستگاه مایکروویو دارای وسیله مهمی به نام مگنترون است که باعث می‌شود ملکول‌های آب در داخل غذا به حرکت سریع دربیایند و با اصطکاک شدید این ملکول‌ها، غذا از درون گرم شود، ادامه داد: به همین دلیل است که مایعات در دستگاه‌های مایکروویو سریع‌تر از جامدات گرم می‌شوند.
این متخصص صنایع غذایی توصیه کرد: مادامی که از مایکروویو به صورت اصولی استفاده کنیم، جای هیچ گونه نگرانی درباره سلامت غذا و استفاده‌کنندگان از این دستگاه وجود ندارد و برای تعمیر آن نیز باید از متخصصان کمک گرفت و از سپردن آن به دست افراد غیر حرفه‌ای خودداری کرد. همچنین خود افراد هم نباید با تصور جلوگیری از هزینه‌کرد به تعمیر آن اقدام کنند.»
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
تکلیف حضور پاتریک بمفورد و بنجامین مندی در پرسپولیس روشن شد
کارشناسی داوری مارک کلاتنبرگ درباره پنالتی بازی استقلال تهران - اس.خوزستان / نظر عجیب درباره اخراج رضائیان
درخشش مهدی طارمی در بازی المپیاکوس - پانسرایکوس: 2 گل برای دلبری از یونان! (ویدئو)
کارشناسی داوری بازی پرسپولیس - فولاد خوزستان: کوپال ناظمی پنالتی شاگردان هاشمیان را ندید!؟ / نظر کارشناسان
بیوگرافی امید جهان+ تصاویر
تکلیف حضور خامس رودریگز در استقلال مشخص شد
جدول لیگ برتر فوتبال با نتایج هفته سوم: پرسپولیس بالاتر از تراکتور و استقلال، سپاهان در خطر!
خلاصه بازی پرسپولیس 1 - 1 فولاد: تساوی مقابل یحیی! (ویدئو)
کارشناسی داوری مارک کلاتنبرگ درباره پنالتی بازی استقلال تهران - اس.خوزستان / نظر عجیب درباره اخراج رضائیان (۶ نظر)
حقیقت تلخی که پزشکیان اعتراف کرد؛ آش چنان شور شده که داد آشپز را هم درآورده! (۶ نظر)
اعلام نظر رسمی کمیته داوران درباره پنالتی استقلال و حواشی بازی سپاهان؛ اکرمی و کاظمی اشتباه کردند!؟ (۵ نظر)
درخواست معاون باشگاه پرسپولیس برای محرومیت رامین رضائیان، ستاره استقلال + تصویر (۵ نظر)
کارشناسی داوری بازی پرسپولیس - فولاد خوزستان: کوپال ناظمی پنالتی شاگردان هاشمیان را ندید!؟ / نظر کارشناسان (۴ نظر)
خلاصه بازی پرسپولیس 1 - 1 فولاد: تساوی مقابل یحیی! (ویدئو) (۳ نظر)
اتهام سنگین به اکرمی، داور بازی استقلال تهران - اس.خوزستان (۳ نظر)
بیوگرافی امید جهان+ تصاویر (۲ نظر)
