:::Noandish.com::: ویتامین F چیست و در كدام مواد غذايى وجود دارد؟
کد خبر: ۱۳۱۰۷۸
تاریخ انتشار: ۱۲ مهر ۱۴۰۰ - ۲۰:۵۶

بيتوته: ویتامین F، یکی از مهم ترین ویتامین هایی است که بدن انسان به آن نیاز دارد. به طور کلی، ویتامین ها نقش بسیار مهم و اساسی در بدن دارند و برخی از آنها در بدن ساخته می شوند، اما برخی از آنها مانند ویتامین F در بدن ساخته نمی شوند. اگر می خواهید در مورد ویتامین F و نقش آن در بدن انسان، اطلاعات بیشتری به دست بیاورید، در ادامه ی مطلب با ما همراه باشید.


ویتامین F چیست؟


ویتامین F، یکی از انواع ویتامین هایی است که در بدن انسان یافت می شود و می تواند نقش بسیار مهمی در برخی از عملکرد های بدن داشته باشد. به طور کلی، ویتامین ها به عنوان آنزیم در بدن انسان کاربرد دارند. در بدن انسان، همواره واکنش هایی انجام می شود که نتیجه آنها، فعالیت و حیات بدن انسان است. انجام شدن برخی از این واکنش ها بدون وجود آنزیم ممکن نیست.

 

ویتامین ها، ساختار آنزیمی دارند. آنزیم ها، می توانند بر روی واکنش هایی که در بدن انجام می شود، تأثیر بگذارند و سرعت انجام آنها را بیشتر و یا حتی کمتر کنند. ویتامین F یکی از مهم ترین ویتامین هایی است که بدن برای انجام واکنش های مغزی و حتی قلبی به آن نیاز دارد.

 

بیشتر ویتامین هایی که انسان به آنها نیاز دارد، از غذا به دست می آیند و برخی از آنها در بدن ساخته می شوند. اما ویتامین F، از دسته ویتامین هایی است که در بدن ساخته نمی شود و تنها راه به دست آوردن آن، تغذیه است.

 

بیشتر افراد، کم و بیش نام برخی از ویتامین ها را شنیده اند، اما بسیاری از افراد تا کنون نام ویتامین F را نشنیده اند. دلیل شناخته شده نبودن ویتامین F، این است که ویتامین F به تازگی کشف شده است. در نتیجه، مدت زمانی طول می کشد تا این ویتامین مانند ویتامین های دیگر، شناخته شود.

 

ویتامین F، در واقع به دو نوع چربی نسبت داده می شود که وجود آنها برای بدن ضروری است. اسید لینولئیک، یکی از چربی هایی است که به عنوان ویتامین F شناخته می شود. اسید آلفا لینولنیک، اسید دیگری است که آن نیز مانند اسید لینولئیک، به عنوان ویتامین F شناخته شده است.

 

در سال 1920 میلادی، دانشمندان و زیست شناسان در حال انجام تحقیقاتی بر روی موش های آزمایشگاهی بودند. آنها دریافتند مواد دیگری نیز هستند که نبودشان، می تواند زندگی موش های آزمایشگاهی را با خطر مواجه کند. زیست شناسان، دریافتند که این ماده ها، چربی های لینولئیک و آلفا لینولئیک هستند. این چربی ها، به عنوان آنزیم در بدن مورد استفاده قرار می گرفتند. در نتیجه، آنها را ویتامین F خطاب کردند.

 

فواید ویتامین F چیست؟


ویتامین ها، به صورت کلی، نقش بسیار مهمی را در بدن ایفا می کنند و عدم وجود آنها، می تواند سبب ایجاد مشکلاتی شود که جبران پذیر نیستند. ویتامین F، جزو اسید های چرب ضروری برای بدن است و فواید متعددی برای بدن دارد. در ادامه ی مطلب، به معرفی برخی از فواید و خواص ویتامین F در بدن انسان خواهیم پرداخت.

