روي‌گرداني مردم از خريد شير و لبنيات پرچرب

در پي تاييد استفاده از روغن پالم در شير و لبنيات پرچرب، مصرف‌كنندگان از خريد محصولات لبني پر چرب روي گردانده‌اند و ضمن رعايت جانب احتياط، به مصرف لبنيات كم‌چرب روي آورده‌اند.

به گزارش ايسنا، در حالي در تمام يخچال‌هاي سوپر ماركت سطح شهر محصولات لبني پر چرب ديده مي‌شود فروشندگان اذعان دارند كه " دو هفته‌اي است كه فروش اين محصولات به صفر رسيده و تاريخ انقضاي اين محصولات رو به اتمام است".

همچنين به گفته آنها " فروش محصولات لبني پر چرب به ويژه ماست، پنير و شير بسيار كاهش يافته و به جاي آن فروش محصولات لبني كم چرب نسبت به گذشته 50 درصد افزايش يافته است اما باز هم در اين ميان مردم با اطمينان خريد نمي‌كنند و در خريدهاي خود محتاطانه برخورد مي‌كنند".

عليرغم اينكه سرانه مصرف شير و لبنيات در كشورمان از سرانه جهاني پايين‌تر و نصف كشورهاي اروپايي‌ است و تلاش مي‌شد جامعه به سمت افزايش مصرف شير و فرآورده‌هاي آن ترغيب شوند طي مدت اخير به دليل افزايش پي در پي قيمت اين محصولات، مصرف آن از روند افزايشي بازايستاد و در چند روز اخير هم با علني شدن استفاده از روغن پالم در توليد، تقاضاي بازار تحت تاثير قرار گرفت كه اين امر هم به ضرر توليدكنندگان و هم به ضرر سلامت جامعه است.

هر چند طبق تفاهم‌نامه مشترك سازمان استاندارد و وزارت بهداشت قرار شده تا پايان شهريور روغن پالم در توليد شير و لبنيات حذف و با كارخانه‌هاي متخلف برخورد شود اما هنوز اطمينان خاطر به بازار مصرف بازنگشته چون همچنان محصولاتي كه تخلف در توليد آنها صورت گرفته در بازار موجود است و مسئولان هم بنا ندارند نام كارخانه‌هاي متخلف را عنوان كنند.

بنابراين انتظار است براي رفع نگراني بازار مصرف اين محصولات استراتژيك و جلوگيري از زيان اقتصادي توليدكنندگان اقدامات مناسب در راستاي تامين خواسته‌هاي مردم انجام شود و محصولات سالم و اطمينان خاطر به بازار مصرف بازگردد.

گزارش خطا