"ماهی تیلا پیا" بخوریم یا نه؟
ماهی تیلا پیا، متعلق به‌گونه خاصی ازماهی‌های آب‌های شیرین است. با این که گونه آزاد تیلاپیا، بومی کشورهای آفریقایی است، هم اکنون در ۱۳۵ کشور پرورش داده می‌شود.
ماهی تیلا پیا منبع بسیار خوبی ازپروتئین ومواد‌مغذی است.هر ۱۰۰ گرم تیلا پیا، حاوی ۲۶ گرم پروتئین است. این درحالی است که فقط ۱۲۸ کالری دارد. این ماهی سرشارازویتامین وموادمعدنی مانند نیاسین، ویتامین ب۱۲ ، فسفر، سلنیم و پتاسیم است.
به گزارش خراسان، ماهی به‌عنوان یکی ازغذاهای سالم دردنیا شناخته شده است. یکی از دلایل اصلی این موضوع این است که ماهی‌هایی مانند سالمون، ماهی قزل‌آلا، ماهی تن و ساردین منابع غنی ازچربی امگا۳ است. درواقع یک ماهی سالمون آزاد دارای ۲۵۰۰ میلی‌گرم چربی امگا۳ در هر وعده ۱۰۰ گرمی است.امگا۳، چربی مفیدی است که سبب کاهش التهابات و پایین‌آمدن تری‌گلیسیرید (چربی خون) می‌شود. همچنین مصرف این نوع چربی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
متأسفانه ماهی تیلاپیا فقط حاوی ۲۴۰ میلی‌گرم چربی امگا۳ در هروعده مصرفی است واین میزان حدود 10 برابرکمتر از میزان موجود درماهی سالمون است. درباره چربی امگا۶ وسالم‌بودن آن اختلاف نظرهای زیادی وجود دارد، اما به‌طور کلی به نظر می‌رسد امگا۶ کمتراز امگا۳ مفید باشد. حتی برخی افراد براین باورند که امگا۶ مضراست و مصرف بیش‌ازاندازه آن سبب افزایش التهاب در بدن می‌شود. به‌طور معمول توصیه می‌شود که تاحدامکان، امگا۶ و امگا۳ در رژیم‌غذایی به نسبت یک به یک وجود داشته باشد. مصرف ماهی‌هایی با میزان امگا۳ بالا (مانند سالمون) کمک می‌کند تا این نسبت در رژیم‌غذایی رعایت شود، اما درمورد ماهی تیلاپیا با میزان امگا۶ بسیاربالا به‌این نتیجه دست نخواهیم یافت.
کارشناسان توصیه می کنند به‌جای تیلاپیای پرورشی، ازنوع طبیعی آن استفاده کنید. بیشترگونه های تیلاپیا ازپلانکتون‌ها و جلبک‌ها تغذیه می‌کند که تأمین آن ها دراکوسیستم های آبی بسیارساده و ارزان است.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
خبر تازه از سرلشکر عبدالرحیم موسوی
۶ بازیکن مدنظر برای پایان نقل و انتقالات استقلال مشخص شدند
آخرین قیمت طلای ۱۸ عیار، سکه و طلا امروز پنجشنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۴ (+جدول)
ماجرای انفجار در برج چیتگر چه بود؟ + عکس
فوری: تکلیف قطعی رضا غندی پور و استقلال روشن شد
آخرین خبر از وضعیت استقلال و علی کریمی
خط حمله استقلال با دو خارجی جدید کوبنده می شود
تندروهای دروغپرداز صدای رائفی پور را هم در آوردند!