  1. تقسیم سلولی


سلول های بدن انسان برای تقسیم شدن، به مواد خاصی نیاز دارند که اگر وجود نداشته باشند، فرایند تقسیم سلولی غیر ممکن خواهد شد. ویتامین F، یکی از ویتامین هایی است که برای تقسیم سلولی ضروری است.

ویتامین F، در ساختار سلولی وجود دارد و باعث سیالیت غشا در شرایط خاص می شود. در نتیجه، وجود این ویتامین برای ساخته شدن سلول های جدید و بیشتر، ضروری است و کمبود آن، می تواند فرایند تقسیم سلولی را با اختلال مواجه کند.

 

2. منبع تأمین انرژی
بدن انسان، به طور پیش فرض از کربوهیدرات ها و به ویژه گلوکز، برای تأمین انرژی استفاده می کند. اما در صورتی که کربوهیدرات بدن کمتر از حد نیاز باشد، سلول های بدن به سراغ چربی ها و پروتئین ها می روند. ویتامین F، شامل دو اسید چرب لینولئیک و آلفا لینولئیک می شود. این اسید های چرب، می توانند در زمانی که سطح گلوکز بدن پایین است، به عنوان منبع تأمین انرژی مصرف شوند.

نکته قابل توجه، این است که بدن نمی تواند در طولانی مدت از پروتئین ها و چربی هایی مانند ویتامین F برای تأمین انرژی استفاده کند، زیرا استفاده بیش از حد از پروتئین ها برای تأمین انرژی، باعث کاهش سطح ایمنی بدن و فرایند های بدنی می شود، و مصرف بیش از اندازه ی چربی ها نیز باعث تولید محصولات اسیدی می شود. تجمع محصولات اسیدی در بدن، می تواند به مرور زمان دچار مرگ انسان شود.

 

3. بهبود عملکرد دستگاه عصبی

ویتامین F، یکی از ویتامین هایی است که برای عملکرد صحیح دستگاه عصبی بدن ضروری است. دستگاه عصبی بدن، شامل دو بخش مرکزی و محیطی است. بخش مرکزی دستگاه عصبی، شامل مغز و نخاع است. ویتامین F، می تواند ارتباط صحیح بین سلول های عصبی موجود در مغز و نخاع را ایجاد کند و باعث بهبود عملکرد آنها شود.

وجود ویتامین F، می تواند فعالیت سلول های عصبی موجود در سایر بخش های بدن را بهبود بخشد. در نتیجه، وجود ویتامین F، باعث می شود که پیام های عصبی، در کوتاه ترین زمان به بخش های مختلف ارسال شوند. کمبود ویتامین F، می تواند باعث ایجاد اختلال در فرایند های عصبی و مغزی بشود.

 

4. ساختن چربی های مورد نیاز بدن
از آنجایی که ویتامین F، متشکل از دو نوع اسید چرب به نام های لینولئیک و آلفا لینولئیک است، این ویتامین، می تواند در ساخته شدن چربی های مورد نیاز بدن نقش ایفا کند. بعضی از چربی ها، برای سلامت بدن ضرورت دارند و نیاز است که همواره به مقدار کافی در بدن وجود داشته باشند. ویتامین F، می تواند در ساخته شدن این چربی های مفید، نقش داشته باشد و کمبود آن، می تواند فرایند تولید چربی های مورد نیاز را با اختلال شدید مواجه کند.

 

5. رشد و نمو
از آنجایی که ویتامین F، یکی از موادی است که در ساختار سلولی وجود دارد، می تواند در فرایند رشد و نمو نیز تأثیر گذار باشد. کمبود ویتامین F، تقسیم سلولی را کاهش می دهد. در نتیجه سرعت رشد و نمو بدن نیز کند خواهد شد. کمبود ویتامین F، یکی از دلایل رشد کم در کودکان و نوجوانان است.


6. تنظیم ترشح ناقل های عصبی
ناقل های عصبی، مولکول هایی هستند که در سلول های عصبی ساخته می شوند و انواع مختلفی دارند. انواع مختلف ناقل های عصبی، وظایف گوناگونی را بر عهده دارند. برای مثال، برخی از آنها باعث ایجاد حس هیجان در انسان می شوند، در حالی که برخی دیگر، حس آرامش را در انسان ایجاد می کنند.

