ويژگي هاي رژيم غذايي مبتلايان به سرطان

سيدحسين داودي، متخصص تغذيه در امور سرطان، با اشاره به محدوديت بيماران سرطاني در استفاده از «فيبر» مي گويد: غذاهايي با فيبر بالامثل نان هاي جو و پاستا براي افراد سالم بسيار مناسب هستند اما افرادي که به سرطان مبتلامي شوند، در ميزان استفاده از آن بايد با پزشک خود مشورت کنند.

اين متخصص تغذيه در امور سرطان مي افزايد: استفاده از محصولات لبني کم چرب مانند شير کم چرب و همچنين ماست هاي کم چرب يا بدون چربي براي اين دسته از بيماران مناسب است.داودي در ادامه در مورد نوع پخت غذا و ميزان استفاده مي گويد: مي توان براي غذا درست کردن از روش هاي کم چرب مثل کبابي يا بخارپز کردن و همچنين پختن به صورت آب پز استفاده کرد. همچنين بهتر است وعده هاي غذايي کوچک و کم شوند و به جاي سه وعده غذاي پرحجم پنج تا شش وعده غذاي کم حجم مصرف شود.

او مي گويد: توصيه مي شود اين بيماران در رژيم غذايي خود از نمک کمتري استفاده کنند، که اگر افزايش وزن به دليل نگهداري مايعات در بدن است آب کمتري در بدن ذخيره شود.داودي در خاتمه مي گويد: ورزش روزانه نه تنها باعث مي شود کالري اضافه سوزانده شود بلکه در افراد مبتلابه سرطان نيز احساس بهتري به دست مي آيد.

روزنامه ايران

گزارش خطا