- غذاهایی که به کاهش اضطراب کمک میکنند/ توصیه مهم برای مدیریت اضطراب در دوران بحران
- اگر در شرایط بحرانی گوشی آنتن نداد، چطور باید کمک بگیریم؟
- غذاهای مناسب برای ماه رمضان
- فواید شگفت انگیز منیزیم برای سلامتی
- جو دوسر سطح کلسترول را کاهش میدهد
- ایران روی کمربند سنگ کلیه قرار دارد/ توصیهای به مردان بالای ۵۰ سال / چقدر آب بنوشیم!؟
- چطور سلامت مغز خود را تقویت کنیم؟
- خواص درمانی خرما
- ۲ توصیه درباره مصرف کره بادامزمینی
هرگز این خوراکیها را دو بار گرم نکنید
بهداشت نیوز: منجمد کردن مواد غذایی و نگهداری در یخچال راهکار موثر و سالم برای جلوگیری از فاسد شدن آنهاست که میتوان پس از گرمکردن کامل دوباره مصرف کرد. در این مطلب به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که بهتر است دوباره گرم نشوند.
راهکار گرم کردن مجدد در مورد بعضی خوراکیها نباید انجام شود زیرا ارزش تغذیهایشان را از دست میدهند و حتی ممکن است ترکیبات مضری پس از گرمکردن دوباره در آنها ایجاد شود. در ادامه این مطلب، به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که بهتر است دوباره گرم نشوند. این مواد غذایی عبارتند از:
اسفناج
اسفناج حاوی ترکیباتی بهنام نیترات است که خطری برای سلامت بدن ندارد. اما زمانی که اسفناج پس از یکبار فرایند پخت دوباره گرما را تحمل میکند، نیترات به نیتریت تبدیل میشود که برای سلامت مضر خواهد بود و میتواند زمینهساز رشد و تکثیر سلولهای سرطانی شود.
قارچ
قارچ معمولا در تهیه انواع سس و فستفود استفاده میشود اما در صورت باقی ماندن، نباید آن را دوباره گرم کرد. به نظر متخصصان، روند گرمای دوباره قارچ موجب تغییراتی در بافت آن میشود که مشکلاتی برای هضم ایجاد میکند و زمینهساز نفخ خواهد بود.
سیبزمینی
بعضی افراد برای صرفهجویی در زمان مقداری سیبزمینی را آبپز یا نیمه سرخشده در یخچال نگه میدارند تا بتوانند غذا را زودتر آماده کنند. اما این کار اصلا توصیه نمیشود زیرا سیبزمینی تمام خواص خود را در این حالت از دست میدهد، موجب هضم مشکلتری میشود و حتی ترکیبات سمی ممکن است در آن به وجود آید. سیبزمینی سرد بهتر است فقط برای انواع سالاد استفاده کرد.
تخممرغ
تخممرغ نهتنها طعم دلچسبی پس از گرمکردن دوباره ندارد بلکه در این حالت بسیاری از پروتئینهای آن نیز تغییر میکند و هضم مشکلتری پیدا خواهد کرد.
لینک کپی شد
نظر شما
قابل توجه کاربران و همراهان عزیز: لطفا برای سرعت در انتشار نظرات، از به کار بردن کلمات و تعابیر توهین آمیز پرهیز کنید.
تصویری جدید از عروس و نوه رهبری که به شهادت رسیدند
واکنش به انتخاب این شخصیت به عنوان رهبر جدید + عکس
پیام تسلیت معنادار عضو مجلس خبرگان به فرزند رهبر انقلاب: انشاءالله استمرار راه آن بزرگ مرد در جنابعالی ادامه یابد
احمد خاتمی: بهزودی رهبر تعیین میشود؛ گزینهها مشخص شدند
اظهارات متفاوت یوسف پزشکیان درباره رهبر آینده
واکنش تند عضو دفتر معاون اول به توئیت رسایی درباره شورای رهبری
اطلاعیه جدید درباره انتخاب رهبر جدید
رهبر جدید باید چند رای از خبرگان کسب کند و فرآیند انتخاب او چگونه است؟