ویتامین F، می تواند بر روی تولید و ترشح ناقل های عصبی تأثیر گذار باشد. در نتیجه، وجود آن می تواند ترشح ناقل های عصبی را تنظیم کند و از ایجاد بیماری های روانی مانند افسردگی و... جلوگیری می شود. کمبود ویتامین F، می تواند میزان ترشح ناقل های عصبی را به هم بریزد و بیماری هایی مانند افسردگی، اختلالات روانی و... ایجاد شوند.

 

7. کاهش خطر دیابت در افراد مبتلا به آن
دیابت، یک بیماری است که امروزه بسیار گسترش یافته است و اگر در طولانی مدت به آن توجه نشود، می تواند خطرناک باشد و افراد مبتلا به آن را با خطرات جدی مواجه کند. ویتامین F به دلیل داشتن اسید چرب لینولئیک، می تواند قند خون را کنترل کند. در نتیجه کنترل شدن قند خون، افرادی که به دیابت مبتلا هستند، از شرایط پایدار تری برخوردار می شوند و احتمال خطرناک شدن شرایط برای آنها کاهش می یابد.

 

منابع غذایی برای تأمین ویتامین F


خوشبختانه، ویتامین F از ویتامین هایی است که در بیشتر مواد غذایی مصرفی وجود دارد و کمتر کسی پیدا می شود که دچار کمبود ویتامین F شده باشد. به عبارت دیگر، اسید لینولئیک و اسید آلفا لینولئیک، از چربی هایی هستند که به مقدار فراوان در رژیم های غذایی گوناگون وجود دارند.
در ادامه ی مطلب، برخی از مواد غذایی سرشار از ویتامین F را به شما معرفی خواهیم کرد.

 

بادام
بادام، یکی از مواد غذایی بسیار محبوب در جهان است و مردم ایران نیز در آجیل ها و غذاهای خود، از بادام استفاده می کنند. تحقیقات نشان داده اند که در هر 30 گرم بادام، حدود 4 گرم ویتامین F وجود دارد. در نتیجه، اگر با کمبود ویتامین F مواجه هستید، مصرف بادام، یکی از بهترین گزینه های پیش روی شما است.

 

گردو
گردو، یکی دیگر از منابع دریافت ویتامین F است. گردو، در غذا های ایرانی و آجیل های گوناگون وجود دارد و خواص فراوانی دارد. اگر با کمبود ویتامین F مواجه شده اید، مصرف 30 گرم گردو، می تواند حدود 5/2 گرم ویتامین F را به بدن شما برساند.

 

روغن زیتون
یکی از مهم ترین منابع دریافت ویتامین F، روغن زیتون است. روغن زیتون، سرشار از چربی های مفید برای بدن، از جمله اسید چرب لینولئیک است. در نتیجه، با مصرف روغن زیتون، می توان ویتامین F مورد نیاز بدن را تأمین کرد.

 

سخن پایانی
ویتامین F، یکی از ضروری ترین ویتامین هایی است که بدن به آن نیاز دارد. البته نکته مهم در مورد این ویتامین، فراوان بودن آن در رژیم های غذایی است. در نتیجه، نیازی نیست که نگران کمبود ویتامین F بدن خود باشید. اما در صورتی که با کمبود ویتامین F مواجه شدید، می توانید از منابع غذایی که پیش تر به آنها اشاره کردیم، ویتامین F را دریافت کنید.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:

آخرین تعداد مبتلایان و فوتی‌های کرونا طی ۲۴ ساعت گذشته

اطلاعاتی جامع درباره تم تولد و خرید آن

انقلاب گل محمدی در ترکیب پرسپولیس/ خداحافظی ۳ بازیکن پرسپولیس با ترکیب اصلی!

