مایکروویو غذا را سرطانی می‌کند؟
بر خلاف آن چه درباره مضرات استفاده از دستگاه مایکرووِیو برای پخت و پز غذا گفته می‌شود، تاکنون هیچ مدرک و سند علمی و معتبری مبنی بر سرطان‌زا شدن غذا یا آسیب ژنتیک به مصرف‌کننده در این زمینه ثبت و اثبات نشده است.
سلامت آنلاین نوشت: «دکتر آراسب دباغ‌مقدم گفت: «پرتوهای مایکروویو غیر یونیزه‌انند و خطر سرطان‌زایی برای آنها وجود ندارد. البته اگر مایکروویو در شرایط کنترل‌نشده مورد استفاده قرار گیرد و این پرتوها مستقیما به بدن انسان تابیده شود، برای برخی از بافت‌ها یا سلول‌های بدن آسیب‌رسان خواهند بود اما آسیب وارده از نوع سرطانی نیست.
او تصریح کرد: دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می‌کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می‌کند.
به گفته وی مصرف‌کنندگان باید بدانند شرایط تولید امواج در مایکروویو به شرط صحیح کار کردن دستگاه، کاملا کنترل شده است و شایعاتی مبنی بر سرطان‌زا شدن غذاهایی که در این دستگاه قرار داده می‌شوند یا از بین رفتن کامل ارزش غذایی غذاهای گرم یا پخته شده با آن صحت ندارد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره شرایط استفاده صحیح از مایکروویو گفت: هنگام استفاده از دستگاه باید درِ آن به بدنه کاملا چفت شده باشد و هنگام روشن بودن آن نیز دست کم یک متر از دستگاه فاصله داشته باشیم. همچنین لازم است برای دیدن داخل مایکروویو سر و یا چشمهایمان را به آن نچسبانیم، زیرا این پرتوها ممکن است برای چشم مضر باشند. به محض باز شدن در دستگاه نیز باید قطع کن، جریان برق آن را به طور خودکار قطع کند. با قطع برق دستگاه، امواج مایکروویو هم به طور کامل متوقف می‌شود.
دباغ‌مقدم با اشاره به این که دستگاه مایکروویو دارای وسیله مهمی به نام مگنترون است که باعث می‌شود ملکول‌های آب در داخل غذا به حرکت سریع دربیایند و با اصطکاک شدید این ملکول‌ها، غذا از درون گرم شود، ادامه داد: به همین دلیل است که مایعات در دستگاه‌های مایکروویو سریع‌تر از جامدات گرم می‌شوند.
این متخصص صنایع غذایی توصیه کرد: مادامی که از مایکروویو به صورت اصولی استفاده کنیم، جای هیچ گونه نگرانی درباره سلامت غذا و استفاده‌کنندگان از این دستگاه وجود ندارد و برای تعمیر آن نیز باید از متخصصان کمک گرفت و از سپردن آن به دست افراد غیر حرفه‌ای خودداری کرد. همچنین خود افراد هم نباید با تصور جلوگیری از هزینه‌کرد به تعمیر آن اقدام کنند.»
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
باشگاه استقلال در انتظار یک انتقال بزرگ
تولد یاغی جدید: مدیران استقلال، ستاره محبوب هواداران را تقدیم پرسپولیس کردند!
آخرین وضعیت سیدحسین حسینی و وینسنت ابوبکر با استقلال
روایت هولناک زینب سلیمانی از حمله شب اول اسرائیل به منازل سرداران رشید، باقری و سلامی
علیرضا فغانی از دونالد ترامپ مدال گرفت (عکس)
اصلی ترین گزینه خرید مدنظر استقلال معرفی شد
روش جذاب موساد برای جذب جاسوس از ایران!
قیمت طلای ۱۸ عیار، سکه و طلا امروز دوشنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۴ + جدول
زمان واریز حقوق بازنشستگان در تیر ۱۴۰۴ اعلام شد/ خبر جدید درباره فیش حقوقی بازنشستگان (۴ نظر)
کارزار فرهنگیان بازنشسته ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۳ نتیجه داد (۳ نظر)
چه کسی به شما اجازه داده با اظهارنظر درباره بمب اتم و تعیین جایزه برای سر ترامپ برای کشور هزینه ایجاد کنید؟ (۱ نظر)
تیر خلاص مشاور قالیباف به منافع کشور و عقلانیت سیاسی (۱ نظر)
