- اعلام زمان توزیع واکسن آنفلوانزا ؛ گروه‌های اولویت‌دار و کسانی که رایگان دریافت می‌کنند + لینک سامانه
- تزریق واکسن آنفلوآنزا برای چه افرادی ضروری است؟
- ارتباط هات داگ با کوچک شدن مغز چیست؟
- مصرف این خوراکی استخوان‌ها را تقویت میکند
- کاهش چربی بدن با مصرف ۷ غذا پس از ۴۰ سالگی
- چگونه از پیری پوست جلوگیری کنیم؟
- هشدار: ویروس جدید چیکونگونیا در چین ۵۰۰۰ نفر را مبتلا کرد + علائم و درمان
- چرا زیر چشم سیاه میشود؟ / علت گودی زیر چشم و درمان آن
سلامت روان با این خوراکی ها
در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز متمرکز شده اند. از آنجایی که غذاهای تخمیر شده به ویژه به دلیل فواید سلامت روده شناخته شده اند، محققان می خواستند چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
نواندیش: در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز متمرکز شده اند. از آنجایی که غذاهای تخمیر شده به ویژه به دلیل فواید سلامت روده شناخته شده اند، محققان می خواستند چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس ترجمه نواندیش، مدیکال نیوز تودی در مورد تاثیر مصرف برخی خوراکی ها بر سلامت روان نوشت: یک بررسی جدید منتشر شده در Neuroscience & Behavioral Reviews به بررسی انواع مختلف غذاهای تخمیر شده، تکنیک های تخمیر و توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز پرداخته است. محققان همچنین شکاف ها و چالش های دانش در انجام مطالعات انسانی را تجزیه و تحلیل کردند.
نمونه هایی از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:
کیمچی
کلم ترش
کفیر
میسو
ماست
این بررسی اشاره کرد که غذاهای تخمیر شده مستقیماً بر سیستم غدد درون ریز تأثیر می‌گذارند که بر هورمون‌هایی مانند گرلین، نوروپپتید-Y، پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) و سروتونین تأثیر می‌گذارد. غذاهای تخمیر شده سرشار از پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها هستند و میزان GLP-1 را افزایش می دهند. با این حال، برای درک اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده بر اشتها و گرسنگی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.
مطالعات انسانی بر روی لبنیات تخمیری نتایج متفاوتی بر سلامت شناختی دارد، در حالی که مطالعات مشاهده‌ای مصرف غذای تخمیر شده را با تغییرات در سلامت روده و کاهش اضطراب مرتبط می‌دانند.
دکتر نیکول آونا، مشاور تغذیه و استادیار دانشگاه در این خصوص گفت: "ما از مطالعات قبلی می دانیم که یک محور روده-مغز اثبات شده وجود دارد و بنابراین، رژیم غذایی را مستقیماً به مغز و رفتار آن بر اساس سلامت میکروبیوت ما مرتبط می کند."
او گفت: «من فکر می‌کنم این بررسی در نشان دادن تاریخچه تخمیر و فیزیولوژی پشت این که چگونه به عنوان یک غذای فوق‌العاده برای سلامت روده و مغز شناخته شد، کار خوبی انجام می‌دهد.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
چراغ سبز حسینی برای بازگشت به استقلال پس از برکناری نظری جویباری!
شوک شبانه پرسپولیس: این بازیکن بهخاطر ثبت اوریه، کنار گذاشته شد / مقصد بعدی استقلال است!؟
افشای نام گزینه مدیرعامل پرسپولیس برای بزرگترین خرید تاریخ لیگ برتر فوتبال!
با موافقت باشگاه گوانگجو؛ یاسر آسانی به استقلال پیوست
خبرخوش برای فرهنگیان بازنشسته: اعلام آغاز واریز پاداش پایان خدمت بازنشستگان + جزئیات و میزان پرداخت
استوری های آسانی که بوی خوبی برای هواداران استقلال ندارد!
ساعت بازی پرسپولیس - فجر سپاسی + ترکیب احتمالی
وعده جذاب سرپرست استقلال: علی کریمی و موسی جنپو در آستانه حضور در استقلال / تلاش برای تسریع در حضور یاسر آسانی
حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی بیش از ۵۰ درصد افزایش یافت (۵ نظر)
خبرخوش برای فرهنگیان بازنشسته: اعلام آغاز واریز پاداش پایان خدمت بازنشستگان + جزئیات و میزان پرداخت (۱ نظر)
استوری های آسانی که بوی خوبی برای هواداران استقلال ندارد! (۱ نظر)
بازگشت تب بازسازی خانههای قدیمی در ایران ۱۴۰۴؛ این ۷ راهکار باعث میشود سرمایهتان بیشتر ارزش پیدا کند (۱ نظر)