ادعای روزنامه عربی درباره تماس‌های ایران و مصر

خبر مهم معاون وزیر صنعت درباره نرخ‌های جدید خودرو

احتمال توقف تولیدِ واکسن فخرا

بودجه سنگین اسرائیل برای اقدام نظامی احتمالی علیه ایران!

اقدام عجیب فرشید اسماعیلی علیه استقلال!

برنامه مسابقات هفته اول لیگ برتر فوتبال و ساعت ديدارهاى استقلال و پرسپوليس

اختلافات شهردار و شورای شهر تهران بر سر چیست؟!

سید حسن نصرالله: ما بیش از ایرانی ها به ولایت فقیه اعتقاد داریم/ اگر احتمال دهیم اقدام ما حضرت آقا را ناراحت می کند به آن عمل نمی کنیم

حمایت رو به افزایش آمریکایی‌ها از نامزدی دوباره ترامپ در انتخابات!

علی اسمی بر اثر ابتلا به کرونا درگذشت

۳ اولویت مهم دولت رئیسی از نگاه هاشمی‌طبا

نشانه‌های مثبت و منفی درباره مذاکرات احیای برجام

بازتاب جالب فن فوق العاده محمد رضا مختاری روی کشتی گیر جمهوری آذربایجان/ علی اف جای پهپاد، کشتی گیر اسرائیلی وارد کند!(فیلم)

تصاوير مشهور حادثه ١١ سپتامبر

مونا فرجاد ازدواج كرد (عكس)

بن افلک و جنیفر لوپز در جشنواره فیلم ونیز

پوشش نوید محمدزاده و فرشته حسینی در مراسم عقدشان

تصويرى شگفت آور از سيدمحمد خاتمى

ابتكار جدید احمدی‌نژاد برای نامزدی در انتخابات (تصاوير)

سحر دولتشاهی با ماسک در جشنواره فیلم فجر

اخراج به خاطر عکس گرفتن با پیکر مارادونا (تصوير)

ازدواج شهرزاد شريعت زاده و جان سينا

جذاب ترین عکس ها از گوشه و کنار جهان را در دریچه روز تماشا کنید

جديدترين تصوير از مهدى كروبى

مراسم خاکسپاری آیت الله خویی با حضور آیت الله سیستانی (عكس)

ماهی 2.5 تنی در سواحل استرالیا (عكس)

مصادره عدد 4 توسط پرسپوليسى ها بدون فاصله گذارى اجتماعى ! (عكس)

عکسی از درون ضریح پیامبر اسلام (ص)

تیپ استوایی مجری ممنوع التصویر درکنار فرهاد اصلانی (عکس)

اسکورت عجیب بهنوش بختیاری در روزهای کرونایی! (فيلم)

آخرين حضور رحمانى وزير معزول صمت در دولت يازدهم (عكس)

جهان در متفاوت ترین 100 روزی که پشت سر گذاشت

تصويرى از 'سيدحسين حسينى و همسرش' در قرنطينه

تصوير جديد از كريم انصارى فرد و همسر يونانى اش

هرويه ميليچ بازيكن استقلال و همسرش (عكس)

تازه ترین تصویر کریم انصاری فرد در کنار 'همسر یونانی اش'

عکس‌ های مهدى طارمی با سحر قريشى چگونه لو رفت؟

ايوانكا ترامپ محجبه شد!

مراسم اختتامیه سی و هشتمین جشنواره فیلم فجر

پژمان جمشيدى و ريحانه پارسا در جشنواره فجر (عكس)

تصوير جديد از مهدى قائدى و همسرش (عكس)

مهدى قائدى مهاجم استقلال و همسرش (عكس)

سلفى همسر سرمربى استقلال با ارگ شيراز

'همسر سرمربى استقلال' در تهران مدل شد (عكس)

حضور بهنوش طباطبایی با ظاهری جدید در جشن عکاسان

پريناز ايزديار در اكران سرخپوست (عكس)

داليلا همسر استراماچونی سرمربی استقلال در تهران (عكس)

تصويرى جديد از بهاره كيان افشار

همسر سرمربی استقلال به ايران نيامده، قليانى شد! (عكس)